Товароведение
982 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 211 - 240
-
Исследование качества молочных товаров,на примере сметаны значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы влияние
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Старомайнский технологический техникум» Тема курсовой работы: «Исследование качества молочных товаров,на примере сметаны значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь» Студент: Климова Полина Витальевна ПМ.02 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества» МДК 02.01«Оценка качества
Рейтинг:Слов: 7,262 • Страниц: 30 -
Исследование кисломолочных продуктов на наличие живых бактерий
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ РЕГИОНАЛЬНЫЙ УЧЕБНЫЙ ОКРУГ Конкурс исследовательских и проектных работ учащихся «Интеллектуальное будущее Мордовии» «Исследование кисломолочных продуктов на наличие живых бактерий» Автор: Арыкина Оксана, ученица 9 «Б» класса МБОУ «Лицей №4» Рузаевского муниципального района Руководитель: Мартышкина Ирина Владимировна, учитель биологии МБОУ «Лицей №4» Рузаевского муниципального района г. Рузаевка
Рейтинг:Слов: 3,633 • Страниц: 15 -
Исследование микробиологических показателей безопасности шампуней разных производителей
КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: «Основы микробиологии и микробиологическая поврежденность товара» на тему: «Исследование микробиологических показателей безопасности шампуней разных производителей» Краснодар 2019 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………. 4 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧАЕМОЙ ПРОБЛЕМЫ….… 6 1.1 Рынок гигиенических моющих средств …………………………….…. 6 1.2 Потребительские свойства и требования к безопасности шампуней..... 1.3 Микробиология шампуней и требования
Рейтинг:Слов: 6,960 • Страниц: 28 -
Исследование особенностей оценки безопасности товаров
«МОСКОВСКИЙ АВТОМОБИЛЬНО-ДОРОЖНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (МАДИ)» Кафедра «Правовое и таможенное регулирование на транспорте» КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: Товароведение и экспертиза в таможенном деле На тему: Исследование особенностей оценки безопасности товаров Выполнил: Шушканов А.С. Группа: 2ТД4 Подпись______________________ Проверила: Алешкина Д.В. Подпись______________________ Москва 2017 Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Рейтинг:Слов: 5,782 • Страниц: 24 -
Исследование особенностей таможенной экспертизы и анализ современного состояния рынка орехоплодных
Курсовая работа на тему: «Исследование особенностей таможенной экспертизы и анализ современного состояния рынка орехоплодных». ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1. Теоретические аспекты таможенной экспертизы 5 1.1 Понятие таможенной экспертизы 5 1.2 Виды таможенных экспертиз: цели и задачи 8 2. Анализ особенностей таможенной экспертизы и современного состояния рынка орехоплодных 14 2.1 Современное
Рейтинг:Слов: 6,303 • Страниц: 26 -
Исследование особенностей таможенной экспертизы молочных консервов
Исследование особенностей таможенной экспертизы молочных консервов. Содержание Введение…………………………………………………………………………..2 Глава 1. Теоретические основы таможенной экспертизы молочных консервов………………………………………………………………………...7 1.1 Факторы, формирующие качество молочных товаров……………………7 1.2 Требования к качеству молочных консервов…………………………….11 1.3 Организация проведения таможенной экспертизы……………………....15 Глава 2. Особенности проведения таможенной экспертизы молочных консервов……………………………………………………………………….23 2.1 Характеристика объекта исследования……………………………………23 2.2 Экспертиза молочных консервов…………………………………………26 2.3
Рейтинг:Слов: 8,263 • Страниц: 34 -
Исследование особенностей таможенной экспертизы молочных консервов
Исследование особенностей таможенной экспертизы молочных консервов. Содержание Введение…………………………………………………………………………..2 Глава 1. Теоретические основы таможенной экспертизы молочных консервов………………………………………………………………………...7 1.1 Факторы, формирующие качество молочных товаров……………………7 1.2 Требования к качеству молочных консервов…………………………….11 1.3 Организация проведения таможенной экспертизы……………………....15 Глава 2. Особенности проведения таможенной экспертизы молочных консервов……………………………………………………………………….23 2.1 Характеристика объекта исследования……………………………………23 2.2 Экспертиза молочных консервов…………………………………………26 2.3
Рейтинг:Слов: 8,263 • Страниц: 34 -
Исследование потребительских свойств и качества водоэмульсионных красок
Министерство образования и науки Самарской области государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области «Самарский торгово-экономический колледж» Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ Заместитель директора по УР _______________ А.А.Романушко «___» ______________ 2018 г ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Тема Исследование потребительских свойств и качества водоэмульсионных красок Студента Козлова Виктора
Рейтинг:Слов: 8,223 • Страниц: 33 -
Исследование проблем безопасности молочных товаров
Министерство образования и науки Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Ростовский государственный экономический университет (РИНХ)» Факультет Торгового дела Кафедра Товароведения и управления качеством КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине «Безопасность товаров» на тему: «Исследование проблем безопасности молочных товаров» Выполнила студентка: гр ТОВZS-221Довгаль Т.М. Номер зачетной книжки 10343 Проверила: к.ф.-м.н.,
Рейтинг:Слов: 6,285 • Страниц: 26 -
Исследование структуры ассортимента и товароведная характеристика макаронных изделий (на материалах магазина "Продукты"
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Хабаровский государственный университет экономики и права» Факультет Торгово-технологический Кафедра Товароведения «ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ» Завкафедрой Товароведения ___________/____________/ «___» __________2016 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА по теме «Исследование структуры ассортимента и товароведная характеристика макаронных изделий (на материалах магазина "Продукты", г.
Рейтинг:Слов: 12,148 • Страниц: 49 -
История появления португальского портвейна в России
А.Синеев. История появления португальского портвейна в России Для газеты Wine Weekly Совсем недавно, 10 сентября, отмечался День портвейна, установленный португальским Институтом вин Доуру и портвейна несколько лет назад. Почему 10 сентября? Дата эта– историческая. В этот день, 10 сентября 1756 года, маркиз Де Помбал своим декретом зарегистрировал «Companhia Geral da
Рейтинг:Слов: 1,371 • Страниц: 6 -
История появления чая в Англии
Департамент образования, науки и молодежной политики Воронежской области ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ на тему: __________________________________________ МИЛКА МАКСИМА АЛЕКСАНДРОВИЧА обучающегося (-щейся) ____ курса группы ______ по специальности ________________________________________________ ____________________________________________________________ Руководитель: Работа защищена «___» ____________ 20__ г. с оценкой Воронеж 20__ г. ОГЛАВЛЕНИЕ
Рейтинг:Слов: 2,271 • Страниц: 10 -
История разработки и использования товарных классификаций в международной торговле
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых» Юридический институт им. М.М.Сперанского Кафедра «Международное право и внешнеэкономическая деятельность» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности» на тему: «История разработки и использования товарных классификаций в
Рейтинг:Слов: 6,478 • Страниц: 26 -
История чая в России
История чая в России России чай попробовали раньше, чем в Англии и Голландии. СЛАЙД 2. В Европу его поставлялся морским путем, к нам – сухопутными караванами. «Великий чайный путь» из Китая до Москвы занимал 16 месяцев! Будучи изначально дорогим, он почти полностью в начале XIX века заместил традиционный для России
Рейтинг:Слов: 599 • Страниц: 3 -
Йогурт с добавлением ягод облепихи как продукт функционального назначения
УДК 664.804.244.5 ЙОГУРТ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЯГОД ОБЛЕПИХИ КАК ПРОДУКТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ В последнее время в мире наблюдается рост интереса к продуктам функционального питания, которые могут оказывать благотворное влияние на здоровье человека. Одним из таких продуктов является йогурт с добавлением ягод облепихи, который зарекомендовал себя как вкусный, полезный функциональный продукт. Употребление
Рейтинг:Слов: 578 • Страниц: 3 -
Йогурт өндірісінің технологиялық желісі
КУРСТЫҚ ЖОБА Йогурт өндірісінің технологиялық желісі ________________ Кіріспе йогурт технологиялық таңбалау Сүт өнеркәсібі халықты азық-түлікпен қамтамасыз ету бойынша агроөнеркәсіптік кешеннің маңызды салаларының бірі болып табылады. Ол өңдеуші кәсіпорындардың кең ауқымды желісі болып табылады және аса маңызды салаларды қамтиды: тұтас сүт өндірісі, май жасау, ірімшік жасау, қоюландырылған және құрғақ сүт өнімдерінің
Рейтинг:Слов: 3,177 • Страниц: 13 -
Кaчествo нaтурaльнoгo медa и искусственнoгo
Aктуaльнoсть и выбoр дaннoй темы исследoвaния зaключaется в тoм, чтo мед кaк сaмый ценный пищевoй прoдукт является сaмым фaльсифицируемым тoвaрoм вo всем мире. В сoвременнoм мире в мaгaзинaх бoльшoе кoличествo прoдуктoв питaния с oчень низким кaчествoм. Прoизвoдители нaучились испoльзoвaть рaзнooбрaзные искусственные дoбaвки, крaсители, кoнсервaнты, зaгустители, зaменители и т.д. для бoлее
Рейтинг:Слов: 3,743 • Страниц: 15 -
Кілегей өндірісінің технологиясы
Кілегей өндірісінің технологиясы Кілегей алудың технологиялық схемасы Шикізатты қаылдау және дайындау (тазалау,сүтті сепаратордан өткізу) Кілегейді қалыпқа келтіру(нормализация) Пастерлеу (t=78 °С,15-20 с) Суыту (t=4 °С) Тұрақтандырғыш тұздарды енгізу Жылыту және гомогенизация (t=70-79 °С) Ағынды зарарсыздандыру (t=120-125 °С,15-20 с) Суыту (t=30-35 °С) Жылыту (t=70-75 °С) Құю және қаптау Бөтелкелерді дайындау Бөтелкелерді стерильдеу
Рейтинг:Слов: 431 • Страниц: 2 -
Какао-бобы
Министерство образование Республики Беларусь Учреждение образования «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий» Кафедра технологии хлебопродуктов КАКАО-БОБЫ Курсовая работа по дисциплине «Сырье для хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов» Специальность 1-49 01 01 «Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья» Специализация 1-49 01 01 02 «Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства
Рейтинг:Слов: 2,593 • Страниц: 11 -
Категорийный менеджмент электробытовых товаров на примере магазина «М. Видео»
Министерство образования и науки Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова» Факультет экономики торговли и товароведения Кафедра товароведения и товарной экспертизы КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Товарный менеджмент силикатных и древесно-мебельных товаров» на тему «Категорийный менеджмент электробытовых товаров на примере магазина «М. Видео»»
Рейтинг:Слов: 5,420 • Страниц: 22 -
Качество куриных яиц разных производителей, реализуемых в магазинах
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ» КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) Кафедра товароведения и технологии общественного питания КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: «Товароведение и конкурентоспособность продовольственных товаров» на тему: Качество куриных яиц разных производителей, реализуемых в магазинах Выполнил: студент 4 курса гр. 551 Направления подготовки 38.03.07
Рейтинг:Слов: 8,126 • Страниц: 33 -
Качество куриных яиц региональных производителей, реализуемых в магазинах города Саратова
Министерство образования и науки Российской Федерации Саратовский социально-экономический институт (филиал) ФГБОУ «РЭУ им. Г.В. Плеханова» Факультет Международного бизнеса и Торговли Кафедра товароведения и экспертизы товаров КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Товароведение и экспертиза молочных и жировых товаров» Тема: «Качество куриных яиц региональных производителей, реализуемых в магазинах города Саратова» Выполнил: студент 46
Рейтинг:Слов: 7,688 • Страниц: 31 -
Качество продовольственных товаров на примере сахарного печенья
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ ФГБОУ ВО «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ» КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ, ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ И ТУРИЗМА КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: «Качество продовольственных товаров на примере сахарного печенья» Направление подготовки: Товароведение Профиль: Организация таможенного контроля и экспертизы товаров Автор работы бакалавр (ка) 5 курса: ____________ Р.С.Хныков подпись
Рейтинг:Слов: 7,050 • Страниц: 29 -
Качество товаров: понятие, сущность методов, структура кода
Государственное казенное образовательное учреждение высшего образования «Российская таможенная академия» САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ИМЕНИ В.Б.БОБКОВА ФИЛИАЛ Кафедра товароведения и таможенной экспертизы КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине «Основы товароведения в таможенном деле» Вариант № 5 На тему: 1. Качество товаров: понятие, сущность методов, структура кода. 2. Проведите сравнительный анализ разных категорий стандартов, определив уровень требований
Рейтинг:Слов: 2,889 • Страниц: 12 -
Квас өндіру желісіне арналған ашыту-купаждау аппаратының өнімділігін есептеу
КІРІСПЕ Квас- ашыту тәсілдері арқылы дайындалатын, уыт қосылып, қара бидай немесе басқа да шикізат көздерінен жасалатын алкогольсіз сусын. Квастың ассортименті өте алуан түрлі және уақыт өткен сайын артып келеді. Ол әртүрлі шикізатта, сүтте, жемістерде, көкөністерде, балда және т. б. Ең көп таралғаны - нан квасы. Қара нанның жағымды тәтті және
Рейтинг:Слов: 5,027 • Страниц: 21 -
Кептірілген және ысталған балықтың сапасына қойылатын талаптар
Кептірілген және ысталған балықтың сапасына қойылатын талаптар. Тұздалған балық өнімдері 1 –ші және 2-ші сорттарға бөлінеді. Сапаның барлық негізгі көрсеткіштері бойынша (сыртқы түрі, кесу, консистенциясы, иісі) әр түрлі тұзды тауарлардағы белгілердің көпшілігі (майшабақ, лосось, жылқы скумбриясы және т.б.) бірдей талаптармен сипатталады. Сонымен, 1-ші сұрыпты барлық тұздалған балық өнімдері сыртқы зақымдалмай
Рейтинг:Слов: 341 • Страниц: 2 -
Кептірудің жалпы сипаттамасы және түрлері
КІРІСПЕ Ауыл шаруашылығы – біздің негізгі ресурсымыз. Ел ішінде ғана емес, шетелде де сұранысқа ие органикалық және экологиялық таза өнім өндіру үшін зор мүмкіндіктер бар» деп президентіміз айтып кеткен болатын. Өнімнің сыртқы нарыққа таралуы маңызды факторлардың бірі экспорт болып табылады. Алайда, дайындалған тағамды экспорттаудың қауіпсіздігін арттыру үшін өнім құрамында аз
Рейтинг:Слов: 5,199 • Страниц: 21 -
Киімге арналған материалдар және конфекционерлеу
АҚ «Алматы технологиялық университеті» Дизайн, текстиль және киім технологиялары факультеті Кафедра «Тоқыма өндірісінің технологиясы» КОНФЕКЦИОНДЫ КАРТА «Киімге арналған материалдар және конфекционерлеу» пәні бойынша Орындаған: Секен Айгерім Тобы: КШИ 19-11 Тексерген: Рашидова Б. Р. Алматы, 2021 жыл Қыздарға арналған сарафан Конфекционды карта Қыздарға арналған сарафан Текстиль материалының атауы Үлгісі Негізгі материал
Рейтинг:Слов: 399 • Страниц: 2 -
Китайско-российское взаимовыгодное экономическое и торговое сотрудничество
Китайско-российское взаимовыгодное экономическое и торговое сотрудничество Аннотация: Китай и Россия географически соседствуют, и стратегия развития очень схожа, но долгосрочные двусторонние отношения ведутся по плану "Холодно в политике, жарко в экономике", потенциал торгово-экономического сотрудничества недостаточен. Как видно из пройденного за последние десять лет пути сотрудничества между Россией, обе страны имеют разные
Рейтинг:Слов: 461 • Страниц: 2 -
Класифікація і оцінка якості меду натурального
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БУДІВНИЦТВА ТА АРХІТЕКТУРИ Будівельно-технологічний факультет Кафедра товарознавства та комерційної діяльності в будівницвті КУРСОВА РОБОТА з начальної дисципліни «Товарознавство. Харчові продукти» на тему « Класифікація і оцінка якості меду натурального» Виконав: Студент 3 курсу групи ТКД-31 спеціальність: Підприємництво, торгівля та біржова діяльність освітня
Рейтинг:Слов: 3,681 • Страниц: 15