Оценка продовольственной безопасности региона

Дзеранов Александр Зурабович
Северо-Осетинский государственный университет

 имени Коста Левановича Хетагурова

г. Алагир, Республика Северная Осетия — Алания

Оценка продовольственной безопасности региона

Аннотация: данная статья рассматривает методы и показатели, используемые для оценки уровня продовольственной безопасности в регионе. Автор исследует различные аспекты, такие как доступность продуктов, их качество, физическая доступность, а также экономическая доступность. В заключение статьи предлагаются рекомендации по улучшению продовольственной безопасности в регионах на основе полученных результатов и исследований.

Ключевые слова: продовольственная безопасность, импортозамещение, оценка, методика оценки, пороговое значение.

Оценка продовольственной безопасности регионов является важным инструментом для определения уровня доступности, доступности и устойчивости пищевых ресурсов в конкретном регионе. Продовольственная безопасность региона означает, что население региона имеет постоянный, безопасный и удовлетворительный доступ к пище, которая соответствует их питательным потребностям и пищевым предпочтениям.

Оценка продовольственной безопасности региона включает анализ потенциальных угроз и рисков, с которыми регион может столкнуться в обеспечении продовольственных потребностей своего населения. Это может включать анализ уровня сельскохозяйственного производства, доступности и стабильности поставок продуктов питания, состояния и эффективности сельскохозяйственной инфраструктуры, экологических и климатических факторов, а также экономической и социальной стабильности.

Цель оценки продовольственной безопасности региона заключается в идентификации уязвимостей и установлении приоритетов для разработки и реализации мер и политик, направленных на обеспечение продовольственной безопасности населения региона.

На государственном уровне в Российской Федерации проводится оценка продовольственной безопасности страны, основываясь на рекомендациях Доктрины продовольственной безопасности (Указ Президента РФ от 21 января 2020 г. № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации») [5].

 В связи с тем, что обеспечение продовольственной безопасности зависит от условий в отдельных регионах, необходимо оценить уровень продовольственной безопасности в каждом регионе России. Такая оценка позволит определить доступность, доступность и устойчивость продовольственных ресурсов в каждом регионе.

Доктрина продовольственной безопасности в Российской Федерации определяет систему показателей для оценки уровня продовольственной безопасности. Эти показатели охватывают различные области, включая сферу потребления, производства и национальной конкурентоспособности, а также организацию управления.

В сфере организации управления учитываются объемы продовольствия государственного материального резерва и наличие запасов продуктов сельского хозяйства и рыбы.

В сфере производства и национальной конкурентоспособности анализируются объемы производства и импорта сельскохозяйственных и рыбных продуктов, поддержка производителей и другие показатели.

В сфере потребления учитываются доступность ресурсов, потребление продуктов, уровень адресной помощи населению и другие факторы.

В Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации также приводятся пороговые значения, которые определяют удельный вес отечественной сельскохозяйственной, рыбной продукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов. Например, такие пороговые значения устанавливаются для зерна (не менее 95%), сахара (не менее 90%), растительного масла (не менее 90%), мяса и мясопродуктов (не менее 85%), молока и молокопродуктов (не менее 90%), рыбы и рыбопродуктов (в живой массе – не менее 85%), картофеля (не менее 95%), овощей и бахчевых (не менее 90%), фруктов и ягод (не менее 60%), семян основных сельскохозяйственных культур отечественной селекции (не менее 75%), и соли пищевой (не менее 85%).