Роль медицинской сестры в организации рационального вскармливания ребенка первого года жизни

ВВЕДЕНИЕ

По данным ВОЗ рациональное питание играет наиболее важную роль в процессе роста и развития детей. В отличие от взрослого организма у детей формируются и созревают многие органы и системы, совершенствуются их функции. Поэтому детский организм быстрее реагируют на недостаток или избыток различных веществ в рационе, быстро развиваются нарушения деятельности тех или иных систем организма, физического развития, снижается иммунологическая реактивность. На первом году жизни ребенок наиболее интенсивно растет [6].

К году он утраивает свою массу и вырастает на 25-28 см. А также происходит созревание различных органов и систем. Для этих процессов необходим пластический материал и энергия, которые ребенок получает с пищей. В этот период жизни ребенок наиболее чувствителен к любым нарушениям питания.

Дефицит питания на первом году жизни не компенсируется, ни в какие последующие периоды. Основные питательные вещества (белки, жиры, углеводы, витамины, макро-и микроэлементы), а также вода должны поступать в организм с пищей в оптимальных количествах и соотношениях. Материнское молоко уникальное. Грудное молоко матери вырабатывается для удовлетворения потребностей именно ее ребенка. Оно обладает и биологической специфичностью, то есть состав молока каждого вида млекопитающих предназначен для потомства этого вида. Пищевые ингредиенты грудного молока соответствуют ферментативным системам ребенка.

Актуальность: по данным статистики в России на состояние 2020 года детей в возрасте 6–12 месяцев только 36,4% матерей кормят исключительно грудным молоком. В Москве этот показатель составляет около 14%.

Но на сегодняшний день очень малое количество матерей придерживаются такой точки зрения. Это ведет к многочисленным болезням их детей, различным патологиям и даже отклонениям в развитии. Грудное вскармливание зачастую прекращается намного раньше, чем рекомендуется.

Цель: изучить роль медицинской сестры в организации рационального вскармливания ребенка первого года жизни.

Задачи:

1. Провести анализ научной, учебной литературы и Интернет-ресурсов по вопросам организации рационального вскармливания ребенка первого года жизни.

2. Изучить основные принципы рационального вскармливания ребенка первого года жизни.

3. Определить особенности деятельности медицинской сестры в организации рационального вскармливания ребенка первого года жизни.

ГЛАВА 1. Рациональное питание детей первого рода жизни

1.1. Подготовка беременной к грудному вскармливанию

Фундамент здоровья ребенка закладывается, начиная с внутриутробного периода, и определяется в значительной мере сбалансированностью питания будущей матери.

Рацион питания беременной женщины должен включать все необходимые витамины и минералы, а также должен быть сбалансирован по содержанию белков, жиров и углеводов. Диета должна содержать в сутки 110 г белков, 78-83 г жиров и 300-400 г углеводов. Во второй половине беременности требуется увеличение энергетической ценности рациона. Рекомендуется сохранить пищевой стереотип, который был и до беременности.

Важно также морально настраиваться на грудное вскармливание. Лучше всего будет посетить школу материнства. Где будущую маму обучат правильной технике грудного вскармливания. Медицинские сестры ответят на все волнующие вопросы.

Будущая мама должна знать о преимуществах грудного вскармливания (рис. 1).

Рисунок 1. Преимущества грудного вскармливания

1.2. Виды вскармливания детей первого года жизни

Три основных вида вскармливания используется на первом году жизни ребенка: естественное, искусственное, смешанное.

Естественное