Оптимизация питания сахарной свёклы в условиях Ярославской области с целью получения высококачественной продукции

                    МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ[pic 1]

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНАЙ УНИВЕРСИТЕТ – МСХА

ИМЕНИ К.А. ТИМИРЯЗЕВА

(ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева)

Факультет почвоведения, агрохимии и экологии

Кафедра агрономической, биологической химии и радиологии

Магистерская программа: «Агроэкологическая оценка земель и проектирование агроландшафтов»

Курсовой проект

По дисциплине «Формирование качества продукции растениеводства»

на тему: «Оптимизация питания сахарной свёклы в условиях Ярославской области с целью получения высококачественной продукции».

Москва 2019[pic 2]

Содержание

Введение        3

1.        Природно-климатическая характеристика Краснодарского края        6

1.1 Климатические условия        6

1.2 Почвенные условия        8

2 Особенности питания и удобрения озимой пшеницы        10

3 Химический состав зерна озимой пшеницы        18

4 Требования к качеству зерна        22

5 Влияние природно-климатических условий на формирование качества зерна озимой пшеницы        26

6 Влияние режимов питания на формирование качества зерна озимой пшеницы        30

7 Обоснование сорта        35

8 Расчет доз питательных веществ и обоснование форм вносимых удобрений        38

9 Технология выращивания озимой пшеницы        44

Заключение        50

Список литературы        52

Введение

Сахарная свекла — важнейшая техническая культура, возделываемая для получения сахара.

Произошла в результате отбора из дикой корнеплодной свеклы, которая и в настоящее время произрастает на побережьях Средиземного, Черного и Каспийского морей. Корнеплодная свекла (сахарная, кормовая, столовая и др. виды) — двулетнее растение. В 1 — й год образует толстый корень (корнеплод) с розеткой крупных слегка гофрированных листьев. На 2-й год из перезимовавших (в хранилищах) и высаженных в почву весной корнеплодов образуется цветоносный стебель, на котором образуются семена (соплодия). Масса корнеплода зависит от густоты посева и чаще всего колеблется в пределах 400-600 г, а при разреженных посевах и орошении достигает 2 кг.

Запасные питательные вещества корнеплода состоят в основном из сахарозы, небольшого количества белков и других соединений. Содержание сахарозы колеблется в пределах 17-21 % (реже 22-25%), пектиновых веществ- 2-4%, азотистых веществ-1-1,5%, золы и клетчатки по 0,5-0,8%. Как сахароносное растение свеклу начали возделывать более 260 лет назад после открытия в ней в 1747 г. сахара.

Продолжительная селекционная работа со свеклой изменила ее состав. В начале 19 в. сахаристость корней составляла 6-7%, в 1860-70 гг. она вросла до 10-12%, а в 1930-40-е годы достигла 18-22%. Дальнейшая селекция позволила существенно повысить урожайность свеклы, но не дала положительных результатов в отношении ее сахаристости. Средняя мировая урожайность сахарной свеклы в 2005-2010 гг. составляла 290 ц/га, Западной Европе — 400 ц/га, России — 270 ц/га. Во многих хозяйствах ЦЧО урожайность составляет 400-600 ц/га. Сахарная свекла отличается высокой продуктивностью. Максимальная ее урожайность на неорошаемых землях достигает 1000-1200 ц/га, на орошаемых — 1600-2200 ц/га.