Поздний прием пищи

Поздний прием пищи может сказаться на здоровье сердца, к этому пришли ученые при исследовании.

Исследование, представленное на Американской ассоциации сердца научной сессии ежегодного собрания, обнаружил, что позднее питание по вечерам было связано с повышенным риском сердечных заболеваний.

У людей в США теперь есть "отложенный образ жизни" — они ложатся спать позже ночью и получают меньше часов сна, сказал ведущий Автор исследования Нур Макаром, доктора кардиологии в Колумбийском университете Vagelos College of Physicians and Surgeons. И с этим запоздалым образом жизни, вы также видите более высокие показатели позднего приема пищи, сказала она.

Макарем и ее коллеги думали, что эта еда может играть роль в росте ожирения, высокое кровяное давление и диабет в последние годы.

Итак, они решили проверить, так ли это. В исследовании исследователи использовали базу данных под названием "исследование здоровья Латиноамериканцев" для изучения информации о более чем 12 700 Испаноязычных и латиноамериканских взрослых в возрасте от 18 до 76 лет.

Хотя в исследовании рассматривалась только одна конкретная популяция в США, Латиноамериканское и Латиноамериканское население, "мы ожидаем увидеть подобные ассоциации в других популяциях в США", - сказал Макар Live Science. Действительно, ряд исследований, проведенных за рубежом, показали, что прием пищи может быть связан с развивающимися факторами риска для болезни сердца, добавила она.

В исследовании группа изучила данные за два отдельных дня, в течение которых участники сообщали о своих привычках в еде, и сравнила эту информацию с такими измерениями, как кровяное давление и уровень сахара в крови.

Они обнаружили, что более половины людей в изучении потребляемого 30 или более процентов своих ежедневных калорий после 6 часов вечера участники имели более высокие уровни натощак уровень сахара в крови (измерение количества сахара в крови, когда кто-то не ел часов), более высокие уровни инсулина (гормона, регулирующего количество сахара в крови), повышение уровня Нома-IR (маркер резистентности к инсулину) и высокое кровяное давление, чем у участников, которые сообщили, едят меньше, чем 30 процентов от их ежедневных калорий после 6 вечера

Высокий натощак уровень сахара в крови можно считать признаком предиабета, в соответствии с Клиники Майо. (Предиабет означает, что уровень сахара в крови человека аномально высок, но недостаточно высок, чтобы считаться диабетом.) Действительно, исследователи обнаружили, что те, кто потреблял 30 процентов или больше их ежедневных калорий после 6 вечера, были на 19 процентов более склонны к развитию предиабетов, чем те, кто ел больше раньше в день. Семьдесят процентов людей с преддиабетами развивают диабет 2 типа, что является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, отметил Макарем. [Где риск сердечных заболеваний самый высокий и самый низкий? (Карты)]