Роль комплексных соединений железа в человеческом организме

Роль комплексных соединений железа в человеческом организме

 Железо - не новый для нас, это очень распространенный элемент жизни, многие предметы вокруг нас сделаны из железа. Но когда это будет в человеческом теле, что будет с нами? Какую роль оно играет в нашем организме? Важнейшим компонентом эритроцитов является железо, которое отвечает за доставку кислорода к различным органам и тканям человеческого организма.

Общее количество железа у взрослых составляет около 4-5 г, из которых 72% находится в форме гемоглобина, 3% находится в форме миоглобина, 0,2% находится в форме других соединений, а остальные представляют собой запасы железа в форме Хранится в виде ферритина. Ретикулоэндотелиальная система костного мозга составляет 25% от общего количества железа. Железо в пище находится в основном в форме комплексов Fe (OH) 3. Сахар и аминокислоты образуют комплекс в кишечнике, который поглощается двенадцатиперстной кишкой и тощей кишкой.

Кмплексное соединение представляет собой тип соединения с характерной химической структурой, образованной центральным атомом и молекулами или ионами, окружающими его, полностью или частично связанными через координационные связи.В реакции комплексных соединениях, образование и диссоциация комплекса находятся в относительном равновесии.Устойчивость комплекса обычно выражается константой устойчивости комплекса.

Лиганды:

·         органические и неорганические

1. EDTA (этилендиаминтетрауксусная кислота, аминокарбокси-лиганд, 6 координационных атомов, может координироваться практически со всеми металлами)

     -Этилен

-Глицин (аминокарбоксильный лиганд)

-Молочная кислота (гидроксикарбоксильный двойной лиганд)

-Фенокси-ионы (имеет характерный цвет с ионами железа)

②NH3 /-NH2/ NH4/HOH/-OH/OH/HCN/-CN/H2S/-SH/оксикислоты/ацил
/Кислотный радикал/H2CO3/=O/CO3，HCO3/HNO3/-NO2/NO3/HNO2/-H2SO4/-SO2OH/SO4/=SO2/HSO4/H2SO3/-SO2H/SO3/HSO3/H3PO4/-H2PO3/H2PO4/=HPO2/HPO4/≡PO/PO4

·         моно и полидентантные

   ①Лиганд с одним координационным атомом в лиганде

-I/-Br/-M=S/S-CN/Cl/O-NO2/N-N2/F/O-H/HOH/N=C=S/CH3CN/C5H5N/NH3/O-N-O/PPh3/CN/CO

   ②Лиганд с двумя или более координационными атомами в лиганде

1. S-M’/O-C(=O)-C(=O)-O/en/bipy/phen

К.С.железа в составе крови--это гем（Железный порфирин）, который является сырьем для синтеза гемоглобина и миоглобина, а также незаменимым веществом для стимулирования метаболизма витаминов группы В. Количество железа, связанного с трансферрином в крови, составляет сывороточное железо. Обычно железное железо, которое поступает в кровь из тонкой кишки, окисляется до трехвалентного в крови, и трехвалентное железо объединяется с трансферрином плазмы и транспортируется в костный мозг или другие железо-требующие ткани для использования.

Уровень устойчности железного порфирина--III,а коэффициент устойчивости--7,61.

Это гемоглобин транспортирует кислород в крови. Он легко соединяется с кислородом и углекислым газом, может переносить вдыхаемый кислород из легких в различные ткани организма, а затем переносить углекислый газ в тканях в легкие и выдыхать из организма.Есть две формы транспорта кислорода в крови, физическое растворение и химическое соединение.Сначала молекула кислорода связывается с одной из четырех субъединиц гемоглобина. Структура глобина изменяется после связывания с кислородом, что приводит к изменению структуры всего гемоглобина. Это изменение делает вторую молекулу кислорода по сравнению с первой молекулой кислорода. Обнаружить связывание другой субъединицы гемоглобина легче, и его связывание будет дополнительно способствовать связыванию третьей молекулы кислорода и так далее, пока четыре субъединицы, составляющие гемоглобин, не будут связаны с четырьмя молекулами кислорода соответственно. И процесс высвобождения кислорода в ткани одинаков: уход одной молекулы кислорода будет стимулировать уход другой, пока все молекулы кислорода не будут полностью освобождены.