Дослідження конкурентоспроможності підприємства та розробка заходів щодо її підвищення в короткостроковому періоді

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Кафедра менеджменту

Дослідження конкурентоспроможності підприємства та розробка заходів щодо її підвищення в короткостроковому періоді

курсова робота

з дисципліни «Операційний менеджмент»

Студентки 3 курсу 3 групи Ковальчук А.В.             _________________________

Керівник: ас.,Мостенська Т.Г.                                   _________________________

Київ НУХТ 2015

Зміст

ВСТУП        3

РОЗДІЛ I. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПІДПРИЄМТВА        5

1.1.        Поняття конкурентоспроможності та її види        5

1.2.        Підходи до управління конкурентоспроможністю        7

1.3.        Напрями вдосконалення управління конкурентоспроможністю підприємства        10

РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІТИЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА        13

2.1.        Загальна характеристика ПрАТ «МЗМВ» «Оскар»        13

2.2.        Технологія виробництва продукції на підприємстві        15

2.3.        Аналіз організаційної структури підприємства        18

2.4.        Аналіз номенклатури і асортименту продукції        20

2.5.        Основні конкуренти та їх характеристика        21

2.6.        Аналіз ефективності і використання основних засобів        24

2.7.        Аналіз собівартості продукції        27

2.8. Аналіз прибутку й рентабельності        29

РОЗДІЛ ІІІ. ПРОПОЗИЦІЇ ЩОДО УДОСКОНАЛЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПІДПРИЄМТВА В КОРОТКОСТРОКОВОМУ ПЕРІОДІ        32

3.1.        Аналіз конкурентоспроможності ПрАТ «МЗМВ» «Оскар»        32

3.2.        Підвищення конкурентоспроможності в короткостроковому періоді        36

Висновок        39

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ        40

Додаток 1        41

Додаток 2        48

Додаток 3        52

Додаток 4        55

ВСТУП

В умовах переходу до ринкових відносин перед підприємством постає багато питань, пов'язаних з його діяльністю. Функціонування підприємства ускладнюється змінами як у зовнішньому, так і внутрішньому середовищі його діяльності, що обумовлює необхідність розробки нових підходів до визначення його цільової функції, обґрунтування економічних передумов досягнення оптимальних резервів прибутку, які забезпечують конкурентоспроможність підприємства на ринку і визначають перспективи його розвитку.

Актуальність теми курсової роботи визначається тим, що ефективність діяльності підприємств залежить від його конкурентоспроможності. В умовах ринку підприємства зіткнулися з багатьма чинниками ймовірнісного характеру, що викликає необхідність відмови від жорсткого планування і переходу до гнучкої системи економічного регулювання його діяльності. Реалізація цієї задачі пов’язана з розробкою стратегії діяльності підприємства, в якій визначаються мета і задачі діяльності, ресурсне забезпечення, шляхи досягнення, цілі і методи вирішення задач. Від підприємств вимагається формування методів ефективної роботи в умовах розвитку конкуренції.

Об’єктом дослідження є процес управління конкурентоспроможністю підприємства та заходи для її підвищення.

Предметом дослідження є підходи та напрями управління конкурентоспроможністю підприємства в умовах економіки України.

Метою цієї курсової роботи є вивчення основних підходів та напрямів щодо управління конкурентоспроможністю, її підвищення та вдосконалення на підприємстві в короткостроковому періоді. Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:

• проаналізувати теоретичні положення, що визначають сутність та зміст конкурентоспроможності;
• розглянути та виявити напрямки вдосконалення конкуренції підприємства;
• проаналізувати сучасний стан та управління конкурентоспроможністю на прикладі ПрАТ «МЗМВ» «Оскар».

Технологія управління конкурентоспроможністю передбачає певну послідовність операцій і процедур. Це діагностика проблеми; визначення можливих способів її розв'язання; оцінювання варіантів; вибір найвигіднішого варіанта.