Бизнес-план кальянной

Бизнес-план кальянной.

   Кальянная в городе Обнинск (Калужская область).Открытие кальянной по франшизе «HOOKAHLACE». HOOKAHPLACE – самая большая сеть кальянных в мире. Первый Хукаплейс открылся в Москве в 2013 году, а уже в 2015 был открыт Хукаплейс в Cша (Лос Анджелес), тем самым доказав работоспособность концепции в мировом масштабе. сейчас семья Хукаплейс насчитывает более 150 заведений. Заведения быстро приобретают популярность у любителей кальяна в любом городе. Концепция Хукаплейс заключается в том , что рабочее место кальянщика не “не прячется ” в отдельное помещение , а находилось непосредственно в основном зале , как в барах. Тем самым появляется коммуникация между кальянщиком и гостями , создавая особую дружескую атмосферу. Что не мало важно концепция  хукаплейс работает в правовом поле и соблюдает требования Российского законодательства. Вступление в франшизу имеет ряд разного рода бонусов и привилегий:

—Право называться HOOKAHPLACE

—Дизайн поддержка в создании POS-Материалов

—Консультация по работе концепции HOOKAHPLACE

—Консультация по дизайну и подготовке помещения

—Страница на сайте франшизы HOOKAHPLACE

—Конфиденциальная коммерческая информация

—Оперативная консультация по вопросам процесса

—Бесплатное обучение кальянных мастеров

—Консультации по вопросам бизнес-процессов в течение срока договора

—Централизованная рекламная поддержка

—Возможность взаимодействия со всеми заведениями франшизы.

   Стоимость франшизы для города от 100тыс до 200тыс чел (каким и является Обнинск) составляет 200000 рублей, плюс ежемесячные роялти 10000 рублей. Также планируется выкуп права на «монополию» внутри франшизы хукаплейс в городе Обнинск стоимостью еще 100тыс рублей.

Открытие.

— Первая линия домов, помещение 80 м2

— 7 столов, вип зона и игровая комната

— 40 посадочных мест

— Ремонт и вытяжка 700 000 рублей

В ремонт входит замена стен , потолков и напольного покрытия.

— Мебель и медиа аппаратура 500 тыс рублей

В мебель входит элементы декора , диваны , столы и барная стойка с рабочим местом кальянщика и чайного мастера.

— Техническое оборудование 150 тыс рублей

— Кальяны и табак 300 тыс рублей.

— Регистрация бизнеса и прочие расходы 50000

— Депозит по аренде помещения (80 кв. м.) – 80 000 р.

Пошаговый план открытия кальянной.

1. Подобрать помещение соответствующее нормам Роспотребнадзора и Пожнадзора;
2. Найти источники финансирования проекта (собственные средства + кредит)
3. Найти поставщиков оборудования и качественного сырья (легко решается при поддержке HOOKAHPLACE)
4. Зарегистрировать юридическое лицо
5. Произвести ремонт и перепланировку помещения в соответствии с требованиями законодательства. Получить необходимые разрешения.
6. Подобрать персонал и провести его обучение
7. Отработать рецептуру приготовления кальяна
8. Запустить рекламную компанию (при поддержке HOOKAHPLACE).

    Особенностью нашего заведения как и в общем всей франшизы HOOKAHPLACE будет то, что в нем не будет того привычного меню, что можно встретить в классических заведениях общепита. У нас не будет привычного меню из первых и вторых блюд, салатов и прочего. «Вкусно покушать»  – это не к нам, для этого есть сотни других кафе и ресторанов. Основной акцент нашего заведения – большое разнообразие всеми любимых и качественных кальянов, способов их приготовления и незабываемая атмосфера. Наши клиенты – это люди, которые идут, прежде всего, чтобы покурить вкусный кальян, а не наесться «до отвала». Впрочем, подкрепиться у нас тоже можно: разного рода вкустности, чай, кофе, слабоалкогольные напитки.