Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Ценности и цели современного образования рефераты и научные статьи

Поиск

5,484 Ценности и цели современного образования Бесплатные рефераты: 876 - 900 (показаны первые 1,000 результатов)

Перейти на страницу
Последнее обновление: Март 30, 2018
  • Нетрадиционные религии в современной России

    Нетрадиционные религии в современной России

    ________________ МОСКОВСКИЙ АВТОМОБИЛЬНО-ДОРОЖНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (МАДИ) Кафедра социологии и управления Курсовая работа по дисциплине: «Социология» На тему: «Нетрадиционные религии в современной России» Выполнил: студент группы 1ТД-2 Алексеева А.Д. Проверил: к.социол.н., доц. А.В. Неверов Москва 2015 Содержание Введение………………………………………………………………………...3 ГЛАВА I: ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕГИЛИИ………………………5 1.1.Что такое религия? ………………………………………………………...6 1.2. Значение религии на социальном уровне………………………..............7 ГЛАВА II: ПОНЯТИЯ И ПРИЧИНЫ РАСПОСТРАНЕНИЯ НЕТРАДИЦИОННОЙ РЕЛИГИИ…………………………………………….7 1.1.Становление религии «Нового века»……………………………..............7 1.2.Причины распостранения новых религиозных движений в России…………………………………………………………………………...8 1.3.Классификация нетрадиционных религий………………………………10

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,269 Слов / 22 Страниц
    Отправлено: Сентябрь 27, 2018 Автор: anna1592-97
  • Теоретические истоки формирования социологии образования

    Теоретические истоки формирования социологии образования

    Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный университет» (Национальный исследовательский университет) Институт открытого и дистанционного образования РЕФЕРАТ по дисциплине «Социология» на тему: «Теоретические истоки формирования социологии образования» Преподаватель ________________ О.Н. Горшкова. «_____» ________________ 2018г. Автор работы студент группы ИОДО – 199 _____________Булатова Л.Р. «____» _________________ 2018г. Работа защищена с оценкой ____________________ ______________ / _____________ / «_____» _______________ 2018 г. Челябинск 2018 Оглавление Введение 3 1. Ранний этап развития

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,908 Слов / 12 Страниц
    Отправлено: Сентябрь 28, 2018 Автор: lora0808
  • Разработка проекта «Открытие пиццерии» в современных условиях с помощью программы MS Project

    Разработка проекта «Открытие пиццерии» в современных условиях с помощью программы MS Project

    Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Владимирский Государственный Университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых» (ВлГУ) Факультет экономики и менеджмента Кафедра «Менеджмента и маркетинга» Курсовая работа по дисциплине «Управление проектами» на тему: Разработка проекта «Открытие пиццерии» в современных условиях с помощью программы MS Project Выполнил студент группы ЗМНд-114 Кравченко А.И. Проверила : Моргунова Н.В. г. Владимир 2017 СОДЕРЖАНИЕ Введение..........................................................................................3 1. Теоретическая часть………………………………………………….6 1.1. Руководитель проекта. Основные

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,641 Слов / 31 Страниц
    Отправлено: Сентябрь 28, 2018 Автор: krava-78
  • Любовь для современных людей

    Любовь для современных людей

    Для многих современных людей любовь ― это синоним наслаждения, удовольствия; любить ― значит получать удовольствие. Удовольствие всегда быстро проходит: купили красивое платье, поносили, а потом оно вам надоело, и вы его больше не надеваете ― удовольствие прошло. Что мы слышим в словах признания? «Я тебя люблю», «Я не могу без тебя», «Ты Мне нужен» - во всех случаях на первом месте Я. И это уже не любовь, а эгоизм. Думаем только о себе, о своем

    Рейтинг:
    Размер документа: 474 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Сентябрь 30, 2018 Автор: Hikari
  • Состояние общечеловеческих ценностей младших школьников

    Состояние общечеловеческих ценностей младших школьников

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….. ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВОСПИТАНИЯ У УЧАЩИХСЯ ОБЩЕЧЕЛОВЕЧЕСКИХ ЦЕННОСТЕЙ………………………………………….. 1. Психолого-педагогические основы формирования общечеловеческих ценностей………………………………………………………………. 2. Формы и методы формирования общечеловеческих ценностей………………………………………………………………. 3. Современный взгляд на формирования общечеловеческих ценностей …………………………………………………………... ГЛАВА 2. ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕТАЛЬНАЯ РАБОТЫ ПО ВОСПИТАНИЮ ОБЩЕЧЕЛОВЕЧЕСКИХ ЦЕННОСТЕЙ У МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ……………………………………………………………………... 2.1. Диагностика уровня общечеловеческих ценностей у детей младшего школьного возраста…………………………………………………………... 2.2. Организация работы по воспитанию общечеловеческих ценностей младших школьников………………………………………………………… 2.3. Анализ результатов работы…………………………………………… ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………. ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………… ВВЕДЕНИЕ Воспитание обучающихся в

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,193 Слов / 25 Страниц
    Отправлено: Сентябрь 30, 2018 Автор: chumadanka
  • Современная популяризация массажа в Греции

    Современная популяризация массажа в Греции

    Современная популяризация массажа в Греции Массаж — это комплекс приемов механического воздействия на организм человека с целью развития, укрепления и восстановления его функций, лечения и профилактики заболеваний. Филологами слово «массаж» трактуется по разному. Одни считают, что оно происходит от французского глагола masser (растирать), который, в свою очередь, взят из арабского языка (по арабски «масс» — касаться, нежно надавливать). Другие полагают, что слово «массаж» происходит от греческого «masso» (сжимать руками), третьи — от латинского «massa» (пристающее

    Рейтинг:
    Размер документа: 271 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Сентябрь 30, 2018 Автор: AlexandraK28
  • Современные методы научного исследования газообразного углеводородного сырья

    Современные методы научного исследования газообразного углеводородного сырья

    МИНОБРНАУКИ РОСИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. М.АКМУЛЛЫ» ЕСТЕСТВЕННО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ Кафедра химии Направление 44.04.01 Педагогическое образование (уровень магистратура) Программа «Химическое образование» Курс 2 СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ НАУЧНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ГАЗООБРАЗНОГО УГЛЕВОДОРОДНОГО СЫРЬЯ КУРСОВАЯ РАБОТА Научный руководитель: № регистрации по журналу учета курсовых работ______________________ Дата защиты______________________________ Оценка __________________________________ подпись руководителя Уфа 2018 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. Экологические аспекты переработки газообразного углеводородного сырья 5 ГЛАВА 2. Сущность переработки газообразного углеводородного сырья

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,728 Слов / 23 Страниц
    Отправлено: Октябрь 1, 2018 Автор: Badretdinova
  • Возможности современных универсальных систем программирования

    Возможности современных универсальных систем программирования

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Алтайская государственная академия образования имени В.М. Шукшина» (ГОУВПО «АГАО») Физико-математический факультет Кафедра информатики Возможности современных универсальных систем программирования Курсовая работа по дисциплине «Программное обеспечение» Выполнила студентка Группа Ф-И071_____________________ ________Назарова____________________ фамилия ________Нина Александровна_________ имя, отчество Научный руководитель ___________________________________ ученая степень, звание ______Старовикова Ирина Владимировна_ фамилия, имя, отчество Оценка ______________________ «______»_____________20____г. ________________ (подпись) Бийск – 2010 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение. .. 3 Глава 1 1.1. Определение системы

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,219 Слов / 25 Страниц
    Отправлено: Октябрь 2, 2018 Автор: Наталья Топоркова
  • Цели и задачи налогового администрирования. Анализ законодательной базы по налоговой системе страны

    Цели и задачи налогового администрирования. Анализ законодательной базы по налоговой системе страны

    Казахский национальный университет имени Аль–Фараби Факультет: Высшая школа экономики Кафедра: Финансы http://www.kaznu.kz/content/main/images/news/9361_large.gif СРС №1 По дисциплине: «Налоговое администрирование» На тему: «Цели и задачи налогового администрирования. Анализ законодательной базы по налоговой системе страны» Работу выполнила: студентка 4 курса, группы Ф15Р1 Баратова Рамина Алматы, 2018 год Содержание. Введение 1. Теоретическая часть 1.1 Общие понятия налоговой системы Республики Казахстан. 1.2.Налоговое администрирование как инструмент налоговой политики. 2. Анализ 2.1Анализ действующего законодательства в области налогообложения 2.2 Оценка и анализ налогового

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,174 Слов / 13 Страниц
    Отправлено: Октябрь 2, 2018 Автор: ramina_ur
  • Проблемы демографии в современной России

    Проблемы демографии в современной России

    Демографические проблемы во всем мире признаны наиболее значимыми. Цель написания данной статьи заключается в изложении результатов исследования современных демографических проблем России. Главными особенностями сложившейся демографической ситуации в нашей стране являются: низкая рождаемость, массовое распространение однодетной семьи, которая не может обеспечить воспроизводство населения, старение населения, изменение соотношения между численностью населения трудоспособного возраста и численностью пенсионеров, обостряющее проблемы пенсионного обеспечения, кризис семьи [5]. Изучим статистику численности населения. На рисунке 1 видно, что в период с 1996 до

    Рейтинг:
    Размер документа: 933 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Октябрь 2, 2018 Автор: nata1922
  • Теория правового государства история и современность

    Теория правового государства история и современность

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1 Теоретические аспекты теории правового государства 4 1.1. Понятие правового государства 4 1.2. Признаки правового государства 7 ГЛАВА 2 Теория правового государства: история и современность 10 2.1. Зарождение и развитие идеи правового государства 10 2.2. Проблемы и пути формирования правового государства в России 14 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 26   ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы – данная тема представляет теоретический и практический интересы, потому что поднимает вопросы, которые касаются не только общества

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,353 Слов / 18 Страниц
    Отправлено: Октябрь 2, 2018 Автор: metleva
  • Что такое истинные и ложные жизненные цели

    Что такое истинные и ложные жизненные цели

    Что такое истинные и ложные жизненные цели? Жизнь задыхается без цели. Ф.Достоевский Цель в жизни…. Каждый человек, несомненно, не раз задумывался, зачем он пришел в этот мир . Все отвечают на этот вопрос по-своему. Кто-то стремится достигнуть огромных успехов в карьере, кто-то жаждет великой любви, а кто-то мечтает объездить весь мир. Какие же цели истинные, а какие-ложные? К чему в действительности должен стремиться разумный человек, желающий счастья и благополучия? Тема жизненных целей - одна из

    Рейтинг:
    Размер документа: 410 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Октябрь 3, 2018 Автор: Dina Indilo
  • Современная социальная философия: образы человека

    Современная социальная философия: образы человека

    Струёнкова Д. 110 гр ЛД bodina-2000@mail.ru Современная социальная философия: образы человека. Перед философами Нового времени в качестве одной из первоочередных встала задача определения человеческой природы или, иначе говоря, сущности человека. Существует огромное количество определений данного понятия. Биологи воспринимают его, как “Homo sapiens”, педагоги, этики, эстетики - как “личность”, инженерные психологи - как “субъект деятельности” и т.д. В истории философии определение человека имело также разную постановку и разные решения. В античной философии человек понимался как микрокосм,

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,113 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Октябрь 3, 2018 Автор: dashabodina
  • Известные люди, достигшие успеха за счет образования

    Известные люди, достигшие успеха за счет образования

    Эссе на тему : «Известные люди, достигшие успеха за счет образования». Образование играет очень важную роль в нашей жизни. С помощью образования мы получаем знания об этом мире и жизни. На протяжении всей истории человечества образование высоко ценилось. Прогресс в основном зависел от высокообразованных людей. Образование развивает различные стороны человеческой личности, раскрывает ее способности. Цивилизованное государство отличается от остальных тем, что оно уделяет много внимания образованию. Джон Кеннеди сказал: «Наш прогресс как нации полностью зависит

    Рейтинг:
    Размер документа: 457 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Октябрь 3, 2018 Автор: tani769
  • Достижение великих целей

    Достижение великих целей

    Наверняка,во все времена каждый задумывался о том,какими же качествами должен обладать человек ,чтобы досьтчь великие цели.На мой взгяд,цель-это рузельтат стремления,который побуждает людей к какой-либо деятельности.Человек,который хочет достичь цели,должен широко мыслить и видеть не единственный путь для осуществления своего замысла.Так же важно иметь внутренний стержень ,который не даст сломаться перед первыми же трудностями. Ну и,конечно же лидерские качества,дружелюбие и поддержка от других людей-тоже немаловажно. Правильность своей точки зрения могу доказать,обратившись к художественному произведению Р.Брэдбери «Лёд и

    Рейтинг:
    Размер документа: 321 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Октябрь 3, 2018 Автор: 13213
  • Следы как доказательство в современной криминалистике

    Следы как доказательство в современной криминалистике

    Министерство образования Республики Беларусь Учреждение образования «Витебский государственный университет им. П. М. Машерова» Юридический факультет Кафедра уголовного права и уголовного процесса КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: «Криминалистика» «Следы как доказательство в современной криминалистике» Выполнила: студентка 4 курса, группы 43-ЗФО, Нагорная Наталья Михайловна Проверил: ___________________________ ___________________________ Витебск, 2018 Реферат Курсовая работа 26 страниц, 22 источника использованной литературы. СЛЕДЫ В КРИМИНАЛИСТИКЕ: ПОНЯТИЕ, КЛАССИФИКАЦИЯ, ОСОБЕННОСТИ ИССЛЕДОВАНИЯ, МЕТОДЫ ПРАКТИЧЕСКОГО СЛЕДОВЕДЕНИЯ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАСКРЫТИИ И РАССЛЕДОВАНИИ ПРЕСТУПЛЕНИЙ НА СОВРЕМЕННОМ

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,598 Слов / 27 Страниц
    Отправлено: Октябрь 3, 2018 Автор: nataN123
  • Социально-экономическая эффективность от внедрения дуальной системы образования на ОАО «Сухоложскцемент»

    Социально-экономическая эффективность от внедрения дуальной системы образования на ОАО «Сухоложскцемент»

    Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный профессионально-педагогический университет» Институт гуманитарного и социально-экономического образования Кафедра профессионально-экономического обучения КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине «Экономика организации» На тему: «Социально-экономическая эффективность от внедрения дуальной системы образования на ОАО «Сухоложскцемент». Руководитель работы: ___________ Ефанов А.В. «____»____________2018 Исполнитель: магистрантка группы мЗСПО-103 ___________ Фоменко И.В.. «____»____________2018 2018 Содержание Введение 3 1 Теоретические аспекты дуального обучения рабочих 5 1. Обучение как фактор эффективного управления персоналом

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,133 Слов / 17 Страниц
    Отправлено: Октябрь 4, 2018 Автор: 240981
  • Портрет современного педагога, работающего с детьми ОВЗ

    Портрет современного педагога, работающего с детьми ОВЗ

    ЭССЕ “ПОРТРЕТ СОВРЕМЕННОГО ПЕДАГОГА, РАБОТАЮЩЕГО С ДЕТЬМИ ОВЗ” Что же такое педагог? Наверное, многие задаются таким вопросом. В настоящее время педагог – это тот человек, который влияет на формирование будущего нашей страны. По моему мнению, дети с ограниченными возможностями здоровья не должны быть отрезаны от общества. Важной задачей педагогов является дать каждому ребенку право на образование, равную возможность чувствовать, думать, общаться и стремиться. Педагоги должны стремиться, чтобы в образовании не было барьеров для ребенка. Если

    Рейтинг:
    Размер документа: 272 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Октябрь 4, 2018 Автор: Valera1712
  • Коррупция в современной России: противодействие

    Коррупция в современной России: противодействие

    УДК 34. Халимова Р. М., ассистент кафедры юридических дисциплин АФ УВО Университет управления «ТИСБИ», г. Альметьевск, РТ, Российская Федерация. Христинин В.В., ст. преподаватель кафедры юридических дисциплин АФ УВО Университет управления «ТИСБИ», г. Альметьевск, РТ, Российская Федерация. Христинина Е.В., студент 3 курса факультет ГРТСИ ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», г. Москва, Российская Федерация. КОРРУПЦИЯ В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ: ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ В настоящее время одной из самых важных проблем развития общества является коррупция. Дело в том, что данное

    Рейтинг:
    Размер документа: 906 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Октябрь 4, 2018 Автор: Pobeda
  • Структура муниципального образования: градообразующая сфера, градообслуживающая сфера (муниципальное хозяйство), социальная сфера, насел

    Структура муниципального образования: градообразующая сфера, градообслуживающая сфера (муниципальное хозяйство), социальная сфера, насел

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Основы государственного и муниципального управления» Тема: Структура муниципального образования: градообразующая сфера, градообслуживающая сфера (муниципальное хозяйство), социальная сфера, население, территория на примере муниципального образования город Ирбит. Институт/Факультет/Департамент/ Студент Центр Попова Анастасия Владимировна Институт непрерывного образования (ФИО) Группа ГМС – 16-2 Направление (Специальность) 38.03.04 «Государственное и муниципальное управление» Руководитель Латыпов Р.Т., к.и.н., доцент (ФИО, должность, звание)

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,868 Слов / 20 Страниц
    Отправлено: Октябрь 4, 2018 Автор: popova.naaa
  • Особенности исследования потребностей в современных условиях рынка

    Особенности исследования потребностей в современных условиях рынка

    Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические аспекты потребностей как экономической категории 5 1.1. Общая характеристика потребностей, их особенности, экономические 5 потребности 1.2. Классификация потребностей, иерархия Маслоу 9 1.3. Закон Энгеля, возвышение потребностей 17 Глава 2. Особенности исследования потребностей в современных условиях 21 рынка 2.1. Определение потребностей людей экономическими субъектами, методы 21 выявления потребностей 2.2. Современные потребности общества, их особенности 26 Заключение 36 Список использованных источников 38 Приложения Введение Хозяйственная жизнь общества основана на необходимости удовлетворять

    Рейтинг:
    Размер документа: 9,470 Слов / 38 Страниц
    Отправлено: Октябрь 4, 2018 Автор: ksfei121
  • Форма правления на современном этапе развития Российской Федерации

    Форма правления на современном этапе развития Российской Федерации

    Содержание ………………………………………………………………………..…….……3 I. Понятие и виды форм правления…………………………………………….…….….4 1.1 Понятие формы правления ……………………………………4 1.2. Виды форм правления………………………………..…………………….…6 1.3. Современные нетипичные республиканские формы государственного правления……………………………………………………..………………….……….10 II. Форма правления на современном этапе развития Российской Федерации…………………………………………………………………...…….….....16 2.1. Российская форма правления: прошлое, настоящее и будущее……..…..16 2.2. Проблемы формы государственного правления Российской Федерации…………………………………………………………………...……..…....27 ………………………………………………………….. ………....…….…31 Список и изученной литературы………………………...…….…...33 Введение Форма — это организации и отношений всех государственной власти, а также их прямых и обратных связей с населением. Актуальность вопросов

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,767 Слов / 32 Страниц
    Отправлено: Октябрь 5, 2018 Автор: Lisa0379
  • Условия достижения успеха у детей младшего школьного возраста в системе начального образования

    Условия достижения успеха у детей младшего школьного возраста в системе начального образования

    Министерство образования и науки Российской Федерации Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Ставропольский государственный педагогический институт» Отделение психологии и дефектологии Кафедра дошкольного и начального образования КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: «Условия достижения успеха у детей младшего школьного возраста в системе начального образования» студентки 3 курса группы ПН3ДО направление подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) профили «Начальное образование» и «Дошкольное образование» Шепелевой Ольги Вячеславовны Научный руководитель: кандидат педагогических наук, доцент кафедры дошкольного

    Рейтинг:
    Размер документа: 12,933 Слов / 52 Страниц
    Отправлено: Октябрь 5, 2018 Автор: kasatonova_olga
  • Английский язык в современном мире

    Английский язык в современном мире

    УДК 811.111-26 АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ Хорошун А.Л. Научный руководитель: преподаватель английского языка, Шиханцова А. А. Учреждение образования «Гомельский государственный медицинский университет» Введение Английский язык сейчас — самый главный и самый распространенный язык в мире. Это государственный язык во многих странах: Великобритании, Израиле, Индии, Канаде, США, Нигерии, Филиппинах, Сингапуре, Танзании и Новой Зеландии. Во многих азиатских и африканских странах, кроме родного языка люди говорят и по-английски. Говорят по-английски и в Европе. Английский язык распространен

    Рейтинг:
    Размер документа: 762 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Октябрь 5, 2018 Автор: 2610001955049
  • Расчет и анализ пищевой ценности блюда: "Дичь тушеная с рисом"

    Расчет и анализ пищевой ценности блюда: "Дичь тушеная с рисом"

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..5 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ…………………………………………………..7 1.1 Характеристика пищевого сырья, используемого для изготовления блюда «Дичь тушеная с рисом»…………………………………………………7 1.2 Составление технологической карты разрабатываемого блюда «Дичь тушеная с рисом»………………………………………………………………..11 1.3 Составление технологической схемы приготовления блюда «Дичь тушеная с рисом»………………………………………………………………..14 1.4 Составление карты технологического процесса производства блюда «Дичь тушеная с рисом»………………………………………………………..14 2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ………………………………………..16 2.1 Расчет пищевой ценности сырьевого набора, используемого для приготовления блюда «Дичь тушеная с рисом»………………………………16 2.2 Расчет пищевой ценности готового исследуемого блюда………….....17 2.3 Анализ пищевой

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,782 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Октябрь 5, 2018 Автор: alija21

Перейти на страницу