Факторы влияющие на молочную продуктивность коров

Содержание

Реферат………………………………………………………………………………4

Введение……………………………………………………………………………..5

1.Обзор литературы………………………………………...…………………........6

1.1. Факторы молочной продуктивности…………………………………………6

1.1.1. Состав и свойства молока………………………………………………...…6

1.1.2. Показатели оценки молочной продуктивности коров …………………..12

1.1.3. Генотипические факторы и внешняя среда, оказывающие влияние

на молочную продуктивность……………………………………………………13

1.2.Селекционные генетические показатели при селекции

молочного скота …………………………………………………………………..16

2.Экспериментальная часть………………………………………………………19

2.1. Материал и методика выполнения курсовой работы………………………19

2.2. Результаты исследования……………………………………………………20

Заключение………………………………………………………………………..25

Список литературы.……………………………………………………………….26

Приложения………………………………………………………………………..27

Реферат

  Курсовая работа содержит 27 страниц, 11 таблиц, 5 литературных источников.

  Ключевые слова: порода, линия, отбор,  выход молочного жира, выход молочного белка, коэффициент молочности,  коэффициент наследуемости, коэффициент корреляции,  коэффициент регрессии, коэффициент повторяемости, среднее квадратичное отклонение, коэффициент изменчивости.

  Цель работы: определить, какие факторы влияют на молочную продуктивность коров. Указать, какие генотипы в оцениваемом стаде показывают наиболее высокую молочную продуктивность.

Введение

     Разведение сельскохозяйственных животных - это наука, которая занимается вопросами количественного роста поголовья сельскохозяйственных и домашних животных, а также качественного совершенствования существующих и создания новых, более продуктивных и экономически выгодных пород, типов, кроссов, линий и гибридов, пригодных для современных, прогрессивных технологий.

    При разведении сельскохозяйственных животных часто используют понятие «селекция животных», понимая под селекцией отбор, подбор, родственное спаривание и методы разведения. В настоящее время на практике используются термины, производные от слова селекция: селекционный процесс, селекционный индекс, селекционный дифференциал, эффект селекции, селекционная группа, зооинженер-селекционер.

    Разведение сельскохозяйственных животных, в том числе и молочного скота, опирается на достижения целого ряда теоретических дисциплин. Зооинженеру- селекционеру необходимо учитывать данные о морфологии и физиологии животных, закономерностях онтогенеза, их воспроизводительной способности, а также разработки в области экономики и организации производства, однако ведущее значение для селекции имеет генетика. Из существующих методов изменения наследственности практическое значение имеет лишь использование комбинативной изменчивости как при чистопородном разведении, так и при межпородных скрещиваниях. Познание закономерностей комбинативной изменчивости возможно с помощью методов математической статистики, их используют в работе с популяциями сельскохозяйственных животных (породы, внутрипородные зональные типы, крупные стада).

    Работа зооинженера-селекционера состоит в «конструировании» нескольких поколений животных с заранее намеченными желательными качествами через организацию и проведение племенного учета, оценку, отбор и подбор племенных животных, выращивание племенного молодняка, правильное использование племенных животных. Для достижения высоких результатов в работе селекционеру требуются не только глубокие знания, но и увлеченность своей творческой работой.

    Для оценки состояния популяции молочного скота, как и других видов сельскохозяйственных животных, используют такие константы популяционной генетики, как изменчивость, повторяемость, наследуемость и корреляция признаков. Их широко применяют для прогнозирования эффекта племенной работы, разработки оптимальных вариантов программы крупномасштабной селекции на основе генетико-математического моделирования.