Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Нут-ценная и перспективная бобовая культура

Автор:   •  Сентябрь 17, 2018  •  Реферат  •  3,722 Слов (15 Страниц)  •  519 Просмотры

Страница 1 из 15

 Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Алтайский государственный аграрный университет»




Кафедра общего земледелия, растениеводства и защиты растений



                     Тема  « Нут-ценная и перспективная бобовая культура»                              

Выполнила студентка                            

Биолого-технологического факультета

   366 группы                                              

Тюсова Анастасия                                

                                                                                                Шифр:163081                                                

                                                                                                Проверила предподаватель:

                                                                                                Манылова О.В.

                           













Барнаул 2018





  ОГЛАВЛЕНИЕ

                 

Вступление.............................................................................................................

3

1.Химический состав и пищевая ценность.........................................................

4

2.Нут-ценная бобовая культура сельскохозяйственного  производства...........

5

3.Почему нут лучше других зернобобовых культур?........................................

7

Заключение.............................................................................................................

8

Библиографический список..................................................................................

9





















                                         

 


                                 
                                                 











                                       

  Вступление    

                                                                   
        Нут – это бобовое растение, которое имеет несколько названий.Его называют турецкий или бараний горох из-за  своей внешней схожести с головой барана.

Существуют данные, что нут начили еще до нашей эры.

Важно  отметить, что нут  является экологически чистым – он не накапливает в себе токсины, нитраты и другие вредоносные для организма вещества.                
                  Нут обладает ценными биологическими и хозяйственными свойствами:высокой засухоустойчивостью, нетребовательностью к почвам, солевыносливостью, стойкостью к сельскохозяйственным вредителям. .Семена богаты белком, используются для продовольственных и кормовых целей. Из муки нута изготавливают печенье и лакомства (рахат-лукум). В  стеблях содержится значительное количество щавелевой кислоты, вследствие чего его зеленая масса в чистом виде на корм скоту непригодна.
        При регулярном употреблении нута улучшается работа ЖКТ, укрепляется сердечно-сосудистая система и нормализуется уровень сахара. Его плоды помогают предупредить и излечить кожные заболевания, улучшить зрение и предупредить появление катаракты и глаукомы.

        Нут стабилизирует  давление,очищает сосуды.Благодаря высокому содержанию марганца нут насыщает организм энергией.Нзаменимый продукт для людей которые отказались от употребления мяса, так как  нут является отличным источником нежирного белка и лизина, отвечающего за регенерацию тканей, выработку антител и ферментов, а также за наращивание мышечной массы.Несмотря на высокую калорийность данный продукт не способствует образованию избыточного веса, так как содержит рибофлавин который  ускоряет обменные процессы в организме.                        

























                   

                                   
   Химический состав и пищевая ценность                               
Нут состоит из:

...

Скачать:   txt (25.4 Kb)   pdf (114.4 Kb)   docx (20.1 Kb)  
Продолжить читать еще 14 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club