Анализ рабочего времени сотрудника фирмы на примере ООО «Горизонт», г. Находка

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА

ФИЛИАЛ В Г. НАХОДКЕ

КАФЕДРА ГУМАНИТАРНЫХ И ИСКУССТВОВЕДЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН

Курсовая работа

Тема: Анализ рабочего времени сотрудника фирмы на примере ООО «Горизонт», г. Находка

Студент

Старший руководитель

Находка 2018

Содержание

Введение        3

1 Рабочее время        5

1.1 Понятие рабочего времени и его виды        5

1.2 Режим рабочего времени и его виды        10

1.3 Классификация затрат рабочего времени        13

2 Анализ рабочего времени сотрудника фирмы на примере ООО «Горизонт»        21

2.1 Общая характеристика ООО «Горизонт»        21

2.2 Анализ организации труда в ООО «Горизонт»        25

2.3 Анализ рабочего времени администратора в гостинице «Горизонт».        32

3 Технологии по улучшению рабочего времени        37

3.1 Мероприятия по эффективному использованию рабочего времени для сотрудников в гостинице «Горизонт»        37

Заключение        42

Список используемой литературы        44

Введение

Каждый работник на предприятии должен исполнять свои трудовые обязанности в течение определенного промежутка времени, которое называется рабочим временем. Это понятие применяется во многих областях знаний, таких как экономика, психология, сервисология, социология, философия и т.д.

Рабочим временем нужно управлять – это является важнейшей составляющей жизни каждого человека, зачастую от неё зависит выполнения трудовых задач. На эффективность использования рабочего времени влияют множество факторов:

• режим рабочего времени;
• организация труда;
• работоспособность сотрудников;
• планирование рабочего времени.

Существуют факторы, которые очень сильно отвлекают от работы. Они являются злом для любой организации. К ним относится:

• стрессовое состояние, при котором очень тяжело сосредоточится;
• усталость;
• сотовый телефон. Во время работы ни в коем случае нельзя отвлекаться на телефонные разговоры по личной теме;
• интернет;
• голод.

Данная курсовая работа посвящена исследованиям, которые лежат в области сервисной деятельности, и касаются анализа затраченного времени сотрудника гостиницы «Горизонт».

Актуальность темы обусловлена тем, что управление рабочим временем в гостинице помогает обнаружить временные потери, показать сильные и слабые стороны практикуемого рабочего стиля. Рабочее время большинства сотрудников гостиницы уплотнено до предела, рабочий день не нормирован, и часто не удается завершить все запланированные дела к заданному сроку. Поэтому очень часто сотрудники испытывают стрессовое состояние, приходят домой без хорошего настроения и сильно уставшие. Чтобы устранить эту проблему  нужно создать мероприятия, которые избавят сотрудников гостиницы от неудачных рабочих ситуаций.

Цель курсовой работы заключается в глубоком изучении рабочего времени сотрудника гостиницы «Горизонт», чем он занимается, какие обязанности выполняет, сколько свободного времени имеет и т.д.

Для осуществления обозначенной цели служат следующие задачи:

• рассмотреть теоретические аспекты по использованию рабочего времени, к ним относятся, понятие рабочего времени, его структура, виды, режимы рабочего времени;
• рассмотреть способы изучения затрат рабочего времени;
• дать характеристику гостиницы «Горизонт»;
• проанализировать использование рабочего времени в гостинице «Горизонт»;
• предложить мероприятия для улучшения рабочего времени сотрудника.

Объектом исследования является гостиница «Горизонт» в городе Находка.

Предметом является рабочее время сотрудника. Анализ рабочего времени будет приведен на примере администратора гостиницы «Горизонт».

При написании курсовой работы были использованы различные источники, такие как учебные пособия, журналы о сервисной деятельности, а также показания сотрудника гостиницы «Горизонт».