Сравнительный анализ национальных и международных стандартов

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

КАФЕДРА МИКРОБИОЛОГИИ, ЭПИЗООТОЛОГИИ, ПАРАЗИТОЛОГИИ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ




Курсовая работа

По дисциплине

«Стандартизация, сертификация, управление качеством продукции»

Тема: «Сравнительный анализ национальных и международных стандартов».

Выполнила: Казанцева Т.А.

Студентка 4 курса 555 группы

Дата сдачи: ______________

Оценка:_________________

Барнаул 2019г.

Оглавление

1. Введение

Одной из главных целей для государства является здоровое население страны. Но здоровье людей зависит не только от экологии, генетики, но и от продуктов питания. В современных условиях развития сельского хозяйства и производства качественной продукции просто необходимо иметь свои стандарты качества и общую нормативно-техническую документацию.

В процессе перехода к рыночной экономике возникает проблема производства той самой качественной и безопасной продукции для человека, также с переходом к рынку изменился и подход к организации и использованию системы стандартов. Организация работы по стандартизации стала проводиться на добровольной основе, а применение стандартов стало носить характер рекомендаций. Но требования государственных стандартов остались обязательны для выполнения всеми предприятиями и организациями, несмотря на производимую продукцию, так как любой продукт должен отвечать за безопасность и качество, чтобы не нанести вред здоровью человека, материальный вред или вред окружающей среде.

Система стандартизации в Российской Федерации должна быть согласована с международными, региональными и национальными системами.

Так как эта система должна обеспечить:

• качество продукции и услуг, их безопасность для здоровья населения;
• охрану окружающей среды;
• повышение качества продукции в соответствии с развитием науки и техники;
• устранение технических проблем в производстве и торговле;
• конкурентоспособность продукции на мировом рынке [8].

В связи с тем, что тема актуальна, можно поставить перед собой следующую цель - изучить и провести сравнительный анализ национальных и международных стандартов.

Чтобы раскрыть цель курсовой работы нужно использовать определенные задачи:

1. Изучить понятие стандартизации, виды и категории стандартов.
2. Провести исследование и сравнительный анализ национальных стандартов, применяемых в ЛВСЭ №2.
3. Изучить систему международных стандартов.
4. Сравнить национальные и международные стандарты.
5. Определить основные недостатки Российских стандартов.

2. Обзор литературы

2.1. Понятие стандартизации

Стандартизация – это деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил и характеристик, обязательных для выполнения, обеспечивающих право потребителя на приобретения товаров надлежащего качества за приемлемую цену, а также право на безопасность и комфортность труда.  Целью стандартизации является достижение оптимальной степени упорядоченности в той или иной области по средствам широкого и многократного использования установленных норм для решения реально существующих или потенциальных задач [7].