Отчет по практике в ООО "Радеж"
Автор: LiliJim • Май 17, 2018 • Отчет по практике • 4,663 Слов (19 Страниц) • 569 Просмотры
ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли»
ОТЧЕТ
по производственной практике
по модулю ПМ .01 «Управление ассортиментом товаров»
по специальности 38.02.05
«Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
студента группы______________________________
ФИО_______________________________________________________
Проверила преподаватель:
Конник Г.И.
Дата защиты отчета:
«____»____________2017
Оценка по производственной практике:
__________________________
г. Волгоград, 2017
Результаты (коды) | № п/п | Наименование операций | Кол-во часов | |
ПО ПК ОК | Вводное занятие | 1. | Проведение вводного инструктажа Проведение первичного инструктажа (на рабочем месте). Составление графиков прохождения производственной практики на предприятии Ознакомление с ведением отчетности обучающихся по итогам производственной практики Закрепление наставников за обучающимися на рабочих местах | 2 |
ПО 1 ПК 3.5 ОК 1, ОК 4, ОК 8 | Ознакомление с организацией | 1. | Общая характеристика организации. Ознакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка торгового предприятия и инструктажем по технике безопасности. Изучить основную документацию регламентирующую деятельность организации. | 4 |
ПО 1, ПК 3.1, ПК 3.2 ОК 1- ОК 9 | Участие в планировании основных показателей деятельности организации | |||
1. | Расчет основных экономических показателей работы организации. Принять участие в планирование и оценке экономических показателей работы торгового предприятия Рассчитать объем реализации товаров: а) в сумме товарных запасов на начало и конец периода; б) поступление товаров. Издержки обращения в сумме и процентах к товарообороту. | 6 | ||
ПО 1, ПК 3.1, ПК 3.2 ОК 1- ОК 9 | Организация и планирование работ | 1. | Проанализировать должностную инструкцию руководителя среднего звена. Принять участие в составлении плана текущей работы подразделения. Изучить порядок осуществления перспективного планирования на предприятии. Составить самостоятельно план текущей работы исполнителей на определенный период и конкретное мероприятие Проанализировать условия и организацию труда различных категорий работников магазина. | 6 |
2. | Проанализировать применение различных методов управления организацией (экономических, административных, социально-психологических). Описать проблемные ситуации в профессиональной деятельности и разработать варианты управленческих решений по разрешению этих проблем. Проанализировать делегирование полномочий в организации. Принять участие в подготовке и провидении собрания с коллективом предприятия и подразделения. | 6 | ||
ПО 3, ПК 3.2 ПК 3.4 ОК 1 –ОК 9 | Организация работы коллектива | 1. | Оценить использования различных методов материальной и нематериальной мотивации сотрудников. Оценить соблюдение процесса управления конфликтами в организации, правильность применяемых методов и стилей их разрешения. Изучить алгоритмы принятия управленческих решений на предприятии по различным стандартным и нестандартным ситуациям. Проанализировать процесс принятия и реализации управленческих решений. Проанализировать элементы корпоративной культуры и их влияние на эффективность работы организации | 6 |
ПО 2, ПК 3.4 – ПК 3.5 ОК – ОК 9 | Контроль и оценка результаты выполнения работ исполнителями | 1.
| Проанализировать выполнение этапов процесса контроля в организации. Изучить систему контроля на предприятии. Выявить субъекты контроля, определить методы и способы проведения контрольных процедур и оценки их результативности и последующих действия руководителей предприятия. Принять участие в оформлении табеля учета рабочего времени и начислении заработной платы сотруднику подразделения торгового предприятия. Описать алгоритм и порядок расчета | 6 |
Количество часов: | 36 |
...