Построение логистически организованных систем управления запасами на предприятии

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

 «Владимирский государственный университет

имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых»

(ВлГУ)

Институт туризма и предпринимательства

Курсовая работа

по дисциплине

«Логистика»

на тему

«Построение логистически организованных

систем управления запасами на предприятии

 (на примере ООО «ВЕНЕРА»)»

Выполнил:

        ст. гр. ТДИк-215

        А. С. Смирнов

        Принял:

        Н.Ю. Изюмова

Владимир 2017

СОДЕРЖАНИЕ

Введение        3

1. Теоретические аспекты построения логистически организованных систем управления запасами на предприятии        5

1.1. Сущность и виды запасов        5

1.2. Системы контроля состояния запасов на предприятии        10

2. Анализ системы управления запасами торгового предприятия на примере ООО «ВЕНЕРА»        19

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия        19

2.2. Оценка системы управления запасами торгового предприятия        26

3. Рекомендации по построению логистически организованной системы управления запасами на предприятии ООО «ВЕНЕРА»        33

Заключение        49

Список использованной литературы        41

ВВЕДЕНИЕ

        Термин «логистика» представляет собой науку, включающую в себя планирование, контроль и управление передвижением, складированием и различными материальными и нематериальными процессами, совершающимися в то время, когда  сырье и материалы доводятся до производства предприятия, внутренней переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, а также доведение продукции до потребителя в соответствии с его интересами и требованиями, а также передача, хранение и обработка определенной информации.

        Управление запасами выступает как один из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности деятельности предприятия. Состояние и эффективность использования товарных запасов, как самой значительной части оборотного капитала – является одним из основных условий успеха в организации. Сложившаяся на предприятиях ситуация обусловливает необходимость формирования новых методических основ и разработки практических рекомендаций по построению систем управления запасами, как одного из важнейших условий развития организации и системообразующих факторов повышения эффективности хозяйственной деятельности.

Процессы управления запасами являются составной частью системы управления торговым предприятием, поэтому их эффективность характеризуется таким важным критерием, как величина затрат, образующихся при управлении запасами.

В последнее время предприятия в процессе анализа издержек обращают внимание на скопившиеся за годы работы излишние запасы материальных ресурсов, которые пролеживают на складах, морально и физически устаревают, теряя свою стоимость, и фактически замораживают вложенные в них оборотные средства.

Актуальность данной темы заключается в том, что без правильного управления запасами на предприятиях торговли, невозможно добиться максимального результата хозяйственной деятельности предприятия в целом. Также эффективное управление запасами дает организации преимущества перед конкурентами.

Предметом исследования является общество с ограниченной ответственностью «ВЕНЕРА».

Объектом исследования выступает управление запасами на розничном торговом предприятии.

В качестве основной цели работы выступает поиск путей построения логистически организованных систем управления запасами на розничном предприятии торговли.