Этил спиртінің концентрациясы

• 1-Фармацевтикалық өнеркәсіпте еріткіш және экстрагент ретінде этанол (ректификат) қолданылады, ол құрамында крахмал бар шикізатты (картоп пен астық) ашыту арқылы алынады. Этанол-Spiritus aethylicus (С2Н5ОН)  - бұл өзіне тән иісі мен өткір дәмі бар, мөлдір, оңай қозғалатын сұйықтық. 78,1 °С температурада қайнайды, ұшқыш, тез тұтанады (тұтану температурасы 12,2 °С, 14 °С температурада жанады), бозғылт көк жалынмен жанады, жарылғыш (3,28-18,95% концентрациясында), фармакологиялық тұрғыдан индифферентті емес (рұқсат етілген концентрациясы 1000 мг/м3).
• Этанол көптеген алкалоидтарды, гликозидтерді, эфир майларын, шайырларды, органикалық қышқылдарды және басқа биологиялық белсенді заттарды жақсы ерітеді. Этанол сумен, глицеринмен, диэтил эфирімен, хлороформмен және басқа еріткіштермен жақсы араласады. 95, 90, 70 және 40% этанол ерітінділері ресми болып табылады. Абсолютті немесе сусыз (б/в) этанолдың сапасы НД нормаланады және есептеу кезінде оны 100% деп қабылдайды. Сулы – спиртті ерітінділер мен экстракциялық препараттарды дайындау үшін 96,2-96,7% этанол пайдаланылады, ол қажетті концентрацияға дейін сумен сұйылтылады.

Концентрация

Этил спиртінің концентрациясы (беріктігі) – осы ерітіндідегі сусыз (абсолютті) этанолдың пайыздық құрамы. Этанолдың концентрациясы көлемдік пайызбен (%м-ден) және массасы бойынша пайызбен (%м-ден) көрсетіледі. Егер арнайы белгі болмаса, көлемдік пайыздар түсініледі. Этанолдың концентрациясын анықтау кезіндегі есептеулер пайыздың жүзден бір бөлігіне дейін (көлемі бойынша) орындалады. Көлемдік пайыздар мен масса бойынша пайыздар арасындағы қатынас алкоголметриялық кестеде кездеседі. 1 ГФ-XI.

Спирттің құрамын шыны спиртөлшеуіштермен анықтау

Дәл өлшеу үшін, әсіресе арбитраж үшін a типті алкоголь өлшегіштер қолданылады.

Этанол концентрациясын өлшеу ережелері: этанол мен алкоголь өлшегішке арналған шыны цилиндр таза және құрғақ болуы керек. Спиртометрді батыру алдында су-этанол ерітіндісін шыны араластырғышпен (таяқшамен) мұқият араластырады. Алкоголь өлшегіш өзектің жоғарғы ұшы үшін алынады, ерітіндіге Мұқият батырылады, содан кейін ол өз массасының әсерінен еркін батырылатындай етіп қолынан босатылады. Өзек менискустың жоғарғы бөлігінен 3 мм – ден артық ылғалданбауы керек, ал алкоголь өлшегіш цилиндрдің қабырғалары мен түбіне тиіп кетпеуі керек. 4-5 минуттан кейін алкоголь өлшегіш сұйықтықтың температурасын қабылдағаннан кейін, құрылғының оқылуы менискустың төменгі жиегінен алынады.

 Бір мезгілде су-спирт қоспасының температурасын минус 30 С-тан плюс 20 С-қа дейін және 0 С-дан плюс 55 с-қа дейін өлшеу диапазонымен МЕМСТ 215-73 (4-Топ А типі немесе В типі) бойынша сынапты, шыны, зертханалық термометрлермен анықтайды.

Шыны спиртометрдің оқылуын және сулы спирт қоспасының температурасын біле отырып, көлемі бойынша 20 °С температурада этанолдың мөлшері анықталады.

ЭТАНОЛДЫҢ ҚҰРАМЫН МЕТАЛЛ СПИРТОМЕРМЕН АНЫҚТАУ

А типті металл алкоголь өлшегіші жоғарыдан және төменнен алтын жалатылған шыбықпен дәнекерленген доп түріндегі жезден жасалған корпустан тұрады. Төменде өзек қалыңдатылған және жүктеме бар, соның арқасында алкоголь өлшегіш ерітіндіде тік күйде жүзеді. Жоғарғы жолақта (шкала) 10 үлкен бөлім қолданылады, олардың арасында 10 кішкентай, төменгі сызықтың астында 100 саны көрсетілген. Көрсеткіштер төменнен жоғары қарай есептеледі. Металл спиртометр спиртометрдің төменгі өзегіне ілінетін ойығы бар шар сегменті түріндегі 10 гиркадан (0-ден 90 шартты бірлікке дейін) тұратын жиынтықпен жабдықталған. Ең ауыр салмақ-нөл, ең жеңіл – тоқсан. Спиртометрді шәйнексіз батырған кезде шкаланың көрсеткіштеріне 100 Саны, гірмен – гірде көрсетілген Сан қосылады. Ерітіндінің тығыздығы неғұрлым көп болса, шайнек соғұрлым ауыр және оның саны аз болуы керек. Өлшеу ережелері: батыру және шкала бойынша санау төменнен жоғары қарай жасалады. 20 °C температурада және кез-келген басқа температурада металл спиртометрмен тек шартты көрсеткіштер алынады. Металл спиртометр мен термометрдің көрсеткіштері бойынша этанол концентрациясы (+40 – тан-25 °С-қа дейін) ГОСТ-тың төртінші кестесінде (№2 есеп) кездеседі. Егер ерітіндінің температурасы оң болса, онда этанол концентрациясы пайыздың жүзден біріне дейін есептеледі. Егер ерітіндінің температурасы минус болса, онда-пайыздың оннан бір бөлігіне дейін.