Пластинчастий теплообмінник
Автор: Mykola1234 • Декабрь 3, 2022 • Курсовая работа • 7,655 Слов (31 Страниц) • 197 Просмотры
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ АВІАЦІЙНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Факультет екологічної безпеки, інженерії та технологій
Кафедра біотехнології
КУРСОВИЙ ПРОЄКТ
(пояснювальна записка)
з дисципліни
«Процеси і апарати біотехнологічних виробництв»
на тему:
Пластинчастий теплообмінник
Завдання: Для технологічного процесу виробництва молока пластинчастий теплообмінник П-3 з такими вихідними даними: продуктивність апарату 6700л/год; температура продукту: початкова-58°С кінцева-87°С ; температура теплоносія ( води): початкова -97°С , кінцева - 71°С.
Виконав: студент 403 групи ФЕБІТ, Cтарушик Микола Юрійович
Керівник: к.б.н., доцент, Шаблій Л.М.
Київ 2021
НАЦІОНАЛЬНИЙ АВІАЦІЙНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ФАКУЛЬТЕТ ЕКОЛОГІЧНОЇ БЕЗПЕКИ, ІНЖЕНЕРІЇ ТА ТЕХНОЛОГІЙ
Кафедра: Біотехнології[pic 1]
Дисципліна: Процеси і апарати біотехнологічних виробництв[pic 2]
Спеціальність: Біотехнологія[pic 3]
ЗАВДАННЯ
на курсовий проект студента
Cтарушик Микола Юрійович[pic 4]
1. Тема роботи: Платинчастий теплообмінник
2. Термін здачі студентом закінченої роботи: 11 грудня 2021 року.
3. Вихідні дані до роботи: продуктивність апарату 6700л/год; температура продукту: початкова-58°С кінцева-87°С ; температура теплоносія ( води): початкова -97°С , кінцева - 71°С. Тип пластини П-3, продукт молоко.
- Календарний план
№ п/п | Назва етапу | Термін виконання | Відмітка про виконання |
1 | Отримання теми курсової роботи | ||
2 | Пошук інформації | ||
3 | Написання теоретичної частини | ||
4 | Написання розрахунково-аналітичної частини | ||
5 | Виконання графічної частини | ||
6 | Доповнення та редагування | ||
7 | Захист курсового проекту |
- Дата видачі завдання: ____________________.
Керівник курсового проекту _____________ Запорожець Ю.В.
(підпис керівника)
Завдання прийняла до виконання _____________ Старушик М.Ю.
(підпис студента)
« » 2021 р.[pic 5][pic 6][pic 7]
РЕФЕРАТ
Пояснювальна записка до курсової роботи
Для технологічного процесу виробництва молока пластинчастий теплообмінник П-3 з такими вихідними даними: продуктивність апарату 6700л/год; температура продукту: початкова-58°С кінцева-87°С; температура теплоносія ( води): початкова -97°С , кінцева - 71°С.:
39 с., 10 рисунків, 13 літературних джерел.
Об’єкт дослідження – пластинчастий теплообмінний апарат.
Предмет дослідження – пластинчастий теплообмінник для теплової обробки молока пластинами типу П-3
Мета роботи – визначення конструкційних та режимних параметрів пластинчастого теплообмінника для нагрівання молока .
Задача – Для досягнення поставленої мети в даній курсовій роботі ми маємо розглянути поставлені перед нами задачі:
- Зрозуміти, що сама таке процес теплообміну, та основні визначення і поняття;
- Розібратися з класифікацією теплообмінних апаратів, за якими ознаками відбувається класифікація і на які типи поділяється;
- Розглянути декілька типів теплообмінних апаратів, дізнатися які між ними відмінності, та принцип їх дії;
- Також дізнатися про вимоги техніки безпеки при експлуатації теплообмінних апаратів;
- Розрахувати основні параметри пластинчастого теплообмінника, декільками методами.
Методи дослідження – аналітичний, разрахунковий.
Ключові слова: ПЛАСТИНЧАСТИЙ ТЕПЛООБМІННИК, ТЕПЛООБМІН, ТЕПЛО, ТЕПЛОПЕРЕДАЧА, ТЕПЛОВИЙ РОЗРАХУНОК ТЕПЛООБМІННИКА, ГІДРАВЛІЧНИЙ РОЗРАХУНОК ТЕПЛООБМІННИКА, ПЛАСТИНА.
ЗМІСТ
ВСТУП 6
1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ПРОЦЕСУ ТЕПЛООБМІНУ 7
...