Организационно-экономическое обоснование производства картофеля в ООО «Ак Барс Агро» Арского района РТ

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Казанский государственный аграрный университет

Кафедра организации сельскохозяйственного производства

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Организационно-экономическое обоснование производства картофеля в ООО «Ак Барс Агро» Арского района РТ»

Выполнила:

Проверил: к.с.-х.н. доцент

Казань, 2014

ВВЕДЕНИЕ

        ГЛАВА 1. Научные основы организации производства картофеля……...6

ГЛАВА 2. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства……………………………………………………………………………14

2.1.     Местоположение, землепользование и климатические условия…...14

2.2.     Организационная структура и специализация хозяйства…………...16

2.3.     Использование основных фондов и трудовых ресурсов……………17

2.4. Показатели экономической эффективности хозяйственной деятельности………………………………………………………………………..20

ГЛАВА 3. Современное состояние организации производства картофеля……………………………………………………………………………23

3.1. Структура посевных площадей, севооборотов, урожайность, валовой сбор………………………………………………………………………………….23

3.2. Показатели эффективности производства отрасли (анализ себестоимости, производительность труда, уровень товарности, рентабельность)…………………………………………………………………….26

3.3. Технология возделывания и состав техники используемой в производстве………………………………………………………………………..27

 ГЛАВА 4.  Экономическое обоснование работы коллектива на планируемый период……………………………………………………………….30

 4.1. Обоснование производственного коллектива на основе закрепленного севооборота и перечня культур……………………………………………………30

 4.2. Обоснование производственной программы…………………………..31

 4.3. Обоснование материальных затрат на плановый объем производства………………………………………………………………………..32

 4.4. Показатели экономической эффективности разработанных мероприятий………………………………………………………………………...35

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………........38

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………….41

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………….42

ВВЕДЕНИЕ

      В нашей стране картофель играет особую роль в обеспечении населения продовольствием, оставаясь наиболее ценным и ничем не заменимым каждодневным продуктом питания. В последние годы в России и в его регионах сократились посевные площади под картофель в крупно-товарных хозяйствах и увеличились в личных подсобных хозяйствах. Это привело к изменению требований к сортам, в частности по вкусовым качествам и устойчивости к использованию в монокультуре. Наиболее эффективным путём повышения продуктивности картофеля является внедрение в практику сельскохозяйственного производства высокоурожайных сортов, биологические особенности которых больше соответствуют местным почвенно-климатическим условиям.

Картофелеводство в России на протяжении нескольких десятилетий носит отчетливо выраженный экстенсивный характер и в последние годы имеет тенденцию к снижению. Изменилось соотношение объемов сбора картофеля в основных категориях хозяйств. Основное количество этой продукции получают в личных хозяйствах населения, в то время как в сельскохозяйственных предприятиях наблюдается ежегодное уменьшение производства. Однако невысокая товарность сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах не позволит им полностью удовлетворять потребность населения в картофеле.