Моделирование процессов ресторанного бизнеса

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ

ГРОЗНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЯНОЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

им. акад. М.Д. Миллионщикова

Кафедра «Информационные технологии»

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине: «Моделирование процессов и систем»

на тему: «Моделирование процессов ресторанного бизнеса»

Выполнил студент

группы ЗБИС-18п

        Ахмадов Б.С.

Руководитель: Юнусова Мадина

[pic 1]

  [pic 2]

Грозный 2021

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ

ГРОЗНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЯНОЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

им. акад. М.Д. Миллионщикова

Кафедра «Информационные технологии»

ЗАДАНИЕ:

На курсовой проект по дисциплине: «Моделирование процессов и систем»

Студенту: Ахмадову Бекхану Саламбековичу

На тему: «Моделирование процессов ресторанного бизнеса»

Содержание:

Введение        

Глава 1. Аналитическая часть

1.1. Основные понятия моделирования

1.2. Описание UML

1.3. Описание предметной области        

Глава 2. Проектная часть

2.1. ДиаграммыIDEF0 и DFD

2.2.Диаграммы классов, последовательности и вариантов использования        

Заключение

Список использованных источников        

Руководитель курсового проекта: ______________/_____________

                                                     подпись                Ф.И.О.

Задание выдано «___» _____________2021г.

Задание сдано на кафедру «___» ________________2021 г.        

Грозный 2021

Содержание

Введение        4

Глава 1. Аналитическая часть        6

1.1. Основные понятия моделирования        6

1.2. Описание предметной области                                                                    8

1.3. Описание UML        11

Глава 2. Проектная часть        13

2.1.Диаграммы IDFE0 и DFD        13

2.2. Построение IDFE0 диаграммы предметной области         14

   2.3. Построение DFD диаграммы предметной области                                  18

   2.4. Диаграммы классов, последовательности и вариантов использования 22  

Заключение        26

Список использованных источников        27

Введение

На сегодняшний день проблема организации процессного подхода к управлению предприятиями является весьма актуальной. Большинство предприятий и, в частности, предприятия сферы обслуживания имеют функциональную структуру управления, которая характеризуется большим количеством часто ненужных согласований, ориентацией руководителей на увеличение численности персонала и усложнение организационной структуры, узкой специализацией сотрудников, а также слабым делегированием полномочий и ответственности на рабочих местах.

Это ведет к незаинтересованности подразделений в конечном результате, увеличению длительности выполнения работ и росту непроизводительных расходов предприятия, вследствие чего снижается качество поставляемых предприятием товаров и услуг.

В настоящее время существует огромное многообразие предприятий сферы обслуживания. Современные предприятия надеются повысить эффективность управления своей деятельностью и ресурсами путем внедрения системы взаимосвязанных процессов.

На текущий момент одной из самых динамично развивающихся отраслей является развитие культурно-развлекательных заведений в лице предприятий общественного питания. Этим обуславливается актуальность выбранной темы исследований.