Жирное масло семян тыквы. Экстракция методы качественного и количественного анализа. Стандартизация сырья

ФГБОУ ВО Приволжский исследовательский медицинский университет Минздрава РФ

КАФЕДРА ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ХИМИИ И ФАРМАКОГНОЗИИ

ДИСЦИПЛИНА ФАРМАКОГНОЗИЯ, ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

КУРСОВАЯ РАБОТА

по теме: «Жирное масло семян тыквы. Экстракция методы качественного и количественного анализа. Стандартизация сырья»

Выполнила:

Студентка фармацевтического факультета 373 группы

Стексова Е.В.

Проверила:

Воробьева Ольга Александровна

Старший преподаватель

Н.Новгород 2020 г.[pic 1]

[pic 2]

Содержание.

1.Введение

2. Литературный обзор

2.1 Должен содержать критический обзор литературных данных, данные статистики, сравнительную оценку методик и пр.

2.2 Характеристика растения- источник БАВ (ботаническое описание, ареал произрастания, химический состав, применение в медицинской практике)

2.3 Методики экстракции основной группы БАВ.

2.4 Методики выделения и очистки бета-ситостерина.

2.5 Бета-ситостерин как лекарственная субстанция. Описание. Физико-химические свойства.

2.6 Методы синтеза бета-ситостерина.

2.7 Методы идентификации бета-ситостерина.

2.8 Методы количественного определения бета-ситостерина .

2.9 Сравнительная характеристика методов анализа бета-ситостерина из российских и зарубежных фармакопей.

2.10 Готовые лекарственные формы на основе бета-ситостерина.

3. Экспериментальная часть

3.1 Экстракция бета-ситостерина

3.2 Выделение из экстракта и очистка бета-ситостерина

3.3 Идентификация и количественное определение бета-ситостерина

3.4 Анализ готовой лекарственной формы

3.4.1 Проподготовка

3.4.2 Качественный анализ бета-ситостерина

3.4.3 Количественный анализ бета-ситостерина

4. Заключение

Список литературы.

Введение.

В окружающем нас мире существуют соединения, способные предать нашему организму здоровье и долголетие. Одним из таких полезных веществ является бета-ситостерин. Одним из представителей флоры, употребляемых человеком богатым бета-стерином, являются семена тыквы.

Бета-ситостерин по праву может считаться панацеей от всевозможных болезней. Он препятствует оседанию холестерина на стенках сосудов, прекрасно выводит его из организма. Способствует профилактики атеросклероза, очищает сосуды. Кроме того, увеличивает число альфа-липопротеидов, улучшает общее самочувствие. Также он способствует снижению частоты приступов стенокардии, повышает количество тестостерона в крови, способен активировать синтез таких женских половых гормонов, как эстрадиол и фолликулин. Препарат на основе бета-ситостерина применяют для профилактики гипертрофии простаты и рака молочной железы. Бета-ситостерин стимулирует метаболизм и оказывает противовоспалительное воздействие на организм.

Ученые давно заинтересовались свойствами фитостеринов. В данном направлении проводись исследования. Доказано, что всего 3-2 грамма, ежедневно усвоенного организмом бета-ситостерина за месяц, снижает ЛПНП-холестерина на 10%

Цель работы: изучить жирное масло семян тыквы как источник бета-ситостерина.
Задачи:

- Охарактеризовать тыкву обыкновенную;

- Описать методики экстракции жирного масла семян тыквы;

- Описать методики выделения и очистки бета-ситостерина;

-Изучить методы идентификации бета-ситостерина;

- ознакомление с готовыми лекарственными формами на основе бета-ситостерина.

Первый фитостерин был описан Ф. Бенеке в 1862 году. Потребовалось более 50 лет, пока было установлено, что соединение, которое открыл Бенеке,

на самом деле являлось бета-ситостерином. В 1897 году Г.Томс установил, что все стерины растительного происхождения относятся к фитостеринам [1]

В 1980 году японским ученым удалось выделить насыщенные формы

фитостеринов, известные как фитостанолы, показавшие

более сильную способность понижать уровень холестерина в крови [2].