Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Товароведение

982 Прикладные науки Бесплатные рефераты: 871 - 900

Перейти на страницу
  • Ультразвуковые методы исследования молока и молочных продуктов

    Ультразвуковые методы исследования молока и молочных продуктов

    Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Учреждение образования "Гродненский Государственный Аграрный Университет" Кафедра технологии хранения и переработки животного сырья Реферат по дисциплине «Методы исследования молока» на тему: «Ультразвуковые методы исследования молока и молочных продуктов» Выполнил: студент 4 курса 3 группы инженерно-технологического факультета Гродно 2019 Содержание Введение……………………………………………………………….. 3 История создания

    Рейтинг:
    Слов: 2,232  •  Страниц: 9
  • Упаковка товаров и ее влияния на качество и информированность покупателей

    Упаковка товаров и ее влияния на качество и информированность покупателей

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 Теоретические аспекты применения упаковки товаров 6 1.1Понятие тары, упаковки, основные функции и требования 6 1.2Классификация тары и упаковки товаров 10 1.3 Факторы, способствующие сохранению качества товаров путем упаковывания 15 1.4 Современные подходы к упаковке товаров 24 2 Исследование упаковки товаров и ее влияния на качество и

    Рейтинг:
    Слов: 13,426  •  Страниц: 54
  • Упаковка товаров, ее влияние на качество и информированность покупателей

    Упаковка товаров, ее влияние на качество и информированность покупателей

    ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Воронежской области «Богучарский многопрофильный колледж» (ГБПОУ ВО «БМК») специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» Курсовая работа ПО МДК 03.02 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров НА ТЕМУ: «Упаковка товаров, ее влияние на качество и информированность покупателей» Выполнил обучающаяся группы:

    Рейтинг:
    Слов: 2,966  •  Страниц: 12
  • Упаковка, хранение и транспортирование рыбных товаров

    Упаковка, хранение и транспортирование рыбных товаров

    Содержание Введение 3 Глава 1. Общая характеристика рыбной продукции 4 1.1 Классификация и ассортимент рыбной продукуции 4 1.2 Тара, используемая для упаковки, хранения и транспортировки рыбной продукции 7 Глава 2. Общие требования к упаковке, хранению и транспортированию рыбной продукции в РФ 10 2.1 Нормы, применяемые к упаковке рыбной продукции в

    Рейтинг:
    Слов: 5,395  •  Страниц: 22
  • Управление ассортиментом переработанных плодов и овощей, реализуемых в торговом предприятии

    Управление ассортиментом переработанных плодов и овощей, реализуемых в торговом предприятии

    ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции» Курсовая работа ПМ 01 Управление ассортиментом товаров (наименование дисциплины) «Управление ассортиментом переработанных плодов и овощей, реализуемых в торговом предприятии » (тема работы) Студента ____Пупкин Вася ____________ (фамилия, имя, отчество) курс

    Рейтинг:
    Слов: 8,308  •  Страниц: 34
  • Управление ассортиментом часов, реализуемых в розничном торговом предприятии

    Управление ассортиментом часов, реализуемых в розничном торговом предприятии

    Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Калужской области «ОБНИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИЙ И УСЛУГ» Допуск защите: _____________________________ Подпись преподавателя _________________________20___г КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: Управление ассортиментом часов, реализуемых в розничном торговом предприятии. Дисциплина МДК 01.01 Основы управления ассортиментом товаров Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Руководитель _______________ О. С.Подорога (подпись) Дата

    Рейтинг:
    Слов: 5,945  •  Страниц: 24
  • Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости обуви в условиях ООО "Экко-Рос"

    Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости обуви в условиях ООО "Экко-Рос"

    Содержание ВВЕДЕНИЕ 3 1ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ, ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И ОБЕСПЕЧЕНИЯ СОХРАНЯЕМОСТИ ТОВАРОВ 5 1.1Управление ассортиментом, формирование ассортимента, показатели ассортимента 5 1.2Классификация обуви 16 1.3 Оценка качества обуви 20 1.4 Обеспечение сохраняемости товара 23 2УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ, ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ ОБУВИ В УСЛОВИЯХ ООО «ЭККО-РОС» 25 2.1 Характеристика предприятия

    Рейтинг:
    Слов: 6,636  •  Страниц: 27
  • Управление качеством товаров в торговом предприятии как основа определения его конкурентоспособности

    Управление качеством товаров в торговом предприятии как основа определения его конкурентоспособности

    Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина» Курсовая работа по дисциплине: «МДК.03.02. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» Направление подготовки: 38.02.04 «Коммерция» Тема: «Управление качеством товаров в торговом предприятии как основа определения его конкурентоспособности» Работу выполнил (-а) студент (-ка) очно-заочной формы обучения Группы 32К Чернышева

    Рейтинг:
    Слов: 3,405  •  Страниц: 14
  • Управление коммерческой деятельностью хозяйственного предприятия в условиях рынка

    Управление коммерческой деятельностью хозяйственного предприятия в условиях рынка

    Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ ИНСТИТУТ ГУМАНИТАРНЫХ И СОЦИАЛЬНЫХ НАУК Кафедра маркетинга и социальных коммуникаций КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ» на тему: «Управление коммерческой деятельностью хозяйственного предприятия в условиях рынка» Выполнила студентка: 3043-1/2-2 группы 2 курса Заочного отделения Баранова Александра Васильевна Проверил:

    Рейтинг:
    Слов: 6,146  •  Страниц: 25
  • Управление товарными запасами и качеством товаров на розничном торговом предприятии. Пути его совершенствования

    Управление товарными запасами и качеством товаров на розничном торговом предприятии. Пути его совершенствования

    Дипломная работа На тему: « Управление товарными запасами и качеством товаров на розничном торговом предприятии. Пути его совершенствования » ________________ Содержание Введение. 1.Теоретические основы управление товарными запасами и качеством товара. 1.1 Характеристика товарного запаса и качество продукции на розничном торговом предприятии. 1.2 Роль управления товарными запасами и качеством товара. 1.3.

    Рейтинг:
    Слов: 4,440  •  Страниц: 18
  • Управление торгово-технологическим процессом предприятия

    Управление торгово-технологическим процессом предприятия

    ЧОУВО «Русско-Британский Институт Управления» Факультет Высшей Школы Менеджмента Курсовая работа по дисциплине «Организация торговли» на тему:«Управление торгово-технологическим процессом предприятия» Выполнил: Студент гр. К-25 Дюрягин В.В. Проверила: Якимова И.А. г. Челябинск 2017 ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 ГЛАВА 1. СОДЕРЖАНИЕ И ЦЕЛИ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В МАГАЗИНЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 1.1. Сущность, задачи, цели

    Рейтинг:
    Слов: 7,129  •  Страниц: 29
  • Условия ввоза импортируемой продукции в РФ

    Условия ввоза импортируемой продукции в РФ

    Внешнеэкономическая деятельность является важным элементом осуществления экономической политики государства. Она представляет собой отрасль хозяйственной деятельности, которая осуществляется как в производственно-научно-технической сфере, экспорте, импорте товаров и выхода предприятий на международный рынок сбыта своей продукции. Государственное регулирование внешнеэкономической деятельности является составляющей частью экономической политики государства. Государственной регулирование внешнеэкономической деятельностью включает в себя

    Рейтинг:
    Слов: 1,753  •  Страниц: 8
  • Устойчивое потребление

    Устойчивое потребление

    Эссе на тему: «Устойчивое потребление» Устойчивое потребление (еще можно назвать экологически дружественным потреблением) – это производство и потребление, безопасное для окружающей среды и здоровья человека. Важной составляющей устойчивого потребления является весь производственный цикл, который не вредит природе, – от добычи сырья до утилизации отходов. Устойчивое потребление предполагает: 1. стимулирование эффективности

    Рейтинг:
    Слов: 372  •  Страниц: 2
  • Учет затрат и исчисление себестоимости овощей открытого грунта в ООО «ТПК «Элита-картофель» г. Омска

    Учет затрат и исчисление себестоимости овощей открытого грунта в ООО «ТПК «Элита-картофель» г. Омска

    ВВЕДЕНИЕ Расчет себестоимости единицы продукции необходим для определения эффективности разработанных и реализованных агротехнических, технологических, организационных и экономических мер по развитию и совершенствованию производства, обоснованию цен, определению прибыли и исчислению налога. Актуальность данной курсовой работы обусловлена тем, что главной целью учета затрат и калькуляции себестоимости продукции является своевременное, полное и достоверное

    Рейтинг:
    Слов: 5,660  •  Страниц: 23
  • Факторы, сохраняющие качества переработанных плодов и овощей

    Факторы, сохраняющие качества переработанных плодов и овощей

    Содержание Введение 2 Глава 1. Переработка плодов и овощей. 3 1.1 Понятие и назначение переработки плодов и овощей 3 Глава 2. Факторы, формирующие качества переработанных плодов и овощей 5 2.1 Факторы, формирующие качество консервов в герметичной таре 5 2.2 Факторы, формирующие качество сушеных плодов и овощей 10 2.3 Факторы, формирующие

    Рейтинг:
    Слов: 6,207  •  Страниц: 25
  • Факторы, формирующие качества колбасных изделий

    Факторы, формирующие качества колбасных изделий

    1.3 Факторы, формирующие качества колбасных изделий На качество вареных колбас существенно влияет сырье и технология производства. Варёные колбасные изделия - это продукция, приготовленная из мясного фарша с добавлением соли и специй, в оболочке или без нее и подверженные термической обработке до готовности к употреблению. Сосиски и сардельки вырабатывают из мяса

    Рейтинг:
    Слов: 339  •  Страниц: 2
  • Фальсификация вин

    Виноробна продукція являє собою найбільш складну для ідентифікації групу алкогольних напоїв, враховуючи її асортиментну різноманітність і багатокомпонентний хімічний склад, який змінюється під впливом різних факторів (кліматичних, агротехнічних, технологічних і ін.). До цієї групи відносять вина, сидр, винні напої та коктейлі, коньяки, бренді, кальвадоси, плодові горілки, а також виноматеріали, сусло виноградне

    Рейтинг:
    Слов: 1,517  •  Страниц: 7
  • Фальсификация и идентификация продовольственных товаров на примере молочных товаров

    Фальсификация и идентификация продовольственных товаров на примере молочных товаров

    Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 Глава 1. Идентификация и фальсификация товаров…………………………………………………………………….4 1.1. Идентификация товаров. Её сущность, виды и методы идентификации 4 1.2 плавления Фальсификация товаров. Ёе сущность и виды 12 Глава 2. Фальсификация и идентификация продовольственных товаров на примере молочных товаров 19 2.1. Требование к качеству молочных товаров 19 2.1.1. Требования к

    Рейтинг:
    Слов: 8,367  •  Страниц: 34
  • Фальсификация продовольственных товаров

    Фальсификация продовольственных товаров

    Росжелдор Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский государственный университет путей сообщения» Факультет Мировая экономика и право Кафедра «Таможенное дело» Курсовая работа «Фальсификация продовольственных товаров» По дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» Руководитель: Разработал: __________ доцент Панфиленок А.И. (подпись) студент группы ТД-212 _________________ (дата проверки) ___________Боровикова П.В. (подпись)

    Рейтинг:
    Слов: 3,952  •  Страниц: 16
  • Физико-химические и биохимические процессы при производстве пахты диетической обогащённой сорбитом и пектином

    Физико-химические и биохимические процессы при производстве пахты диетической обогащённой сорбитом и пектином

    Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Учреждение образования «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Инженерно-технологический факультет Кафедра технологии хранения и переработки животного сырья Физико-химические и биохимические процессы при производстве пахты диетической обогащённой сорбитом и пектином Реферат по дисциплине «Физико-химические основы создания новых видов пищевых продуктов» Специальность 1-49 01 02 Технология хранения

    Рейтинг:
    Слов: 2,579  •  Страниц: 11
  • Физико-химические основы создания ряженки, обогащенной биологической активной добавкой "Люцэвита"

    Физико-химические основы создания ряженки, обогащенной биологической активной добавкой "Люцэвита"

    Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Учреждение образования «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Инженерно-технологический факультет Кафедра технологии хранения и переработки животного сырья ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЗДАИЯ РЯЖЕНКИ, ОБОГАЩЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКОЙ «ЛЮЦЭВИТА» Реферат по дисциплине по дисциплине «Физико-химические основы создания новых видов пищевых продуктов» Специальность 1-49 01 02 Технология хранения и

    Рейтинг:
    Слов: 2,221  •  Страниц: 9
  • Фитосанитарные риски в структуре импорта продовольственной продукции в страны ЕС

    Фитосанитарные риски в структуре импорта продовольственной продукции в страны ЕС

    После ряда неприятных ситуаций (губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота в 1992 году, зараженные диоксинами куры в 1999 году или запреты на генетически модифицированные организмы) в Европейском союзе начали проявляться существенные опасения в отношении общественного здравоохранения, что привело к пересмотру законодательства ЕС о продовольствии и кормах и усилении фито-санитарного контроля и

    Рейтинг:
    Слов: 2,120  •  Страниц: 9
  • Формирование ассортимента бытовой комбинированной аудиоаппаратуры

    Формирование ассортимента бытовой комбинированной аудиоаппаратуры

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Рейтинг:
    Слов: 13,054  •  Страниц: 53
  • Формирование ассортимента и качества майонеза

    Формирование ассортимента и качества майонеза

    ВВЕДЕНИЕ 2 1.ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗА 6 1.1 Классификация Майонеза 6 1.2 Факторы влияющие на качество майонеза 8 1.3 Пищевая ценность, потребительские свойства майонеза. 15 1.4 Требования и оценка качества майонеза 17 Правила приёмки майонезов и соусов майонезных (ГОСТ 31762) 19 1.5 Хранение, транспортировка, маркировка и упаковка майонеза 23

    Рейтинг:
    Слов: 4,786  •  Страниц: 20
  • Формирование ассортимента и качества столовой посуды из фарфора

    Формирование ассортимента и качества столовой посуды из фарфора

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.С.ТУРГЕНЕВА» Институт естественных наук и биотехнологии Кафедра товароведения и таможенного дела Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров» на тему: «Формирование ассортимента и качества столовой посуды из фарфора» Работу выполнил студент

    Рейтинг:
    Слов: 7,182  •  Страниц: 29
  • Формирование ассортимента и оценка качества водки, реализуемой торговым предприятием

    Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» Факультет перерабатывающих технологий Кафедра товароведения и переработки продукции животноводства КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» на тему «Формирование ассортимента и оценка качества водки, реализуемой торговым предприятием» Исполнитель: студент IV курса очной формы обучения факультета перерабатывающих технологий

    Рейтинг:
    Слов: 7,638  •  Страниц: 31
  • Формирование ассортимента макаронных изделий в розничном торговом предприятии ( на примере магазина «АТАК»)

    Формирование ассортимента макаронных изделий в розничном торговом предприятии ( на примере магазина «АТАК»)

    ГОСУДАРСВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ «МУРОМСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ГУМАНИТАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ» «Допустить к защите» Зам. директора по УР ____________Антонова В.С. «____»_____________2018 г. КУРСОВАЯ РАБОТА по МДК 01.01 «Основы управления ассортиментом товаров» Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Студента: Жарковой Анастасии Алексеевны на тему: « Формирование ассортимента макаронных изделий в

    Рейтинг:
    Слов: 6,386  •  Страниц: 26
  • Формирование ассортимента товаров

    Формирование ассортимента товаров

    Задания для организации управляемой самостоятельной работы и методические рекомендации по их выполнению для студентов специальности «Товароведение и экспертиза товаров» в рамках практических занятий по учебной дисциплине «Коммерческая деятельность» по теме «Формирование ассортимента товаров» Управляемая самостоятельная работа студентов по дисциплине «Коммерческая деятельность» направлена на систематизацию, углубление и закрепление теоретических знаний, приобретение

    Рейтинг:
    Слов: 1,335  •  Страниц: 6
  • Формирование навыков в идентификации товаров группы 04. «Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происх

    Формирование навыков в идентификации товаров группы 04. «Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происх

    Лабораторная работа № 3 Формирование навыков в идентификации товаров группы 04. «Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные», подгруппа 0406 «Сыры и творог» ТН ВЭД ЕАЭС и оценке качества свежих плодов Цель работы: * изучение основных показателей качества при

    Рейтинг:
    Слов: 986  •  Страниц: 4
  • Формирование навыков в идентификации товаров группы 08. «Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых плодов или корки дынь»

    Формирование навыков в идентификации товаров группы 08. «Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых плодов или корки дынь»

    Лабораторная работа № 3 Формирование навыков в идентификации товаров группы 08. «Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых плодов или корки дынь» ТН ВЭД ЕАЭС и оценке качества свежих плодов. Цель работы: * изучение основных показателей качества при идентификации товарной подгруппы «Свежие плоды», уяснение значений этих показателей и методов их определения;

    Рейтинг:
    Слов: 1,678  •  Страниц: 7

Перейти на страницу
Поиск
Расширенный поиск