Есеп тәжірибе бойынша «Семейқаласының шәкәрiм атындағы университетi» кафедра

Кафедра              «Техникалық физика және жылу энергетика»

Білім беру бағдарламасы           6В05303 – «Техникалық  физика»

ЕСЕП

        Тәжірибе бойынша

 «СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы УНИВЕРСИТЕТІ» кафедра «Техникалық физика және жылу энергетика»

Білім алушы     1 курс, ТФ-001     _______________ Абдкаримова М.Б. 

Университет бойынша

тәжірибе жетекшісі             _______________  Шалаганова А.Н.

___________

   (баға)

Семей – 2021 ж.

РЕФЕРАТ

Оқу практикасы туралы есеп 18 беттен, 8 суреттен, 3 бөлімнен, пайдаланылған 7 дереккөзден тұрады.

Білім беру практикасының мақсаты: Студенттерді болашақ мамандығымен, кәсіптік іс-әрекетінің объектілерімен, түрлерімен және сипатымен, мамандар даярлауға қойылатын талаптармен, сонымен қатар университеттік білім беру жүйесімен және оқу процесін ұйымдастырумен таныстыру.

Мазмұны

Кіріспе...........................................................................................................................4

1 Салқындатылған көлік туралы ақпарат..................................................................6

2 Салқындатқыш көліктің классификациясы        7

2.1 Салқындатылған теміржол көлігі        7

2.2 Автомобильды салқындатқыш транспорт        10

2.3 Салқындатылған су көлігі        12

2.4 Салқындатылған әуе көлігі        14

3 Әр түрлі тамақ өнімдерін тасымалдаудың шарттары, мерзімдері мен ерекшеліктері        ....16

Қорытынды        17

Қолданылған әдебиеттер тізімі        18

Кіріспе

Тамақты сақтау үшін суықты пайдалану ежелден белгілі. Ол үшін алдымен мұз бен қар, содан кейін мұз бен тұз қоспасы қолданылды, бұл 0 ° C-тан төмен температура алуға мүмкіндік берді.

Төмен температураны ұстап тұруға арналған құрылғылармен жабдықталған, тасымалдау кезінде тағамды сақтауға қолайлы көлік құралдары салқындатылған көлік деп аталады.

Салқындатылған көлік - үздіксіз суық тізбектің маңызды буыны, ел тұрғындарын сапалы тамақ өнімдерімен жүйелі түрде қамтамасыз етудің таптырмас шарты.

Көлік тоңазытқыштары келесідей жіктеледі:

- теміржол көлігімен;

- автомобиль;

- су салқындатылған көлікпен.

Тез бұзылатын тамақ өнімдерін АТП-ға (тез бұзылатын азық-түлік тауарларын халықаралық тасымалдау туралы Женева келісіміне және осы тасымалдауға арналған арнайы көлік құралдарына) және МЖМБС талаптарына сәйкес тасымалдау арнайы көлік құралдарында жүзеге асырылуы керек.

Олардың басты ерекшелігі - тасымалданатын жүк түріне байланысты жүк көлемінде температуралық режимдерді құру және сақтау мүмкіндігі.

Қазіргі кезде салқындатылған көлікке қауіпсіздік және тасымалдау өнімдерінің қауіпсіздігі тұрғысынан қатаң және тіпті қатаң талаптар қойылады.

Салқындатылған көлікті дамытудың негізгі бағыттары:

- энергия шығынын азайту;

- фреондардың атмосфераға шығынын азайту;

- озонға қауіпсіз салқындатқыштарды енгізу;

- көкөністер мен жемістерді тасымалдау үшін өзгертілген газ ортасын пайдалану;