Організаційно – економічна характеристика господарства та його облікова політика

                                             ВСТУП
                     Вирішити актуальні проблеми в галузі економіки не можна без удосконалення побудови бухгалтерського обліку. Реформування системи бухгалтерського обліку й фінансової звітності, потрібної як внутрішнім, так і зовнішнім користувачам, є складовою частиною заходів, орієнтованих на введення економічних відносин ринкового спрямування.

   В наш час немає жодної організації чи підприємства, яке б не мало на меті отримання прибутку. Вони створюють всі можливі умови для економічно вигідної роботи, з метою збільшити дохід і зменшити витрати.

  Всі організації та підприємства, які існують в наш час вироблюють продукцію, сировину і матеріали, надають послуги та роботи, створюють товари які потім реалізують на ринку збуту, після чого отримують дохід.  Тому вибрано сною тема є саме “ Облік сировини і матеріалів”

 Сировина і матеріали складають значну частину витрат підприємства в собівартості продукції. Тому підвищення ефективності їх використання є одним з найважливіших факторів зниження собівартості продукції і зростання прибутку.

 Раціональне використання сировини та матеріалів багато в чому визначається постановкою бухгалтерського обліку та організації аналітичних робіт, що в умовах становлення ринкової економіки потрібно особливого осмислення.

 В умовах ринкової економіки актуальними стають питання ефективного контролю за рухом матеріалів у виробництві продукції, тому матеріали являють собою один з найважливіших факторів забезпечення сталості та безперервності відтворення. Вони можуть становити значну питому вагу не тільки в складі оборотних активів, але  в цілому в активах підприємства.

  Матеріали – це вид запасів. До матеріалів відносяться: сировина, основні і допоміжні матеріали, покупні напівфабрикати, і комплектуючі вироби, паливо, тара, запасні частини, будівельні та інші матеріали.

  В умовах ринку в підприємств виникає право вибору постачальника, а значить, і право закупівлі більш ефективних матеріальних ресурсів. Це змушує постачальницьке персонал підприємства уважно вивчати якісні характеристики продукції, виготовленої різними постачальниками.
  Сировина. матеріали, напівфабрикати, паливо та інші матеріальні цінності зберігаються на складах.

   Сировина і матеріали відіграють велику роль у господарській діяльності підприємства.

 Об’єктом мого дослідження є Приватне акціонерне товариство “Хліб”.

1.Організаційно – економічна характеристика господарства та  його  облікова політика.

Приватне акціонерне товариство “Хліб” розташоване у північно-західній частині міста Слов’янськ Донецької області.

     Приватне акціонерне товариство «Хліб» є самостійним підприємством і не входить до будь-яких об’єднань підприємств.

    ПрАТ «Хліб» містить у своєму складі один хлібокомбінат до складу якого входять: цех по виготовленню хлібобулочних виробів, кондитерський цех, склад безтарного зберігання борошна, експедиція, лабораторія, гараж, адміністративне приміщення. Усе розташоване на одній території.

   У адміністративному корпусі розташовані усі керівні служби. Керівництво підприємства здійснюється одноосібним керівним органом- генеральним директором.

   Основними напрямками діяльності підприємства є: забезпечення населення хлібобулочною продукцією. Підприємство виробляє до 40 найменувань продукції. За добу виробляє 6 тон.

   Жорсткий  лабораторний  контроль  проходить вся сировина, а також готова продукція. Окрему увагу приділяють якості продукції, розробки сортів виробів, збалансованих по вмісту білків, вітамінів, мікроелементів.

  Підприємство є юридичною особою, веде самостійний баланс, має рахунки в установах банків, печатку зі своїм найменуванням.

   Органом управління є генеральний директор. Керівник та головний бухгалтер несуть персональну відповідальність за дотримання порядку ведення та достовірності обліку, заступники директора та начальники відділів несуть персональну відповідальність за своєчасність і достовірність статистичної звітності.

   Генеральний директор обирає форми і системи оплати праці, встановлює розміри тарифних ставок, посадових окладів, премій, винагород, надбавок і доплат ( згідно з законодавством ).