Корма, используемые в кормлении оленей (кроме лишайников)

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

Красноярский государственный аграрный университет

Институт прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра зоотехнии и технологии переработки продуктов животноводства

Корма, используемые в кормлении оленей (кроме лишайников)

(реферат)

Выполнила:

студентка группы В-53-18____________Шаталова Марина Павловна

Проверила:

канд. биол. н, доцент         ____________Козина Елена Александровна

Красноярск, 2019

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

1. Летнезеленые корма        5

1. 1 Кустарники        5

1. 2 Разнотравье        6

1. 3 Злаки        7

1. 4 Осока и пушица        8

2. Зимнезеленые корма        9

3. Грибы        11

4. Корма для подкормки        12

4. 1 Корма животного происхождения        12

4. 2 Минеральные корма        12

4. 3 Грубые корма        13

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        15

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ        16

ВВЕДЕНИЕ

На зимних пастбищах при питании ягелем олень живет за счет запасов питательных веществ, отложенных в организме в период питания зеленой растительностью. При кормлении ягелем и употреблении снега вместо питьевой воды у оленя часто возникает минеральное голодание. Содержание минеральных веществ в лишайниках составляет 2–3%. В основном это кремний, который не переваривается оленями, алюминий и железо, далее магний и калий, остальные вещества представлены в ничтожных количествах. В результате минеральной недостаточности весной у оленей отмечаются нарушение обмена веществ, истощение, ослабление костяка и при неосторожном вылове на аркан весной часто случаются переломы костей [1].

На территории Крайнего Севера в настоящее время известно около четырёхсот видов растений, представляющих для оленя кормовое значение и поедаемых им в тот или иной сезон года. Это составляет около одной трети всех растений, произрастающих на Крайнем Севере. Среди кормовых растений имеются такие, которые поедаются только в летнее время, другие поедаются главным образом в зимнее время, когда пастбища покрыты снегом. По своим особенностям кормовые растения подразделяются на несколько групп. Основную группу представляют летнезеленые корма, к которым относятся растения с зелеными листьями, поедаемые оленем в летнее время.

Другую группу кормов оленя составляют зимнезеленые корма, к которым относятся некоторые травянистые растение, сохраняющиеся под снегом в зелёном состоянии. Зимнезеленые корма по сравнению с летнезелеными менее богаты питательными веществами, но все же в зимнее время представляют корм, без которого существование оленя невозможно.

К непастбищным кормам, применяемым для подкормки оленей, относят: сено, рыбная мука, и крошка, комбикорма и др.

Различия между отдельными группами и видами пастбищных кормов заключается в особенностях роста, распространения, степени поедаемости и особенно питательный ценности растений. Для построения тела и выполнения основных жизненных функций олень нуждается в разнообразных питательных веществах, которые он получает из различных кормов и в небольшом количестве из воды, где эти вещества находятся в растворенном состоянии.

Питательная ценность кормов определяется содержанием в них белков, жиров, клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ и минеральных веществ, а также витаминов. В любом корме оленя наибольшую часть его по весу составляет вода, содержание которой доходит в зеленых кормах до 80%, в ягелях до 85%. Сухое вещество в корме составляет, следовательно, 15–20%. Если сухое вещество сжечь, то в несгоревшем остатке – золе остаются минеральные вещества.

Наименее ценную по питательности часть корма представляет клетчатка. Содержание ее в оленьих кормах колеблется в пределах 20–30%, возрастая к осени по мере огрубения растений.