Сучасні тенденції розвитку готельного господарства в Україні

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Національний університет «Запорізька політехніка»

КАФЕДРА ТУРИСТИЧНОГО, ГОТЕЛЬНОГО ТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

(найменування кафедри)

КУРСОВИЙ ПРОЄКТ

(РОБОТА)

з дисципліни «Економіка туризму»

(назва дисципліни)

на тему: «Сучасні тенденції розвитку готельного господарства в Україні»

Студента 3 курса

Спеціальності 242 Туризм

Освітня програма (спеціалізація)

242 «Туризмознавство»

(прізвище та ініціали)

Керівник к.е.н.,

(посада, вчене звання, науковий ступінь, прізвище та ініціали)

Національна шкала

Кількість балів:         Оцінка: ECTS

       Члени комісії

_____________    __________________

(підпис)              (прізвище та ініціали)

_____________    __________________

(підпис)            (прізвище та ініціали)

_____________    __________________

(підпис)            (прізвище та ініціали)

2023 рік

ЗМІСТ

ВСТУП

Актуальнiсть теми в період війни є дуже актуальною, оскільки війна і конфлікти впливають на всі сфери життя в країні, в тому числі й на туристичну і готельну галузі.

По-перше, війна може призвести до зниження попиту на готельні послуги, особливо у тих регіонах, де військові дії відбуваються безпосередньо. Туристи можуть уникати подорожей в зони конфлікту і замість цього обирати інші напрямки. Це може призвести до зменшення обігу грошей в готельному бізнесі і скорочення робочих місць.

По-друге, війна може вимагати від готелів спеціальних заходів з безпеки, що можуть включати додаткові витрати на обладнання і підвищення зарплат охоронців і персоналу. Це може знизити прибуток готелів і зменшити їхню конкурентоспроможність на ринку.

По-третє, війна може вплинути на розвиток інфраструктури в готельному господарстві, зокрема на будівництво нових готелів та реконструкцію існуючих. Війна може затримувати будівництво та ремонт готелів, що призводить до зменшення кількості готелів в регіонах з конфліктами та затримує розвиток готельного господарства в цілому.

Однак, незважаючи на складні умови, готельний бізнес може знайти нові можливості в період війни. Наприклад, готелі можуть пропонувати додаткові послуги для військових і журналістів, які працюють в зонах конфлікту.

Проблеми розвитку готельного господарства присвячували свої дослідження : Ткаченко А.М., Лелі Ю.Г., Лук’янова Л.Г., Буслаєва Г.В., Король С.Я., Буслаєва Г.В., Михайлова О.П., Брінь П.В., Бошота Н.В., Фесенко Г.О., Осадчий А.А., Куреда Н.М..

Метою роботи є аналіз сучасних тенденцій щодо покращення розвитку готельного господарства в Україні.

Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання

• розглянути сутність поняття «готельне господарство».
• визначити передумови розвитку готельного господарства в Україні;
• проаналізувати динаміку розвитку готельного господарства в регіонах України.
• розкрити проблеми розвитку готельного господарства в Україні

Об'єкт дослідження: готельне господарство.

Предмет дослідження: особливості розвитку готельної індустрії в Україні.