Организация гостиничного дела в Южной Корее
Автор: baishurin • Июнь 1, 2020 • Курсовая работа • 5,293 Слов (22 Страниц) • 646 Просмотры
[pic 1] | МИНОБРНАУКИ РОССИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» (СПбГЭУ) |
Факультет сервиса, туризма и гостеприимства
Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине
«Организация гостиничного дела»
на тему: «Организация гостиничного дела в Южной Корее
Направление | 43.03.03. «Гостиничное дело» | ||
Направленность | (код, наименование) | ||
Обучающийся | Безверхая Мария Михайловна | ||
(Ф.И.О. полностью) | |||
Группа | ГД-1804 | Подпись | |
(номер группы) |
Проверил | |
(Фамилия И.О. преподавателя) | |
Должность | |
(уч. степень, уч. звание) |
Оценка _______________ Дата: ________________
Подпись: ______________
Санкт-Петербург
2019
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…...…………………………………………………………………3
Глава 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИНДУСТРИИ РАЗМЕЩЕНИЯ В ЮЖНОЙ КОРЕЕ………………………………………………………….…….4
1.1. Южная Корея как туристская дестинация…………………………......…4
1.2. История и современное состояние индустрии размещения в Южной Корее………………………………………………………………………….….5
ГЛАВА 2. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ЮЖНОЙ КОРЕЕ……………………………….……….7
2.1. Система классификации объектов размещения в Южной Корее, основные требования к гостиницам……………………………..…….……….7
2.2. Открытие новой гостиницы, необходимые документы…………………15
2.3. Организация обучению гостиничному делу……………………………..19
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………..25
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………...…..26
[pic 2]
ВВЕДЕНИЕ
Индустрия туризма и гостеприимства в настоящее время является актуальной темой для большинства населения мира. Засчет увеличения доходов, все большее количество людей начинают путешествовать. В связи с этим, развивается социально-экономическое положение страны, что существенно меняет роль и значимость сферы услуг.
Сфера услуг - различные виды экономической деятельности, которые удовлетворяют такие потребности, как культурные, духовные, физические и другие. Рассматривая способы производства, их можно разделить на материальные и нематериальные - основные, дополнительные и сопутствующие.
Залогом успешного развития гостиничного дела являются внутренние и внешние факторы, профессионализм сотрудников, созданная атмосфера и оригинальная концепция, которая будет отличать ваш отель от миллиона других. Гостиничные предприятия постоянно находятся во взаимодействии со современным миром, что сильно влияет на их деятельность и, опираясь на внешние факторы (политические, экономические, культурные, международные отношения), разрабатывают стратегию развития предприятия.
Объект моего исследования - средства размещения в Южной Корее. Основная цель - изучить и оценить актуальное состояние гостиничной индустрии в выбранной стране, исходя из потребностей туристов.
Главными задачами являются: характеристика Южной Кореи как туристской дестинации, изучение истории и современного состояния гостиничного дела в стране, рассмотрение классификаций, основных требования к средствам размещения и открытие новой гостиницы на основе документов, охарактеризовать организацию обучения гостиничному делу.
...