Отчет по практике в ООО «Частной пивоварни «ПЕТРОВИЧЪ»»
Автор: Armenka026 • Сентябрь 24, 2019 • Отчет по практике • 3,324 Слов (14 Страниц) • 541 Просмотры
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра производства и переработки продуктов питания из растительного сырья
Направление подготовки: 19.03.02 «Продукты питания из растительного
сырья»
Профиль подготовки бакалавриата: «Технология бродильных производств и виноделие»
ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ
УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
(Ознакомительная, по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности)
Выполнил: студент 3 курса очной формы обучения | Симонян Артем Гарикович |
Руководитель практики от университета: к. с.-х. н., зав. кафедрой, доцент | Романенко Елена Семеновна |
Допущен к защите: | Отчет защищен с оценкой: |
Руководитель практики от университета: _____________ ________________ подпись дата | «___» (_____________________) Председатель комиссии: ______________ ___________ подпись дата |
Ставрополь, 2019
Содержание
Введение | ||
1. | Инструктаж по технике безопасности. Изучение основных прав и обязанностей инжернерно -технических работников | |
2. | ООО «Частная пивоварня ПЕТРОВИЧЪ» | |
3. | ООО Ликеро- водочный завод «Стрижамент» | |
4. | ГКУ Ставропольвиноградпром | |
5. | К(Ф)Х С.Н. Брежнев | |
6. | ИП «Нарыжный» | |
7. 8. | ОАО «Ставропольский пивоваренный завод» Ресторан «Венская пивоварня» | |
9. | Заключение | |
Список использованной литературы | ||
Введение
Учебную практику я проходил в учебно-научной лаборатории технологии виноделия и продуктов питания из растительного сырья ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» (СтГАУ).
Целью практики является углубление научно-теоретических знаний по выбранному направлению подготовки бакалавров «Технология бродильных производств и виноделие», приобретение навыков практической и исследовательской работы, ознакомление с системой и различными аспектами практической работы на предприятиях отрасли.
Основная задача ознакомительной практики состоит в том, чтобы закрепить и углубить полученные теоретические знания по направлению подготовки «Технология бродильных производств и виноделие», с точки зрения их применения на практике в условиях реального предприятия и деятельности.
Для прохождения ознакомительной, учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности мы посетили предприятия отрасли, расположенные на территории Ставропольского края: ОАО «Ставропольский пивоваренный завод», ООО Ликеро - водочный завод «Стрижамент», ОАО «Ставропольский пивоваренный завод», ООО «Частная пивоварня ПЕТРОВИЧЪ», ИП «Нарыжный», ГКУ Ставропольвиноградпром, К(Ф)Х С.Н. Брежнев, Ресторан «Венская пивоварня».
...