Анализ затрат на производство и себестоимости продукции на ЧУП «Белкоопоптторг» СХО «Гродненское зверохозяйство»

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………… 6

ГЛАВА 1

ЗАТРАТЫ НА ПРОИЗВОДСТВО И ИХ РОЛЬ В ЭКОНОМИКЕ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………………………….

9

1.1 Понятие затрат на производство и себестоимости продукции………… 9

1.2 Классификация затрат по экономическим элементам, статьям калькуляции и другим направлениям..…………………………………………

12

1.3 Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции и возмещаемых из других источников……………………………………………………………

19

1.4 Значение и задачи учёта затрат на производство и анализа себестоимости продукции………………………………………………………

23

1.5 Нормативно-правовое регулирование учёта затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции…………………………………..

26

ГЛАВА 2

УЧЁТ ЗАТРАТ ОСНОВНОГО ВИДА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ОАО «МОЛОЧНЫЙ МИР»……………………………………………………………

33

2.1 Учёт материальных затрат………………………………………………….. 33

2.2 Учёт затрат на оплату труда………………………………………………... 49

2.3 Учёт общепроизводственных и общехозяйственных затрат…….……….. 53

2.4 Учёт непроизводительных расходов и потерь…………………………….. 57

2.5 Учёт незавершенного производства……………………………………….. 60

2.6 Сводный учёт затрат основного вида деятельности и его варианты…….. 61

2.7 Международные стандарты и зарубежный опыт учёта затрат на производство.…………………………………………………………………….

62

ГЛАВА 3

АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ОАО «МОЛОЧНЫЙ МИР»…………...……………………

67

3.1 Общая оценка выполнения плана снижения себестоимости продукции. Анализ затрат по экономическим элементам…………………………………..

67

3.2 Анализ затрат на рубль продукции………………………………………… 70

3.3 Анализ прямых и косвенных затрат………………………………………... 73

3.4 Анализ соотношения «издержки-объем-прибыль»……………………….. 77

3.5 Анализ себестоимости отдельных видов продукции................................... 79

3.6 Анализ резервов снижения себестоимости продукции…………………… 86

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….. 89

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………… 92

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….. 96

ВВЕДЕНИЕ

В процессе создания новых продуктов потребляются живой труд и средства производства. Совокупные затраты на производство продукции живого и прошлого, овеществленного в предметах и средствах труда образуют издержки производства, а воплощенный в товаре общественный труд – его стоимость. Себестоимость продукции отражает индивидуальные издержки производства на предприятии.

Как объективная экономическая категория себестоимость характеризует производственные отношения по поводу использования в производственном процессе ресурсов предприятия. Она обусловлена издержками производства и выражает затраты предприятия, обеспечивающие непрерывный оборот средств на основе их простого производства.

Как показатель хозяйственной деятельности себестоимость отражает в стоимостной форме издержки предприятия на производство и реализацию продукции (работ и услуг), т.е. то, во что обходится предприятию производство и сбыт продукции. Она широко применяется для экономического