Отчет по практике в «NS STUDIO»
Автор: Armanakh • Июнь 24, 2021 • Отчет по практике • 2,346 Слов (10 Страниц) • 249 Просмотры
«ТУРАН» УНИВЕРСИТЕТІ МЕКЕМЕСІ
[pic 1] | ||
ГУМАНИТАРЛЫҚ-ЗАҢ ФАКУЛЬТЕТІ «ТУРИЗМ ЖӘНЕ СЕРВИС» КАФЕДРАСЫ |
КӘСІПКЕРЛІК ТӘЖІРІБИЕДЕН ӨТУ ЕСЕБІ
(ОҚУ,ӨНДІРІСТІК,ДИПЛОМАЛДЫНҒЫ)
МЕЙРАМХАНА ІСІ ЖӘНЕ МЕЙМАНХАНА БИЗНЕСІ
МАМАНДЫҒЫНЫҢ 3-КУРС СТУДЕНТІ
Ахметкалиев Арман
УНИВЕРСИТЕТТІҢ ТӘЖІРИБЕ
ЖЕТЕКШІСІ ____________________________________________
(қызметі) (тегі) (қолы)
«__» ___________ 20___ ж.
КӘСІПОРЫННЫҢ
ТӘЖІРИБЕ ЖЕТЕКШІСІ__________________________________________
(қызметі) (тегі) (қолы)
«__»___________ 20____ ж.
Алматы, 2020 ж.
МАЗМҰНЫ | БЕТ. | |
КІРІСПЕ | 3 | |
1 | КӘСІПКЕРЛІКТІҢ ҰЙЫМДАСТЫРУ ҚҰРЫЛЫМЫН ТАЛДАУ «NS STUDIO» | 4 |
2 | ҰЙЫМНЫҢ КАДРЛЫҚ САЯСАТЫН ТАЛДАУ «NS STUDIO» | 6 |
3 | КӘСІПОРЫННЫҢ ӨНДІРІСТІК ҚЫЗМЕТІ МЕН ҚЫЗМЕТТЕРІН ТАЛДАУ «NS STUDIO» | 17 |
4 | ҰЙЫМНЫҢ ЖАРНАМАЛЫҚ-АҚПАРАТТЫҚ ҚЫЗМЕТІ МЕН ТЕХНОЛОГИЯЛАРЫН ТАЛДАУ «NS STUDIO» | 12 |
5 | КӘСІПОРЫННЫҢ ЖҰМЫС ІСТЕУІН ЖЕТІЛДІРУ ЖӨНІНДЕГІ ҰСЫНЫСТАР «NS STUDIO» | 13 |
ҚОРЫТЫНДЫ | 14 | |
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ | 15 | |
КІРІСПЕ
Өндірістік практика кезінде «NS STUDIO» кафесінің құрылым алғышартымен сондай-ақ, оның негізгі атқаратын рөлімен , кедергілері мен даму перспективаларымен таныстырылды.
Сонымен қатар, бұл практика барысында қалай ( кофейня ,кафе, ресторан , қонақ үй т.б) құрылатыны туралы. Ондағы басты қағидалары мен ережелері , клиент тарту , оны сыйлау, қонақтың көңілінен шығатын жағдайлар жасау, заманауи , әр әлеуеттің келу, оның мінезін бақылау факторларымен таныстық. Алдын-ала брондау, ас бөлімі, демалу бөлмесі, жеке вип бөлмелер, қызмет көрсету, инженерлік қызмет, күзет қызметі туралы танысты. Касіпорынның басты қағидаттары мен талаптары, өзге кәсіпорындардан ерекшелігі , бәсекеге қабілеттілігі жағынан хабардар болды.
Кәсіпорынашудағы негізгі құжаттар мен заң актілерінде көзделген ережелермен танысты. Және де кәсіпорынның басқа да қосымша ақпарат алынды. Кәсіпорынның қызметін ұйымдастыруда кәсіпорында қолданылатын бағдарламалық жасақтамамен танысу.
Кәсіпорындағы менеджменттің негізгі мәселелері зерттелді. Маркетингтік қызметтің негізгі бағыттары зерделенеді: сұраныстың қалыптасу ерекшеліктері және оны болжау, кәсіпорынның бәсекеге қабілеттілігін қамтамасыз ету жұмыстарын ұйымдастыру, кәсіпорынды дамыту , кедергілердің алдын алуды жоспарлау.
Тәжірибенің мақсаты – теориялық жүзінде өткен білімді бекіту , сонымен қатар оны дамыту және мамандық бойынша практикалық дағдыларды үйрену, сондай-ақ диссертацияны қорғау мақсатында ақпарат көздерін жинау , және кәсіпорынды басқару саласындағы басқару тәжірибесімен танысу. Тәжірибенің міндеттері:
- шағын кәсіпорындағы қызмет туралы жалпы сипаттама беру;
- шағын кәсіпорынның қаржылық жағдайын зерттеу;
- кафенің нарықтағы даму стратегиясын зерделеу;
- кафенің маркетингтік саясатын зерттеу;
- кәсіпорынның жеке қызметкерлерінің біліктілігі сапасын зерттеу;
...