Аміни та їх роль у живій природі

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ «ЧЕРНІГІВСЬКИЙ КОЛЕГІУМ»

ІМЕНІ Т.Г. ШЕВЧЕНКА

Природничо-математичний факультет

Хіміко-біологічне відділення

Кафедра хімії

КУРСОВА РОБОТА

з органічної хімії

на тему: «Аміни та їх роль у живій природі»

                                                              Студентки II курсу 21 групи

                                                              напряму підготовки: 014.06 Хімія

                                                              Ващенко Алли Анатоліївни

                                                              Керівник: доцент Янченко В.О. к.фарм.н.

                                                                                   (посада, вчене звання, науковий ступінь,

                                                                                                 прізвище та ініціали)

                                                              Національна шкала

                                                               ________________

                                                              Кількість балів:

                                                               _________  Оцінка: ECTS  _________

Члени комісії:                                      ____________       Янченко В. О.

                                                                       (підпис)          (прізвище та ініціали)

                                                               ____________      Демченко А.М.

                                                                       (підпис)          (прізвище та ініціали)

                                                               ____________      Замай Ж.В.

                                                                       (підпис)         (прізвище та ініціали)

Чернігів – 2018

ЗМІСТ

ВСТУП        3

РОЗДІЛ I. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА АМІНІВ ТА ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ

1.1. Загальна характеристика амінів та їх класифікація.        5

1.2. Електронна будова амінів.                6

1.3 Ізомерія та номенклатура амінів.                7

1.4. Фізичні властивості амінів.                                                                    10

РОЗДІЛ II. МЕТОДИ ДОБУВАННЯ ТА ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ АМІНІВ

2.1. Добування амінів.         12

2.2. Хімічні властивості амінів.                                                                16

РОЗДІЛ III. ПОШИРЕННЯ У ПРИРОДІ, РОЛЬ ТА ВПЛИВ НА ОРГАНІЗМ ЛЮДИНИ АМІНІВ

3.1. Біогенні аміни.        20

3.3.1. Катехоламіни.        20

3.3.2. Триптаміни.        23

3.2. Інші аміни.        26

ВИСНОВКИ        33

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ                34

ВСТУП

Актуальність теми. Аміни – відносно токсичні речовини відносяться до клітинних отрут загальної дії, особливо небезпечними є для печінки. Але вони мають велике промислове значення.

Аміни – проміжні продукти в виробництві синтетичних барвників, миючих засобів, інгібіторів корозії, полімерів, інсектицидів, гербіцидів, адсорбентів та лікарських препаратів. Ряд амінів використовується в якості біологічно-активних речовин. Багато амінів є продуктами метаболізму організму людини, що виконують важливі біохімічні функції.

В останні роки дослідження терапевтичної дії амінокислот були дуже численними. Відомо, наприклад, що велика кількість нейромедіаторів складається з амінокислот, і присутність або відсутність цих з’єднань у їжі безпосередньо впливає на цілий ряд функцій нервової системи.

Сучасна фармацевтична промисловість широко використовує аміни та їх похідні для створення лікарських препаратів. Аміни є структурним фрагментом великої групи лікарських препаратів відомих під назвою сульфаніламіди.

Амінокислоти, особливо незамінні, представляють великий інтерес для медицини. Приміром, амінокислота фенілаланін є попередником череди гормонів, які відповідають за багато регуляторних реакцій в організмі людини. Амінокислота метіонін виступає в ролі головного донора метильних угрупувань в процесі синтезу креатину і адреналіну, а також служить джерелом сірки при утворенні тіаміну. Не менш важливою в медицині є роль амінокислоти валін, яка бере участь в синтезі пантотенової кислоти.