Отчет по практике в «Lactis ltd TOO»

            Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі

                   Қазақ Технология және Бизнес университеті

                                  Нұр-Сұлтан, 2019 жыл

Мазмұны:

1. Кәсіпорынның қысқаша сиппаттамасы.
2. Кәсіпорын құрылымы.
3. Шығарылатын өнім(Зерттеу түрлері).
4. Сіздің зерттеуіңіз.

«Lactis ltd TOO»  компаниясы Алматы облысы, Талдықорған қаласында  2003 жылы құрылды.  

Қайта өндірілетін сүттің бастапқы көлемі бір аусымда 500 кг және 100 кг қаймақ, 200 кг айран және 200 кг пастерленген сүтті құрайды.

Кәсіпорынның одан әрі дамуы үшін жаңа өткізу нарықтары қажет болды. Олардың жаулап сапа мен ассортиментке деген көзқарасы түбегелі өзгерту керек болды. Өндіру үшін шикізат аймағын құру және кеңейту табиғи, экологиялық таза сүт алу, бұл өз кезегінде денсаулық үшін пайдалы өнім өндіру, бұл біздің тұрғындар үшін маңызды өңір.

Бүгін «Арқабаев»  ЖК ооо «GSK Lactis Ltd» болып қайта құрылды. 50 ден астам адам жұмыс істейді.

Өндіріс қуаты тәулігіне 20-25 тонна сүт. Ұқыпты сақтап дәстүрлі сүт өнімдерінің түрлері-айран, қаймақ, сүзбе, соңғы жылдары кәсіпорын өнімінің  ассортиментін 12 атауына дейін айтарлықтай кеңейтті. Айта кету керек, барлық өнім тек тұтас сүттен, консервантсыз және сондай-ақ  жасанды қоспаларсыз  классикалық түрде өндіріледі, және кепілдік беріледі.

Келіп түсетін шикізат пен дайын өнімді өндірістік зертханада аттестатталған адам сапасын қадағалайды. Шикізат пен дайын өнімнің құрамына зертханашылар- химиктер, микробиолог бақылау жүргізеді. Бақылауды көп жылдар бойы сүт өнеркәсібінде жұмыс істеген тәжірбиелі мамандар жүзеге асырады.

«Lactis Ltd ЖШС» мамандары үнемі технологияны шығармашылық ізденуде жаңа өнім, қазіргі уақытта кәсіпорын өндірісте маманданған «Алтын аңызы» жұмсақ тұзды ірімшігі, сондай-ақ бірнеше паста тәрізді балқытылған ірімшіктер мен сүзбе тәтті ірімшіктердің түрлері, қазіргі уақытта осы өнім үшін өлшеп орау автоматтарын сатып алу бойынша жұмыстар жүргізілуде.

2007 жылы кәсіпорын ауыз су йогуртын, «Чечил»  ірімшігін шығаруды игерді. Майсыз айран және «диеталық» маркалық майлылығы 10% қаймақ, сондай-ақ пастерленген сүттің ассортименті 2,2% майлылығы «Бодрое» маркасымен қосылды.

Кәсіпорын шығаратын барлық сүт өнімдері сертификатталған және сапа бойынша күнделікті бақылау, шығарылатын өнімнін ассортименті келісілген және тоқсан сайын Талдықорған қаласының МСЭО бақыланылады.

«Lactis Ltd» ЖШС-дағы қолданыстағы жүйе жоғары біздің өніміміздің тұтынушылық қасиеттері, кәсіпорынның саясатты оның басты міндет денсаулық кепілі ретінде сапалы өндіру болып табылады, біздің қоғамымыздың барлық күш-жігері табысты осы міндетті орындау. Күн сайын өнімге білім, жан, махаббат салынады. Сүт өнімдері үшін ұжымның әрбір мүшесінің орасан зор күш-жігері бартанымал, танымал болды және сатып алушылардың көп санын тартты.

Бүгін «Lactis Ltd»ЖШС-да сүт өнімдерін сату секторын Талдықорған қаласы және оның өңірлері бойынша жүзеге асырылады.

2006 жылдың маусым айында кәсіпорында ұйымдастырылып, сату бөлімі, ол осы уақыт: маркетинг, сату және тұтынушымен жұмыс істейді. Күн сайын, қала дүкендерінен «Lactis Ltd» ЖШС-нан жаңа сүт өнімдерін сатып ала отырып, әрқайсысы сатып алушыны өз отбасының рационын толықтырып алады, сүт өнімдері барлық қажетті элементтер.

Бүгін «Lactis Ltd» ЖСШ сүт өнімдерін сату секторын берік қабылдады, Талдықорған қаласында және оның өңірлері бойынша.

2003 жылдан бастап Қоғам ұжымы тралионға белсенді қатысады, және күзгі ауыл шаруашылығы жәрмеңкесіне қатысады. «Алматы облысының үздік тауарлары мен қызметтері» облыстық конкурсына да қатысты.

 2007 жылдың қараша айында Астана қаласында өткізілген «Алтын сапа» байқауына қатысты.

Осы жылдар ішінде өте сауатты және жауапты адамдардың ұжымы қалыптасты, жұмысшылар мен біріші басшыларға дейін, ұжымда қатар сүт өнеркәсібінің ардагерлерімен жас мамандар еңбек етуде.

Барлық қызметкерлер толық әлеуметтік пакетпен қамтамасыз етілген.2004 жылдан бастап жыл сайын «Қаратал» шипажай-профилакторийіне тегін жолдама беріледі, жұмысшыларды тасымалдайды. Мәдени іс шаралар ұйымдастырылады.