Отчет по практике в ОАО «Жабинковский комбикормовый завод»
Автор: Катя Рублевская • Октябрь 13, 2020 • Отчет по практике • 7,572 Слов (31 Страниц) • 702 Просмотры
[pic 1]Содержание
Введение………………………………………………………………………... 1 Общая характеристика предприятия……………………………………….. 1.1 Количественно-качественная характеристика поступающего зерна.. …. 1.2 Техническая характеристика основных и вспомогательных сооружений………………………………………………………………………………. | 3 4 7 9 |
2 Технологическая часть ……………………………………………………… 2.1 Приемка и хранение сырья ………………………………………………... 2.2. Подготовка к пуску в производство……………………………………… 2.3 Подготовительное и размольное (шелушильное) отделение или комбикормовый цех ………………………………………………………………...... 2.4 Изучение технологических процессов по выпуску различных видов продукции ……………………………………………………………………… | 10 10 12 12 13 |
3 Работа производственно-технологической лаборатории …………………. | 20 |
4 Охрана труда и техника безопасности на предприятии…………………… 5 Охрана окружающей среды на предприятии……………………………….. | 21 23 |
Список используемых источников литературы ……………………………... Приложения А - Схема расположения зданий и сооружений......................... Приложения Б – Линия экструдирования сырья …………………………….. Приложения В – Линия кормов сухих для домашних животных …………... Приложения Г – Цех фасовки комбикорма …………………………………... Приложения Д- Комбикормовый цех Q = 580 т/сут………………………… | 25 26 27 28 29 30 |
Введение
Целью второй технологической практики является закрепление полученных за период обучения на технологическом факультете теоретических знаний путем решения актуальных практических вопросов, а также изучение основных технологических процессов производства комбикормов на современных зерноперерабатывающих предприятиях республики. Изучение возникающих производственных ситуаций во время прохождения второй технологической практики дает возможность сформировать практические навыки, которые обеспечат решение возникающих организационных, технических, технологических и экологических проблем, что позволит обеспечить население республики комбикормами высокого качества. При прохождении технологической практики необходимо было решить следующие важнейшие задачи:
– изучить способы поступления зернового и других видов сырья на производство и особенности его хранения на предприятии;
– ознакомиться с технологическими схемами и режимами производства разных видов готовой продукции;
– изучить конструкции используемого технологического оборудования;
– освоить планирование и особенности организации производства; – изучить технологический и технохимический контроль производства муки, крупы и комбикормов;
– ознакомиться с предприятием как самостоятельной производственной и хозяйственной единицей;
– изучить особенности современных технологий, организацию и выполнение технологических процессов на зерноперерабатывающем предприятии;
– ознакомиться и проанализировать производственно-технические и экономические показатели работы предприятия.
– выполнить индивидуальное задание;
По окончании второй технологической практики мы должны иметь представление: об ассортименте и качестве комбикормов; о технологическом процессе и его эффективности; о характеристике процессов подготовки и переработки зерна в готовую продукцию;
...