Химический состав кормов, используемых в опыте

3.2 Химический состав кормов, используемых в опыте

Производство ягнятины от овец различных пород овец в основном проводится путем использования нагула молодняка после отбивки от маток и откорма молодняка. В данном опыте, где проведен нагул молодняка овец после отбивки, т.е. в возрасте с 4 до 6 мес. были использованы пастбища с разнотравьем. В целях изучения роста и развития  и прироста (абсолютного и среднесуточного) живой массы и получения качественной молодой баранины - ягнятины, нами были проведены нагул ягнят на пастбище (без подкормки) и подкормкой зерноотходом и комбикормом -  концентратом №ОК-81-2 для молодняка овец в возрасте старше 4 мес., производства ТОО "Концерн Цесна-Астык" (таблица 2).

Таблица 2 - Состав комбикорма - концентрата №ОК-81-2

Комбикорм был изготовлен в виде гранулы, что облегчает перевозку и использованния при кормлений.

Для установления химсостава и питательности используемых кормов нами проведено их лабораторные исследования по образцам, взятых из хозяйства. Исследование проведено в лаборатории "Оценка качества кормов" кафедры "Технология производства и переработки продуктов животноводства"  на экспресс - анализаторе кормов FOOS «NLRS DS 2500». Результаты исследования отражены в таблице 3.

Таблица 3 - Химический состав кормов, %

Из таблицы 3 видно, что по основным показателям состава  комбикорм был несколько лучшим, т.е. в составе комбикорма  протеин, жир, клетчатка и зола, соответственно на 5,24; 1,25; 4,42; и 3,71 % выше чем в зерноотходе, что незначительно лучше отразилось при подкормке ягнят при нагуле.

В целом, по составу и питательности комбикорм и зерноотходы соответствуют  нормам межгосударственного стандарта ГОСТ - 10199 - 2017.

        3.3 Нагул молодняка овец

Результаты многолетних опытов ученых и хозяйств показывают, что при правильной организации нагула можно получать среднесуточный прирост молодняка 150-200г. и реализовать овец на мясо живой массой 36-39кг. При этом продолжительность нагула, в зависимости от состояния пастбищ и развития молодняка, обычно составляет 60-90 дней. Для нагула молодняка в пастбищный период, как правило, отводят участки с лучшим травостоем, обеспеченные  хорошим водопоем. Если пастбищ недостаточно продуктивны организовывают подкормку молодняка концентрированными кормами в количестве 0,3-0,5 кг, в среднем на 1 гол. При такой организации  кормления молодняк в течение пастбищного периода интенсивно растет, что является залогом производства ягнятины.