Строение и биохимические функции жировой подкожной клетчатки

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

БИОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра биохимии

Строение и биохимические функции жировой подкожной клетчатки

Реферат

Титова Варвара Николаевна

студентка 2 курса, 52 группы

специальность «биохимия»

Проверила:

кандидат биологических наук,

доцент Орёл Н.М.

Минск, 2020

Оглавление

Введение        3

1  Строение жировой подкожной клетчатки        4

2  Функции подкожной жировой клетчатки        5

Заключение        7

Список использованных источников        8

Введение

Кожа является важнейшим органом человеческого организма и входит в состав системы кожного покрова, к которой кроме нее относятся волосы, железы (потовые, сальные, молочные), ногтевые органы.

Она имеет три слоя. Первый, внешний – эпидермис, образованный эпителиальной тканью. Под эпидермисом размещён средний слой кожи – дерма, или собственно кожа.

Подкожная жировая клетчатка является третьим, наиболее глубоким слоем кожи. Она смягчает действие на организм механических факторов, поэтому хорошо развита в тех участках кожи, которые подвергаются постоянным механическим воздействиям. У человека гиподерма предпочтительно развита в нижней части живота, на бедрах, ягодицах, ладонях, стопах, в подмышечных впадинах [1]. Здесь подкожная жировая клетчатка не исчезает даже при сильном истощении. При ожирении отмечается не только гипертрофия жировых клеток, но и увеличение их числа (гиперплазия). В результате объём клеток клетчатки может достигать больших величин [2]. 

1 строение Жировой подкожной клетчатки

Жировая подкожная клетчатка состоит из соединительнотканых перегородок, расположенных перпендикулярно к дерме, между которыми располагаются жировые дольки, заполненные жировыми клетками (адипоцитами).

Адипоциты - крупные (диаметром от 25-50 до 150-250 мкм) клетки сферической формы, которые в жировых дольках, плотно прилегая друг к другу, нередко приобретают форму многогранников.

Ядро адипоцита уплощено и смещено к краю клетки вместе с тонким ободком окружающей его цитоплазмы. Оно содержит умеренно конденсированный хроматин.

Цитоплазма адипоцита содержит одну крупную жировую каплю, занимающую основную часть (до 95-98%) ее объема и заполненную нейтральными жирами – триглицеридами. Остальная часть цитоплазмы образует тончайший ободок, окружающий жировую каплю и расширяющийся до уплощенного полулуния в участке вокруг ядра, где расположена большая часть органелл адипоцита. Цитоплазма характеризуется развитым ЭПС, многочисленными пиноцитозными пузырьками, мелким комплексом Гольджи, небольшим количеством митохондрий, промежуточных филаментов.

Плазмолемма содержит многочисленные инвагинации (ямки), отражающие процессы формирования эндоцитозных пузырьков, а также соответствующие участкам слияния мембраны экзоцитозных пузырьков. Каждый адипоцит снаружи окружен базальной мембраной, в которую вплетаются ретикулярные волокна (образованы коллагеном III типа). Адипоциты обладают рецепторами нейромедиаторов (в частности, норадреналина), а также различных гормонов, которые влияют на новообразование и разрушение липидов [3].

Между дермой и гиподермой отсутствует четкая граница, и соединительнотканые волокна дермы переходят, меняя ориентацию с горизонтальной на вертикальную, в гиподерму. В гиподерме они формируют септы (перегородки) между дольками жировой ткани. Соединительнотканые перегородки связывают дерму с поверхностной фасцией, в которой проходят сосуды и нервы, питающие подкожножировую клетчатку.