Задачи по "Товароведению"
Автор: 173895 • Ноябрь 30, 2019 • Задача • 8,501 Слов (35 Страниц) • 1,395 Просмотры
Вариант 1
Производственная ситуация. Ситуация решается командой из 3 студентов.
Супермаркет «Парфюм-лидер» реализует широкий ассортимент косметики, парфюмерии и бытовой химии. Продажа товаров осуществляется методом самообслуживания. В состав коммерческой службы входят работники различных категорий (заведующий отделением, товаровед и мерчандайзинг).
Супермаркет «Парфюм-лидер» имеет постоянных поставщиков, таких как «Санг-О», «ИП Кострик К.В.», «ИП Суханов Г.А.» пользуется значительными скидками, соответственно сотрудничество происходит на очень выгодных условиях для магазина.
В отделе «Парфюмерные товары» имеется в продаже 50 наименований туалетной воды. Из них устойчивым спросом покупателей пользуется 15 наименований, новинки сезона представлены 20 наименованиями. Всего в отделе реализуется 150 наименований парфюмерных товаров. В целях оптимизации ассортимента данного вида парфюмерных товаров рассчитайте показатели полноты, устойчивости и новизны.
За выполнением правила торгового запаса отвечает товаровед, помощник товароведа, а также продавец, находящийся в торговом зале. Продавец составил заявку на недостающий товар. В заявке указывается наименование товара, штрих-код и количество товара.
Таблица 1 - Форма заявки
№ | Наименование товара | Ед. | Штрих-код | Кол-во | Цена за шт |
1. | Крем для рук «Красная Линия» | шт. | 460191812000710 | 20 | 50,00 |
2. | Гель для душа «Красная Линия» | шт. | 460191812000811 | 20 | 98,00 |
3. | Салфетки гигиенические «Красная линия» | шт. | 460191812125712 | 15 | 12,00 |
4. | Шампунь для волос роскошный объем «Timoti» | шт. | 589134856091253 | 23 | 150,00 |
5. | Спрей для волос «TimotiPreciousoils» | шт. | 589132340679001 | 17 | 112,00 |
6. | Бальзам-ополаскиватель секрет сильных волос «Timoti» | шт. | 5891309845729002 | 21 | 140,00 |
7. | Дезодорант женский «Adidas» | шт. | 781496797031263 | 15 | 117,00 |
8. | Дезодорант мужской «Adidas» | шт. | 781496094123475 | 15 | 180,00 |
9. | Стиральный порошок автомат «LOSK», 3 кг | шт. | 956781443568014 | 8 | 170,00 |
10. | Стиральный порошок автомат «Persil», 2,5 кг | шт. | 234791950091245 | 12 | 210,00 |
Задание А. Проанализируйте полученные результаты и сделайте конкретные предложения по оптимизации ассортимента товаров данной подгруппы в супермаркете.
Задание Б. На основании заявки товароведу составить заказ поставщику.
Задание В. Оформите накладную на получение товара датой текущего дня на основании заказа поставщику на склад супермаркета «Парфюм-лидер».
РЕШЕНИЕ
Наименование и условное обозначение | Расчет показателей | |
свойства | показатели | |
Полнота (П): Действительная базовая | Показатель полноты (П): действительный (Пд) базовый (Пб) Коэффициент полноты (Кп) | Пд = д однородной группы товаров Пб = б однородной группы товаров Кп = Пд / Пб*100% |
Устойчивость (У) | Показатель устойчивости (У) Коэффициент устойчивости (Ку) | У = у Ку = У / Шд*100% |
Новизна (Н) | Показатель новизны (Н) Коэффициент обновления (Кн) | Н = н Кн = Н / Шд*100% |
Рассчитаем коэффициент полноты туалетной воды. Так как в супермаркете «Парфюм-лидер» представлены в продаже 50 наименований туалетной воды, то полнота действительная будет равна 50. Всего в отделе реализуется 150 наименований парфюмерных товаров, а это значит, что полнота базовая будет равна 150.
...