Отчет по практике в ООО «РУСЬ»
Автор: gop203219 • Октябрь 8, 2021 • Отчет по практике • 8,446 Слов (34 Страниц) • 183 Просмотры
ДОНЕЦКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ДОНЕЦКАЯ АКАДЕМИЯ УПРАВЛЕНИЯ И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ
ПРИ ГЛАВЕ ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ»
Факультет Стратегического управления и международный бизнес
Кафедра Менеджмент непроизводственной сферы
ОТЧЕТ
О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
ООО «РУСЬ»
(место прохождения практики)
Обучающийся Гапоновой Светланы Александровны
курса 3 группы МНС – 17 з
Направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент»
(профиль: «Менеджмент непроизводственной сферы»)
Форма обучения заочная
Оценка:
по государственной шкале ________________________
(прописью)
по шкале ECTS _______________________________
Руководитель практики от кафедры _________________________________________ (ФИО, ученая степень, ученое звание, должность) ______________________ «______»____________2020 г. (подпись) | |
Руководитель практики от базы практики _________________________________________ (ФИО, должность) ______________________ «______»____________2020 г. (подпись) МП |
Сроки прохождения практики:
с « 9 « 03. 2020 г. до « 22» 03. 2020г.
Донецк
2020 г.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………..……………………………………………...3
ГЛАВА 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕСТОРАНА 5
1.1 Организационно-производственная структура предприятия5
1.2 Система управления персоналом ресторана9
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 14
2.1 Оценка и исследование финансового состояния ресторана 14
2.2 Предложения по улучшению финансового состояния предприятия28
ВЫВОДЫ……………………………………………………………………………………………………………..…….……………31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.....................................................................32
ВВЕДЕНИЕ
Производственная практика – это практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности. Практика позволяет овладеть навыками профессиональной деятельности и подготовиться к ее осуществлению.
Основным результатом прохождения производственной практики является написание отчета, в котором отражены цели и результаты работы и анализа организации. Основными задачами изучение деятельности конкретной организации являются: изучение организационной структуры, определение ее типа, изучение цели и функции системы управления персоналом, организационной структуры системы управления персоналом, методов управления персоналом; изучение кадрового и документационного обеспечения системы управления персоналом организации; изучение информационного и технического обеспечения системы управления персоналом в данной организации; изучение функции мотивации; изучение функции оценки и изучение функции коммуникации и принятия решений; изучение (наблюдение) основных проблем функционирования организации.
Для прохождения практики было выбрано Общество с Ограниченной Ответственностью «РУСЬ», которое создало, целую сеть ресторанов и кафе «GoodCity» в городе Донецке, а также на территории всей Донецкой народной республики, собраны необходимые материалы для написания отчета, получены практические навыки по работе в организации, получена характеристика по итогам работы
ООО «Русь» создано и действует в соответствии с конституцией Донецкой Народной Республики и отвечает всем требованиям нормативно-правовых актов.
...