Типы розничных предприятий и формы продаж: отечественный и зарубежный опыт

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМЕНИ Г.В. ПЛЕХАНОВА»

САРАТОВСКИЙ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Факультет международного бизнеса и торговли

Направление подготовки 38.03.06 Торговое дело

Профиль «Коммерция»

Дисциплина «Коммерческая деятельность»

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

 «Типы розничных предприятий и формы продаж: отечественный и зарубежный опыт»

Автор работы:

Студент 2 курса 45 группы

Баласанян Артем Анатолиевич

Подпись____________________

Научный руководитель:

Доцент

Безменов Дмитрий Борисович

Оценка______________________

Подпись____________________

«______»___________20______г.

Саратов

                                                        2017

Введение……………………………………………………………………….3

Глава 1. Розничное торговое дело: отечественный и зарубежный опыт.......6

1.1 Классификация предприятий розничной торговли....................................6

1.2 Виды предприятий розничной торговли в России и за рубежом……...14

Глава 2. Функции предприятий розничной торговли……………………....20

2.1 Последовательность действий на предприятиях…………………..……24

2.2 Анализ магазина «Обувь для всей семьи»………………………………25

Заключение…………………………………………………………………….28

Список использованной литературы...............................................................30

Введение

Торговля является одной из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. Торговля обеспечивает связь между производством и потреблением, доставляет потребителю продукцию промышленности и сельского хозяйства, обеспечивает баланс предложения товаров и потребительского спроса. В качестве источника наличных денег торговля тем самым создает основу для финансовой стабильности государства.  

В период рыночных реформ в торговле произошли фундаментальные изменения. Появились новые организационно-правовые формы экономической деятельности.

В торговле, как ни в какой другой сфере экономической системы, сформировалась богатая конкурентная среда. Система свободного предпринимательства, основанная на независимости экономических субъектов, способствовала увеличению инвестиционной активности в сфере торговли. В результате торговля в настоящее время является одной из важнейших бюджетных систем.

Трансформация, проводимая в торговле на основе свободной экономической инициативы, не замедлила повлиять на развитие потребительского рынка. Современный потребительский рынок характеризуется высокой насыщенностью товара. На самом деле нет недостатка в товарах, есть отношения свободной торговли. В настоящее время сформирована система сертификации услуг розничной торговли и общественного питания, которая позволит решить вопросы обеспечения безопасности и качества предлагаемых товаров и услуг.

В 2016 году сохранились позитивные тенденции в развитии торгового сектора. В течение всего года наблюдался устойчивый рост оборота розничной торговли и достаточно высокая насыщенность торговой сети основными продовольственными и непродовольственными товарами, что соответствовало эффективному спросу населения.

В прошлом году темп роста розничного товарооборота составил 112,9 процента к уровню 2015 года и был обеспечен за счет увеличения на 19,9 процента продаж непродовольственных товаров, 10,8 процента - продуктов питания, 13,4 процента - продуктов общественного питания.

После роста реальных располагаемых доходов населения розничный рынок России активно растет.

В 2016 году рост розничных продаж в России составил 24%, а в странах ЕС темпы роста значительно ниже (около 2,3% в год).

Актуальность темы: в современных условиях развития рынка, непрерывного увеличения торговых площадей, открытия новых торговых центров, компаниям необходимо выжить и бороться за потребителя. Увеличивается ассортимент товаров, растет конкуренция. На данный момент все более существующие магазины и компании, независимо от специализации, поднимают вопросы более эффективной организации розничной торговли, формирования оптимальной ассортиментной политики, управления ассортиментом и маркетинговых методов, с помощью которых можно не только выявлять возможные конкурентные преимущества этой конкретной точки продаж, но также и для создания эффективной политики формирования ассортимента.