Влияние первичной обработки молока на его качественные показатели
Автор: kRISTINA125798 • Ноябрь 26, 2021 • Курсовая работа • 4,897 Слов (20 Страниц) • 391 Просмотры
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент образования, научно – технологической политики и
рыбохозяйственного комплекса
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Красноярский государственный аграрный университет»
(ФГОУ ВО Красноярский ГАУ)
Институт прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины
(ИПБиВМ)
Кафедра: «Зоотехнии и технологии переработки продуктов животноводства»
(ЗиТППЖ)
Направление подготовки 36.03.02 – «Зоотехния»
Направленность «Непродуктивное животноводство (Кинология)»
УТВЕРЖДАЮ
Зав.кафедрой д.с.-х.н.,профессор
Лефлер Т.Ф__________________
«___»__________________20__г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине: «Молочное дело»
Тема: «Влияние первичной обработки молока на его качественные показатели»
02.В 46 26. ПЗ
Выполнила:
Студентка гр. В-36-18о Кристина Алексеевна Степанова[pic 1]
Руководитель:
к.с.-х. н., доцент Е.Г. Федорова[pic 2]
Член комиссии:
к.б.н., доцент Т.М. Владимцева[pic 3]
Красноярск, 2021
РЕЦЕНЗИЯ
на курсовую работу
обучающегося группы В-36-18о направления подготовки 36.03.02 [pic 4]
направленности «Непродуктивное животноводство» (Кинология)[pic 5]
Ф.И.О. обучающегося Степанова Кристина Алексеевна[pic 6]
выполненную по дисциплине «Молочное дело»[pic 7]
на тему: «Влияние на первичной обработки молока на его качественные показатели »[pic 8][pic 9]
1. Актуальность темы: ______________________________________________[pic 10]
[pic 11]
2. Соответствие содержания курсовой работы заданию (да, нет)___________;
3. Наличие ссылок на первоисточники ____________;
4. Количество использованных первоисточников _______________________;
5. Оформление иллюстраций, формул, таблиц
соответствует требованиям ______________ (да, нет);
6. Положительные стороны работы __________________________________
[pic 12]
[pic 13]
7. Подробный анализ недостатков и ошибок __________________________
[pic 14]
[pic 15]
[pic 16]
8. Наличие выводов и предложений в курсовой работе __________________[pic 17]
[pic 18]
9. Курсовая работа допущена к защите, не допущена к защите
(ненужное зачеркнуть)
Дата:_________
10. Результат защиты курсовой работы (баллы):
Критерий оценивания | Максимальный балл | Фактический балл |
Содержание и оформление работ | 40 | |
Уровень защиты | 40 | |
Качество доклада | 20 | |
Итого - оценка | 87-100 – отлично 73-86 – хорошо 72-60 - удовлетворительно |
Уровень освоения компетенций _________________________________[pic 19]
Руководитель работы__________________________________________[pic 20]
Дата:______.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент образования, научно – технологической политики и
рыбохозяйственного комплекса
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Красноярский государственный аграрный университет»
Кафедра: «Зоотехнии и технологии переработки продуктов животноводства»
(ЗиТППЖ)
Направление подготовки 36.03.02 – «Зоотехния»
Направленность «Непродуктивное животноводство (Кинология)»
УТВЕРЖДАЮ
...