Отчет по практике на курорте "Аршан" СКУП "Байкалкурорт"

МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВО ВОСТОЧНО – СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ КУЛЬТУРЫ

ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

ПРАКТИКИ

Улан – Удэ

2017

МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РОССИСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВО ВОСТОЧНО – СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ КУЛЬТУРЫ

ФАКУЛЬТЕТ СОЦИАЛЬНО – КУЛЬТУРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, НАСЛЕДИЯ И ТУРИЗМА

КАФЕДРА СЕРВИСА, ТУРИЗМА И РЕКРЕАЦИИ

 ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

ПРАКТИКЕ

Исполнители: студенты группы 535

Будаева Н.Р., Доржиева С.Е., Епифанцев Р.В.,

Цыденжапова Е.В., Жербаков Т.И.,

Цоктоев Б.Б.,Санжиева А.В.

Руководитель: к.и.н. Михайлова М.А.

Улан – Удэ

2017

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1.Информационный отчет

2.Аналитический записка

2.1 Методы исследования

2.2 Основные результаты

Заключение по исследованию

Список использованных источников

Приложение 1

Приложения 2

Приложение 3

Введение

Местом прохождения производственной практики является курорт «Аршан» СКУП «Байкалкурорт», который находится на территории Тункинского района в селе Аршан.с 23 мая по 18 июня на курорте «Аршан» мы работали горничными, помощниками на кухне, диджеем в местном клубе.

Курорт «Аршан» - бальнеологический, горноклиматический курорт общей вместимостью 840 койко-мест. Курорт располагается в Тункинской долине у подножья Саянских гор, на чистейшей горной реке Кынгарга, имеющей каскад водопадов, неповторимых по своей красоте. Зеленая тайга, обилие солнца, чистый, озонированный лесной воздух – все располагает к отдыху и лечению.

Объект исследования – деятельность Санаторно-курортное учреждение профсоюзов Республики Бурятия «Байкалкурорт», филиал СКУП РБ «Байкалкурорт», курорт «Аршан», санаторий «Саяны».

Предмет исследования: Курорт «Аршан», санаторий «Саяны», столовая курорта, местный клуб, зона отдыха.

Цели и задачи практики

Цели производственной практики:

• закрепление, расширение и углубление полученных студентом теоретических знаний по курортному делу;

• приобретение практических навыков самостоятельной работы, умение применять полученные знания при решении конкретных вопросов.

Задачи производственной практики:

• ознакомление со спецификой работы курорта, его структурой, основными функциями производственных и управленческих подразделений;

• формирование у студентов навыков практической работы посредством участия в повседневной деятельности служб и подразделений курорта

1. ИНФОРМАЦИОННЫЙ ОТЧЕТ

О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

на курорте Аршан (Саяны)

Студентов 535 группы Будаевой Н.Р., Доржиевой С.Е., Цыденжаповой Е.В., Жербакова Т.И., Цоктоева Б.Б., Епифанцева Р.В., Санжиевой А.В.

Цели и задачи практики

Цели производственной практики:

• закрепление, расширение и углубление полученных студентом теоретических знаний по курортному делу;

• приобретение практических навыков самостоятельной работы, умение применять полученные знания при решении конкретных вопросов.

Задачи производственной практики:

• ознакомление со спецификой работы организации (предприятия), его структурой, основными функциями производственных и управленческих подразделений;

• формирование у студентов навыков практической работы посредством участия в повседневной деятельности служб и подразделений курорта

Краткая характеристика принимающей организации – места прохождения практики:

Санаторно – курортное учреждение профсоюзов Республики Бурятия «Байкалкурорт», филиал СКУП РБ «Байкалкурорт», курорт «Аршан», санаторий «Саяны».

...