Физиология пищеварения: слюноотделение, пищеварение в кишечнике, всасывание, дефекации. Обмен веществ и энергии

               Российская кинологическая федерация

                               [pic 1]

                                Реферат

                              Задание:№4

Тема: «ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ: СЛЮНООТДЕЛЕНИЕ, ПИЩЕВАРЕНИЕ В КИШЕЧНИКЕ, ВСЫСЫВАНИЕ, ДЕФЕКАЦИЯ.

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ (белков, жиров, углеводов)»

Учащегося: Уродовской В.И

        Специализация: Инструктор дрессировщик                        

                         заочной формы обучения

                                              Липецк 2020

                                 СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………………..3

1. РОТОВАЯ ПОЛОСТЬ………………………………………………………………3

1.1 Строение ротовой полости……………………………………………………...3

1.2 Пищеварение в полости рта…………………………………………………….4

1.3 Слюноотделение, регуляция слюноотделения………………………………5

2. ГЛОТКА, ПИЩЕВОД, ИХ УЧАСТИЕ В ПИЩЕВАРЕНИИ……………………..6

3. ЖЕЛУДОК…………………………………………………………………………….7

3.1 Строение желудка…………………………………………………………………7

3.2 Пищеварение в желудке…………………………………………………………7

4. ПИЩЕВАРЕНИЕ В КИШЕЧНИКЕ………………………………………………...9

4.1 Поджелудочная железа и ее роль в пищеварении…………………………10

4.2 Пищеварение в тонком кишечнике…………………………………………….11

4.3 Строение и функции печени…………………………………………………….13

4.4 Желчь и ее роль в пищеварении……………………………………………….13

4.5 Пищеварение в толстом кишечнике……………………………………………14

5. ОСОБЕННОСТИ КРОВОСНАБЖЕНИЯ И ИННЕРВАЦИИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА…………………………………………………………………16

6. ВСАСЫВАНИЕ……………………………………………………………………….16

7. ОБМЕН ЭНЕРГИИ И ВЕЩЕСТВ (белков, жиров и углеводов)……………..17

ВВЕДЕНИЕ.                                                                                                                                        

Знание вопросов анатомии и физиологии пищеварительной системы у собак является неотъемлемым элементом в понимании механизмов развития патологических процессов в системе пищеварения, интерпретации наблюдаемых изменений и составлении схемы лечения той или иной патологии желудочно-кишечного тракта животных. Кроме, в настоящее время в практическую ветеринарию для постановки правильного диагноза у собак широко внедряются современные методы исследования, и их применение возможно только при знании физиологических и анатомических особенностей организма.        Собаки относятся к отряду хищных - Comivora. Из самого названия отряда становится ясно, что его представители питаются преимущественно мясом, то есть являются плотоядными. Исходя из особенностей питания собак, их пищеварительная система имеет определенные анатомо-физиологические приспособления, позволяющие им легко усваивать корма животного происхождения и хуже использовать растительные корма.     Систему органов пищеварения у собак образуют:

• ротовая полость (с находящимися в ней органами),
• глотка,
• пищевод,
• желудок,
• тонкий и толстый отделы кишечника,
• печень и поджелудочная железа.

Таким образом, если систему органов пищеварения рассматривать схематически, то она представляет собой трубку, начинающуюся ротовой полостью и заканчивающуюся анальным отверстием. Пищеварительный тракт выполняет следующие функции:               1. Секреторная - заключающаяся в выработке пищеварительных соков, содержащих ферменты.                                                                                                                                       2. Моторно-эвакуаторная или двигательная функция осуществляет прием корма, его пережевывание, заглатывание, перемешивание, продвижение содержимого по длине пищеварительного тракта и выбрасывания из организма непереваренных остатков корма.                                             3. Всасывательная - обеспечивающая поступление питательных веществ после их соответствующей переработки в кровь и лимфу.                                                                          4. Экскреторная или выделительная функция обеспечивает выведение из организма продуктов различных видов обмена веществ.                                                                             5. Инкреторная - связана с выработкой пищеварительными железами энтериновых гормонов и гормоноподобных веществ, влияющие на функции пищеварительного тракта и на другие системы организма.                                                                                                          6. Защитная - выполняющая роль барьера от проникновения в организм вредных веществ.                   7. Рецепторная или анализаторная функция проявляется в оценке качества поступающего в организм корма.