Отчет по практике в ЗАО «Минский завод безалкогольных напитков»

Министерство образования Республики Беларусь

Белорусский государственный экономический университет

Кафедра логистики и ценовой политики

            Утверждаю

Специалист по

маркетингу

_________Е.В.Караим

«___» ________2022

ОТЧЕТ

о прохождении аналитической практики

в ЗАО «Минский завод безалкогольных напитков»

с «01» июля 2022 г. по «14» июля 2022 г.

Выполнил студент                                                           Д.Д.Шакуро

Руководитель от БГЭУ

доцент кафедры логистики и

ценовой политики, к.э.н., доцент                                           И.Т.Сербул

Руководитель от организации

Специалист по маркетингу                                                        Е.В.Карим

Минск 2022

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

1. Характеристика объекта прохождения практики        4

1.1 Общая характеристика компании        4

1.2 Характеристика Устава предприятия        6

2. Анализ организационной структуры управления предприятием        8

2.1 Распределение прав обязанностей и ответственности между сотрудниками предприятия        8

2.2 Принципы построения организационной структуры предприятия        9

2.3 Принципы взаимодействия структурных подразделений, выполняющих логистические функции        10

3. Анализ кадровой политики предприятия        12

3.1 Общая характеристика кадровой политики предприятия        12

4. Анализ структуры и ассортимента реализуемой продукции        14

4.1 Анализ структуры и ассортимента реализуемой продукции        14

4.2 Анализ качества и ритмичности продаж реализуемой продукции        16

5. Характеристика логистической деятельности компании        19

5.1 Анализ и проектирование логистических каналов организации        19

5.2 Анализ системы управления заказами        20

5.3 Управление поставками готовой продукции организации        21

5.4 Управление логистическим сервисом        22

Индивидуальное задание        24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        29

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ        30

ВВЕДЕНИЕ

Образовательная программа высшего образования первой ступени, предусматривает организацию практики по специальности, которая является неотъемлемой частью учебного процесса.

Целью практики является:

1) углубление и закрепление знаний и умений, полученных в процессе теоретического обучения;

2) изучение принципов функционирования логистических служб предприятий и организаций в Республике Беларусь.

Основными задачами практики являются:

— ознакомление с организационной структурой управления предприятий различных форм собственности, структурой логистических служб;

— изучение экономической деятельности предприятия, методов и форм организации логистики;

— ознакомление с квалификационными требованиями, предъявляемыми к 5 специалистам, работающим на предприятиях;

— ознакомление практикантов с функциональными обязанностями работников экономических служб; ознакомление с подходами к логистическому управлению в организациях Республики Беларусь

В ходе прохождения практики было проведено ознакомление с общей характеристикой предприятия, экономической деятельностью, организационной структурой управления, кадровой политикой. Особое внимание было уделено анализу закупочной логистики на предприятии.

1. Характеристика объекта прохождения практики

1.1 Общая характеристика компании

Закрытое акционерное общество «Минский завод безалкогольных напитков» создано в качестве государственного предприятия в 1966 г. с целью выпуска минеральной воды, безалкогольных напитков и кваса, являясь одним из крупных в Беларуси предприятием данного профиля. Завод изначально был размещен по месту пробуренных скважин к огромному подземному водохранилищу артезианских и минеральных вод.