Ціна як комерційний механізм

       Ціна— фундаментальна економічна категорія, яка означає кількість грошей, за яку продавець згоден продати, а покупець готовий купити одиницю товару.  Ціна певної кількості товару складає його вартість, тому правомірно говорити про ціну як грошову вартість одиниці товару чи цінності.

У випадку, коли одиниця даного товару,цінності обмінюється на певну кількість іншого товару, цінності, його кількість стає товарною (еквівалентною) ціною даного товару.

Ціна як комерційний механізм існує з тих пір, як виникло товарне виробництво і почав діяти закон вартості. За допомогою ціни реалізується необхідність:  відшкодування витрат виробництва і обігу забезпечення підприємств грошовими накопиченнями, достатніми для їх розвитку як товаровиробників;  економічне стимулювання науково-технічного прогресу ;підвищення ефективності виробництва і його інтенсифікація. Суть закону вартості виявляється  у зміні цін під впливом руху вартості, у вартісній формі обліку витрат живої праці, у формуванні пропорцій виробництва товарів і розподілі праці між галузями,  у впливі на розвиток науково-технічного прогресу.   Ціна - це грошове вираження вартості товару, що зазнає впливу всіх умов відтворювального процесу, який лежить в основі виробництва, розподілу, обміну і споживання.

       Ціни, які використовуються в ринковій економіці виконують три основні функції: обліково-вимірювальну, розподільчу і стимулюючу.

Обліково- вимірювальна функція ціни полягає в тому, що вона є способом обліку і вимірювання витрат суспільної праці на виробництво окремих видів продукції або послуг.

Розподільча функція зводиться до того, що за допомогою цін виробляється перерозподіл частини доходів суб’єктів господарювання і населення.

Стимулююча функція цін використовується для мотивації підвищення ефективності господарювання, забезпечення необхідної прибутковості. Сутністю ціни є забезпечення виторгу від продажу товарів. Значення ціни – в тому, що вона є чинником для встановлення зв’язків між підприємством і споживачем.

Для визначення вихідної ціни на який-небудь товар необхідно пройти такі етапи:

1) постановка завдань ціноутворення;

2) визначення попиту;

 3) визначення витрат;

1

4) аналіз цін конкурентів;

5) вибір методу ціноутворення;

6) встановлення остаточної ціни.

[pic 1]

Задачі ціноутворення:

• встановлення ціни, що задовольняє покупця при оцінці корисності товару;

• встановлення ціни, що дає можливість покрити витрати виробництва і обігу;

• облік регулюючого впливу держави;

 • установлення цін, що забезпечують рівноправність кожного учасника руху товарів.

При цьому цінова політика є винятково важливою ланкою маркетингового комплексу і повинна підкорятися цілям ринкової стратегії підприємства. Цінова політика - сукупність дій в області ціноутворення, реалізація яких забезпечує стійке фінансове становище підприємства й ефективне досягнення мети підприємства.

       Нормативні документи регламентуючі ціноутворення в Україні.                    Відправним моментом в діяльності закладів ресторанного господарства , правильної організації обліку є дотримання порядку формування цін реалізації готової продукції. Основними законодавчими актами в області ціноутворення є:

2

1. Закон України"Про ціни та ціноутворення" від 03.12.1990р. № 507-ХII ( зі змінами та доповненнями);

2.Постанова КМУ "Про ціноутворення в умовах формування економіки" від 21.10.1994 р. №733 (зі змінами та доповннями);

3.Постанова КМУ "Про установлення повноважень органів виконавчих органів районної влади відносно регулювання цін (тарифів)" від 25.12.1996р. №1548 (зі змінами та доповнення. Відповідно з даними постановами у закладах ресторонного господавства на їх продукцію та куповані товари діє вільне ціноутворення. Це значить, що розмір торгової націнки підприємство встановлює самостійно, з урахуванням своїх затрат і попита на продукцію.