Бизнес план. Кофейня
Автор: Serben • Март 18, 2018 • Контрольная работа • 1,409 Слов (6 Страниц) • 785 Просмотры
Министерство образования и науки Украины
Харьковский национальный университет имени В.Н. Каразина
Факультет международных туристического бизнеса и страноведения
Кафедра туристического бизнеса
На тему: «Бизнес план. Кофейня »
По профессиональной программе по направлению:
«Стратегическое планирование и развитие частного предпринимательства»
Студентки 4 курса группы УТ-41
направления подготовки 6.140103 - «Туризм»
бакалавр, дневная форма обучения
Сербенюк Ирина Ярославовна
Руководитель: к.э.н. Гуслев А.П.
Харьков - 2018
Резюме
Представленный проект представляет собой бизнес-план кофейни — организации гастрономического заведения, а также магазина по продаже виниловых пластинок и виниловых проигрывателей .
Магазин предполагает предоставление площадки для ознакомления с продукцией магазина ,где клиент может пощупать, потрогать и сравнить звучание своих аудио проигрывателей или же аксессуаров с виниловыми проигрывателями.
Организатор и руководители проекта – Павел Кобыльский и Сербенюк Ирина
Сумма первоначальных инвестиций составляет 300 000 грн. Срок окупаемости кофейни с магазином винила – 4-5 месяцев. Чистая прибыль по выходу на плановые объемы - 158,592 гр
Источник финансирования проекта: собственные средства, либо банковский кредит
Полная стоимость проекта: 700 000 грн
Общая сумма кредитных средств за срок окупаемости составит: 400 000 грн
Срок окупаемости проекта: 2 года
Прибыль инвестора: 400 000 грн
Выплаты заемных средств и процентов по кредиту начнутся с первого месяца реализации проекта.
Основные этапы реализации бизнес-плана Кофейни
Непосредственное начало реализации проекта начнется сразу после получения кредитных средств, либо принятия настоящего бизнес-плана Заказчиком. Условное окончание проекта – через 24 месяца.
Основные этапы реализации бизнес-плана открытия Кофейни представлены в Таблице №1:
Таблица 1
Этапы реализации проекта | Условия выполнения этапов | Сроки выполнения |
Заключение инвестиционного договора | Наличие необходимых документов | 1 месяц |
Получение кредитных средств, либо принятие бизнес-плана Заказчиком | Наличие необходимых документов | 1 месяц |
Оформление бизнеса, постановка на учет во всех необходимых гос. органах | Наличие необходимых документов | 1 месяц |
Поиск подходящего местоположения | Производство предварительных работ | 1 месяц |
Приобретение и установка необходимого оборудования | Получение кредитных средств | 1 месяц |
Подбор и обучение персонала | Производственная деятельность | 1 месяц |
Проведение маркетинговой кампании | Производственная деятельность | 1-24 месяц |
Общая характеристика объекта
Основное предназначение кофейни – приготовление и реализация кофе, чая, других напитков, свежих кондитерских изделий в специально оборудованном заведении оформленном под тип кафе. Кофейня делиться на 3 зоны : зона кофейни ,зона магазина винила ,зона прослушивания (зона виниловых проигрывателей )
Преимущества заведения:
- приготовление вкусных кофейных напитков ,а также приготовление кофе по средству альтенартивных способов заваривания кофе
- оригинальность, возможность воспроизведения старых любимых музыкальных жанров музыки ;
- музыкальные виниловые пластинки ( по доступным ценам в широком ассортименте)
- живое тестирование аудио продуктов на новых и старых виниловых проигрывателях ;
- возможность ознакомится с классикой разного жанра и услышать музыку в виниловом звучании.
Целевая аудитория заведения
...