Обмен веществ (жировой)
Автор: Ирода Токтанова • Апрель 14, 2019 • Реферат • 4,009 Слов (17 Страниц) • 456 Просмотры
[pic 1]
AO «МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ АСТАНА»
Кафедра “Молекулярной биологии и медицинской генетики”
Реферат
Тема: Обмен веществ (жировой)
Работа выполнено студентом: И.И Тоқтанова
Факультет: Общая медицина
Группа: 149
Работу принял: Ж.Ж Жалмаканова.
Дата сдачи работы: _______________
Оценка: _______________
Астана 2018 г
АО “Медицинский Университет Астана”
Кафедра “Молекулярной биологии и медицинской генетики”
[pic 2]
СРС
Тема: Жировой метаболизм
Выполнила:
Специальность: Общая медицина
Группа:
Проверила:
Астана, 2018
План
- Введение……………………………………………………………………...3
- Строение липидных молекул……………………………………………...4
- Биосинтез липидов………………………………………………………….7
- Особенности биосинтеза жирных кислот....................................7
- Этапы биосинтеза ЖК……………………………………………...8
- Процесс обмена веществ…………………………………………………...8
- Нарушения и патологии связанные липидным обменом…………….10
- Нарушения липидного обмена………………………………….....10
- Нарушение всасывания и выделения липидов………………….11
- Нарушение транспорта липидов ………………………………....11
- Нарушение промежуточного липидного обмена……………....12
- Заключение………………………………………………………………… 13
- Литература………………………………………………………………… .14
Введение
Липиды один из важнейших классов сложных молекул, присутствующих в клетках и тканях животных в составе жировой ткани, играющую важную физиологическую роль. Термин липиды объединяет вещества, обладающие общим физическим свойством гидрофобностью. Липиды разделяют на классы, в которые объединяют молекулы, имеющие сходное химическое строение и общие биологические свойства. Разнообразие и уровень липидов в клетках, тканях и органах определяются процессами липидного обмена, включающими их транспорт, поглощение, использование клетками, синтез de novo, разрушение и выведение. Процессы липидного метаболизма происходят при участии множества белков с различными функциями, которые, как и кодирующие их гены, также являются компонентами системы липидного метаболизма. Липидный обмен является одним из сложнейших обменов организма человека. Значение липидов в организме велико: они составляют основу центральной нервной системы, образуют липидную матрицу клеточных мембран и органелл клеток, играют большую роль в энергетическом обмене. Некоторые липиды представляют собой сложные ферментные комплексы, принимающие участие в иммунологических реакциях, процессах пищеварения, свертывания крови. Липидный обмен можно разделить на следующие этапы: расщепление поступивших в организм с пищей жиров и их всасывание в желудочно-кишечном трак те; превращение всосавшихся продуктов распада жиров в тканях, ведущие к синтезу жиров, специфичных для данного организма; процессы окисления жирных кислот, сопровождающиеся освобождением биологически полезной энергии; выделение продуктов обмена из организма. Переваривание липидов начинается в желудке под действием липазы языка. Этот фермент выделяется железами задней части языка и сохраняет активность в кислой среде желудка. Действие липазы заключается в гидролизе молекул триглицеридов с образованием свободных жирных кислот, моноацилглицеролов и глицерола. Перистальтические движения желудка способствуют действию липазы, превращая капельки жира в тонкую эмульсию и увеличивая площадь доступной поверхности.
...