Технология содержания подсосных свиноматок

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Институт биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра технологии производства и переработки продукции животноводства

Направление подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки

с.-х. продукции»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине Производство продукции животноводства

на тему: «ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ ПОДСОСНЫХ СВИНОМАТОК»

Руководитель: д. с.-х. н., профессор   ____________ М.А. Часовщикова

                                   (подпись)

Исполнитель:  студентка Б-ТХП31 гр. _____________ А.А. Исакова

                                       (подпись)

Тюмень, 2019 г.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ        3

1. ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ ПОДСОСНЫХ СВИНОМАТОК        5

1.1. Условия содержания и конструкции станков для подсосных свиноматок.        5

1.2. Кормление подсосных свиноматок        9

2.РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ        14

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        27

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ        28

[pic 1]

ВВЕДЕНИЕ

Свиноводство – отрасль животноводства, занимающаяся разведением свиней. Это направление отличается высокой требовательностью, высокой продуктивностью, высокой энергетической ценностью произведенной продукции и короткими сроками производства поголовья на убой. Свиньи очень скороспелы, их живая масса может достигать 100 кг в возрасте 160 – 170 дней и раньше при среднесуточных приростах в период откорма 850-1000 г и более. Туша свиньи при живой массе 100 кг весит примерно 65 кг [5, с. 15]. По сведениям Л.М. Цой [9, с. 123] за последние 10 лет общее производство свинины в России выросло почти в 1,7 раза и составило 4,5 млн. тонн в год, что вызвано ростом поголовья, численность которого насчитывает 24,0 млн. голов. Продолжается модернизация свиноводческих предприятий, к 2020 году планируется довести долю новых ферм до 97% [9, с. 124].

Среди проблем свиноводства, существует такая как повышение продуктивности маток, сохранность и интенсивность роста молодняка, выведение новых перспективных пород, стоит и проблема правильного содержания и кормления подсосных свиноматок [3, с. 95].

Подсосный период – самая чувствительная и важная фаза в жизни свиноматки. Главная цель в период лактации – избегать больших колебаний в весе животных, потому что свиноматки, которые теряют много веса в течение лактации, требуют больше времени для того, чтобы придти в охоту, а также рождают меньше поросят при последующих опоросах.

Целью курсовой работы является изучение технологии содержания подсосных свиноматок, а также особенностей их кормления и расчет технологических параметров свиноводческого комплекса. Из поставленной цели вытекают следующие задачи:

1. Представить характеристику условий содержания и конструкций станков для подсосных свиноматок;

2.Изучить особенности кормления подсосных свиноматок;

3.Рассчитать технологические параметры свинокомплекса мощностью 20 тысяч голов.

При написании курсовой работы были использованы следующие методы исследования: сбор научной информации, методы анализа и синтеза, логико – математический метод.

1. ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ ПОДСОСНЫХ СВИНОМАТОК

1.1. Условия содержания и конструкции станков для подсосных свиноматок

В настоящее время в нашей стране действует Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 29 марта 2016 года "Об утверждении Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации", который регламентирует ветеринарные правила содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации устанавливают требования к условиям содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания, реализации, требования к осуществлению мероприятий по карантинированию свиней, обязательных профилактических мероприятий и диагностических исследований свиней, содержащихся в личных подсобных хозяйствах, в крестьянских (фермерских) хозяйствах, индивидуальными предпринимателями, организациями и учреждениями уголовно-исполнительной системы, иными организациями и учреждениями, содержащими до 1000 голов свиней включительно, а также организациями и учреждениями, содержащими более 1000 голов свиней [1, с. 2].