Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Организация учета затрат в ОАО «САН ИнБев» рефераты и научные статьи

Поиск

7,548 Организация учета затрат в ОАО «САН ИнБев» Бесплатные рефераты: 976 - 1,000 (показаны первые 1,000 результатов)

Перейти на страницу
Последнее обновление: Май 2, 2018
  • Организация оптовой продажи товаров и её совершенство

    Организация оптовой продажи товаров и её совершенство

    Краевой союз потребительский обществ «Крайпотребсоюз» Частное профессиональное образовательное учреждение «Красноярский кооперативный техникум экономики, коммерции и права» Курсовая работа Тема: Организация оптовой продажи товаров и её совершенство Выполнил: Ефимова И.А. студент гр. КА - 2 Проверил: Рубан О. В. 2018 г ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ по курсовой работе Студент Ефимова Ирина Андреевна (Ф.И.О. студента полностью) Обучающемуся по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) гр. КА - 2 Тема курсовой работы: «Организация оптовой продажи товаров и её совершенство» Содержание курсовой

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,014 Слов / 13 Страниц
    Отправлено: Май 7, 2018 Автор: irisha.efimova
  • Учет движения материальных ценностей на малом предприятии

    Учет движения материальных ценностей на малом предприятии

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» (ДГТУ) Кафедра _____ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ_____________ УТВЕРЖДАЮ Зав. каф. Соболь Б.В. "______"________2017 г. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К отчету по дисциплине «Управление данными» на тему «Учет движения материальных ценностей на малом предприятии» Автор работы Направление Информационные системы и технологии Курс 3 Группа ВИС32 Руководитель ____________________ Калайда Алексей Васильевич ____ (подпись) (Ф.И.О.) Работа защищена _______________________ ______________________________ (дата) (оценка) Ростов-на-Дону 2017 ________________ МИНИСТЕРСТВО

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,307 Слов / 6 Страниц
    Отправлено: Май 7, 2018 Автор: Alenoka
  • Отчет по учебной практике в торговой организации ООО «Бахетле-1»

    Отчет по учебной практике в торговой организации ООО «Бахетле-1»

    Министерство образования и науки Республики Татарстан Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Казанский торгово-экономический техникум» ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ ПМ 02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности специальность: 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям) Квалификация – менеджер по продажам Студентки группы: К-448 Варламовой Анастасии Юрьевны (Фамилия, И.О.) Организация: г. Казань, ул. Зорге д.77, ООО «Бахетле-1» Руководитель практики от ГАПОУ «КТЭТ»: Краснова Ю.А. Руководитель практики от предприятия: Галимзянова Л.Р. Оценка: _______________ Казань, 2016 ВНУТРЕННЯЯ ОПИСЬ документов, находящихся в

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,416 Слов / 18 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: karyandreeva
  • Разработка норм труда в организации

    Разработка норм труда в организации

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 2 1. РАЗРАБОТКА НОРМ ТРУДА В ОРГАНИЗАЦИИ 5 1.1. Сущность и содержание нормирования труда 5 1.2. Способы и методы нормирования труда 8 1.3. Нормирование как инструмент повышения эффективности работы предприятия 14 2. РАСЧЁТ КАДРОВЫХ РАБОТНИКОВ 17 2.1. Квалификационные требования работников кадровой службы 17 2.2. Организация рабочего места работника кадровой службы 23 2.3. Расчет численности работников кадровой службы 25 2.4. Закрепление (распределение) обязанностей 30 2.5. Обработка фотографии рабочего времени 32 2.6. Расчет возможного роста

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,514 Слов / 23 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: victoria69
  • Процесс создания корпоративной культуры в организации

    Процесс создания корпоративной культуры в организации

    ВВЕДЕНИЕ В пределах рыночной экономики конкуренция между организациями становится все важнее. Ситуация еще сильнее усугубляется недостатком персонала. Подбор и удержание сотрудников – серьезная задача. Одним из инструментов конкурентоспособности предприятия на рынке является корпоративная культура. Корпоративная культура - одно из самых лучших способов привлечения и мотивации персонала. На первом месте у человека материальные потребности, но как только он их удовлетворяет, важную роль берут на себя потребности другого плана. В этом и заключается актуальность темы. Фундамент корпоративной

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,517 Слов / 11 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: Лиза Душарина
  • Организация работы с жалобами клиентов

    Организация работы с жалобами клиентов

    Министерство общего и профессионального образования Свердловской области государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Екатеринбургский торгово-экономический техникум» Оценка работы _______________ КУРСОВАЯ РАБОТА по специальности 43.02.11. Гостиничный сервис «Организация работы с жалобами клиентов» Разработал(а) студент(ка) Руководитель курсовой работы Группы 2 ГС дневного отделения Вершинина Анастасия Андреевна Устюжанинова Е.О ______________ (подпись) «____»______ 2017 г. ______________(подпись) «____»______201___г г. Екатеринбург 2017 Введение 1 Глава 1. Роль жалоб в повышении качества гостиничных услуг 2 1.1. Виды жалоб и каналы их

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,686 Слов / 15 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: anastasiaahs
  • Аудит учета результатов инвентаризации: недостач и излишков ценностей, брака производстве

    Аудит учета результатов инвентаризации: недостач и излишков ценностей, брака производстве

    Введение Актуальной проблемой развития любого предприятия на современном этапе является обеспечение сохранности хозяйственных ресурсов, их рационального и экономического использования, предотвращение непроизводственных расходов сырьевых, топливных и других материальных ценностей. А одним из наиболее важных средств контроля над сохранностью хозяйственных средств является инвентаризация, в процессе которой проверяется сохранность ценностей и сличается фактическое их наличие с данными бухгалтерского учета. Инвентаризация имущества и обязательств компании представляет собой не только одну из необходимых процедур системы внутреннего контроля, но является и

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,093 Слов / 25 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: ktybyuhfl
  • Внешняя среда организации

    Внешняя среда организации

    МИНИСТЕРТСВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРАНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФАКУЛЬТЕТ УПРАВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ Кафедра: Курсовая работа По дисциплине: Теория менеджмента На тему: Внешняя среда организации. №______________ «__» ______________20__года Выполнил студент группы 053221 Направление 38.03.02 менеджмент Джуманазарова Роза Проверил преподаватель: старший преподаватель (ученая степень, звание, И.О. Фамилия) Позднякова С.В. (подпись) Допустить к защите ______________________ «___» ______________20__года Санкт-Петербург-Пушкин 2017 года СОДЕРЖАНИЕ Введение4 1. Теоретические основы внешней среды бизнеса

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,678 Слов / 31 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: Ezizim
  • Индустриальный туризм - особенности организации, условия развития на территории Приморского края

    Индустриальный туризм - особенности организации, условия развития на территории Приморского края

    Слайд 1 Здравствуйте уважаемые председатель и члены государственной аттестационной комиссии. Тема дипломной работы «Индустриальный туризм - особенности организации, условия развития на территории Приморского края» Слайд 2 Индустриальный туризм вполне интересный, увлекательный вид туризма. Актуальность работы обусловлена тем, что в настоящее время в туризме прослеживаются тенденции по поиску новых, нестандартных технологий выживания - инноваций. Одной из таких инноваций в Приморском крае, как и во многих субъектах Федерации, является индустриальный туризм. Объектом дипломной работы является индустриальный туризм.

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,032 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: inna1972
  • Анализ системы контроля организации

    Анализ системы контроля организации

    Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уфимский государственный нефтяной технический университет» Институт нефтегазового бизнеса Кафедра экономики и управления на предприятии нефтяной и газовой промышленности КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Теория менеджмента» на тему: «Анализ системы контроля организации» (на примере ПАО «НК «РОСНЕФТЬ») Выполнил: Студент группы БЭГ-15-01 ___________ К.Т. Нгуен (подпись, дата) Проверил: Ст.преп., канд. экон. наук ___________ Е. С. Болдырев (подпись, дата) Оценка при защите _________________ _________________ (подпись)

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,510 Слов / 31 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: Tommy Holfiger
  • Выбор глубинно-насосного оборудования для добычи нефти на Гремихинском месторождении ОАО «Удмуртнефть»

    Выбор глубинно-насосного оборудования для добычи нефти на Гремихинском месторождении ОАО «Удмуртнефть»

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ ФГБОУ ВПО «УДМУРТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ИНСТИТУТ НЕФТИ И ГАЗА ИМ М. С. ГУЦЕРИЕВА Кафедра разработки и эксплуатации нефтяных и газовых месторождений ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА по направлению 21.03.01 «Нефтегазовое дело» профиль 21.03.01.03 «Эксплуатация и обслуживание технологических объектов нефтегазового производства» на тему «Выбор глубинно-насосного оборудования для добычи нефти на Гремихинском месторождении ОАО «Удмуртнефть»» Работу выполнил студент группы ОАБ -21.03.01 ___________ Иванов В.И. Научный руководитель, д.т.н, профессор кафедры РЭНГМ ___________ Иванова Т.Н. Консультанты:

    Рейтинг:
    Размер документа: 13,487 Слов / 54 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: madvave
  • Влияние массовых мероприятий на продвижение организации

    Влияние массовых мероприятий на продвижение организации

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТУЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт гуманитарных и социальных наук Кафедра социологии и политологии НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА на тему: «Влияние массовых мероприятий на продвижение организации»» Студент(ка) гр. 820431 ________________________ Растегаев И.О (подпись) Науч. рук.: канд. полит. наук, доц.________________________ Шумилова О.Е. (подпись) Тула 2017 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. Обоснование направления исследования 5 2. Обоснование процедуры 8 3. Обобщение результатов исследования 11 Выводы и рекомендации 15 Литература

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,199 Слов / 21 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: ivandanon96
  • Организация продажи товара по образцам

    Организация продажи товара по образцам

    Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тольяттинский государственный университет» Институт экономики и управления Кафедра управления инновациями и маркетинг КУРСОВАЯ РАБОТА организация продажи товара по образцам Выполнил студент группы Тодп-1501, Обучающийся по специальности «Торговое дело», Шулбаев Е. В. Научный руководитель: Доцент кафедры управления инновациями и маркетинг О.И.Кормин Тольятти 2017 Содержание 1 Теоретические аспекты Организации продажи товаров по предварительному заказу…4 1. Сущность организации продажи товаров по образцам………………………………….4 1.2Особенности продажи товаров по

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,246 Слов / 29 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: Site
  • Стандарты бухгалтерского учета и рекомендации изменения законодательства

    Стандарты бухгалтерского учета и рекомендации изменения законодательства

    Стандарты бухгалтерского учета и рекомендации изменения законодательства. Всегда следует иметь в виду, что существуют разные стандарты бухгалтерского учета, предназначенные и используемые для разных целей. Налоговый учет используется в качестве основы для расчета налогов, подлежащих уплате, и часто значительно отличается от систем учета, используемых для других целей. Международные стандарты бухгалтерского учета или МСФО (и локальные версии общепринятыми принципами бухгалтерского учета или ГААП) ориентированы на использования «вытянутой руки" заинтересованных сторон, таких, как акционеров и кредиторов; МСФО предназначена

    Рейтинг:
    Размер документа: 738 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: Ruzel
  • Сущность и источники образования доходов организации в современных условиях

    Сущность и источники образования доходов организации в современных условиях

    Содержание Введение 5 Глава1. Сущность и источники образования доходов организации в современных условиях 7 1.1 Понятие, состав, формирования организации в условиях 7 1.2 доходов в организации: цель, задачи, методика 16 Глава 2. Анализ доходов в ООО «Бонус-ОПТ» 24 2.1 финансово - деятельности ООО «Бонус-ОПТ» 24 2.2 динамики, и доходов ООО «Бонус-ОПТ» 39 2.3 влияния на ООО «Бонус-ОПТ» 41 2.4 как увеличения ООО «Бонус-ОПТ» 45 2.5 направления выполнения доходов ООО «Бонус-ОПТ» 53 Заключение 57 Список использованных

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,485 Слов / 34 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: kattikovalyova
  • Проблемы доверия финансовых организаций к населению России

    Проблемы доверия финансовых организаций к населению России

    Проблемы доверия финансовых организаций к населению России. В последние годы, с ухудшением экономической ситуации в нашей стране, многие специалисты и банки заметили, что население массово не возвращают потребительские или другие видов кредитов, в связи с чем, банки не очень активно выдают ссуды своим клиентам. По данным Центрального Банка РФ в 2017 году гражданам выдали 34,82 млн. новых кредитов, общий объем которых составляет 5,68 трлн. рублей. А в 2016 году было выдано 31,22 млн. кредитов, на

    Рейтинг:
    Размер документа: 565 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: Mary0105
  • Организация труда и заработной платы

    Организация труда и заработной платы

    Содержание: 1. Организация труда и заработной платы………………………………….1 2. Расчет производственной программы цеха……………………………...3 3. Расчёт сметы капитальных затрат………………………………………..4 4. Расчёт себестоимости 1т. продукции………………………………...…..6 5. Расчёт основных технико-экономических показателей и экономической эффективности проведенных мероприятий……………………………...8 1.Организация труда и заработной платы. τгод.= = = 2190 часов работа в праздники = = 72 часа τперер. = △τ-τпр. △τ = (τгод. – τнорм.) *8 - 2= (365-53-52-12)*8-2= 1982 часа τперер.=2190-1982= 208 ч.переработки τночн. = *τгод.=* 2190= 730 часов ЗП повр. =

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,005 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: Julia2906
  • Порядок учета формирования финансовых результатов на примере

    Порядок учета формирования финансовых результатов на примере

    ________________ Содержание Введение 3 I. Теоретические основы учета формирования финансовых результатов. 5 1.1. Нормативно-правовая база, регулирующая учёт финансовых результатов. 5 1.2. Понятие, структура и порядок формирования финансового результата. 8 1.3. Отражение финансового результата на счетах бухгалтерского учета 13 II. Порядок учета формирования финансовых результатов на примере 21 2.1. Краткая характеристика предприятия. 21 2.2. Организация учёта финансовых результатов на предприятии; 23 2.3. Учет и порядок формирования финансового результата в ЗАО 25 «Меркурий» 25 Заключение 28 Приложения

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,020 Слов / 25 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: Настя Цветкова
  • Развитие и совершенствование комплекса маркетинга в управлении современной организацией (на примере компании «IKEA»)

    Развитие и совершенствование комплекса маркетинга в управлении современной организацией (на примере компании «IKEA»)

    Московский региональный социально-экономический институт Самарина Людмила Александровна 3 ГМУ-14 Курсовая работа № 2 Учебная дисциплина - «Основы маркетинга» Развитие и совершенствование комплекса маркетинга в управлении современной организацией (на примере компании «IKEA») Руководитель - доктор экономических наук, профессор Егоров Ю.Н. Видное 2016 Содержание Введение……………………..…………………….……………………….……3 Глава 1. Теоритическая составляющая формирования комплекса маркетинга на предприятии...…..……………………………………....7 1. Понятие маркетинга и его эволюция в современных условиях….....7 1.2История развития и совершенствования комплекса маркетинга…..11 Глава 2. Маркетинговое исследование и эффективность комплекса маркетинга

    Рейтинг:
    Размер документа: 9,296 Слов / 38 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: Lyud
  • Безопасная организация труда. Общие требования безопасности труда при техническом обслуживании и ремонте автомобилей

    Безопасная организация труда. Общие требования безопасности труда при техническом обслуживании и ремонте автомобилей

    Содержание Введение………………………………………………………………... 5 1. Устройство кузова легкового автомобиля Chevrolet Orlando….. 6 1.1 Назначение кузова легкового автомобиля, основные типы кузова легковых автомобилей…………………………………………. 6 1.2 Основные характеристики кузова легкового автомобиля Chevrolet Orlando……………………………………………………... 10 1.3 Материалы, применяемые при изготовлении кузова легкового автомобиля Chevrolet Orlando………………………………………. 12 2. Техническое обслуживание и ремонт кузова легкового автомобиля Chevrolet Orlando………………………………………………. 15 2.1 Организация рабочего места слесаря по ремонту автомобилей: его краткая характеристика. Инструменты и приспособления, контрольно- диагностические приборы, используемые при ТО и ремонте

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,119 Слов / 33 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: Arpine
  • Отчет по практике в ОАО «Гомельхлебопродукт»

    Отчет по практике в ОАО «Гомельхлебопродукт»

    Учреждение образования «Гомельский государственный университет имени Франциска Скорины» Заочный факультет Кафедра экономики и управления Отчет о результатах прохождения технологической (производственной) практики студента 3 курса специальности 1-25 01 07 «Экономика и управление на предприятии» Студент Группа ЭУз-31 _________________ (подпись) Н.Г.Еремянц (Ф.И.О.) Руководитель практики от предприятия, ведущий экономист _________________ (подпись) Т.В.Ильюк (Ф.И.О.) Руководитель практики от кафедры экономики и управления, ст. преподаватель _________________ (подпись) И.В.Глухова (Ф.И.О.) Гомель 2018 ________________ СОДЕРЖАНИЕ 1. Введение 2 2. Чсварва 3 3. Иьмьмлрь

    Рейтинг:
    Размер документа: 9,985 Слов / 40 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: svetashar
  • Анализ нормирования труда на предприятии ОАО «Альметьевский трубный завод»

    Анализ нормирования труда на предприятии ОАО «Альметьевский трубный завод»

    СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………………………………..3 Глава 1. Теоретические аспекты нормирования трудана предприятиях металлургической отрасли 1. Понятие, функции и задачи нормирования труда………….5 2. Методика расчета нормы времени и нормы выработки на металлургических предприятиях……………….…………..10 Глава 2. Нормирование труда бригады стана 20-76 на предприятии ОАО «Альметьевский трубный завод» 2.1. Характеристика предприятия, организационная структура и анализ технико-экономических показателей за 2014-2016 гг………………14 2.2.Расчет нормы выработки, нормы времени и часовой производительности стана 20-76…………………………….……………….17 Глава 3. Разработка и рекомендации по совершенствованию нормирования труда бригады стана

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,309 Слов / 22 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: Yulia208
  • Планирование, организация ТО и ремонта машин в хозяйстве (предприятии), с разработкой производственного участка ЦРМ – Участок по ремонту д

    Планирование, организация ТО и ремонта машин в хозяйстве (предприятии), с разработкой производственного участка ЦРМ – Участок по ремонту д

    Министерство образования республики Карелия ГАПОУ РК «Сортавальский колледж» Отделение технических профессий Специальность 35.02.07 «Механизация сельского хозяйства» КУРСОВОЙ ПРОЕКТ. По ПМ.03 Техническое обслуживание и ремонт машин МДК 03.01 Система технического обслуживания и ремонта сельскохозяйственных машин и механизмов МДК 03.02 Технологические процессы ремонтного производства. На тему: Планирование, организация ТО и ремонта машин в хозяйстве (предприятии), с разработкой производственного участка ЦРМ – Участок по ремонту двигателей внутреннего сгорания Выполнил: обучающийся 4 курса Группы 641. Степанов Дмитрий Алексеевич Проверил:

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,812 Слов / 28 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: sema0607
  • Контроль как функция управления. Значение контроля для организации

    Контроль как функция управления. Значение контроля для организации

    Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего образования «ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ» Факультет «Налогов и налогообложения» Домашнее творческое задание по дисциплине «менеджмент» Тема: «Контроль как функция управления. Значение контроля для организации». Выполнил: студентка 1 курса группы Н1-2 Наследова М.Д. Проверил преподаватель: Боробов В.Н. д.э.н., профессор Москва 2017 ________________ Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические основы контроля в менеджменте. 5 1.1. Сущность и место контроля в менеджменте. 5 1.2 Процесс контроля. 8 1.3 Характеристики эффективного

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,807 Слов / 12 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: mariiiq
  • Организация технологического процесса и разработка ассортимента заправочных супов

    Организация технологического процесса и разработка ассортимента заправочных супов

    Министерство образования и науки Республики Бурятия ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ «БУРЯТСКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ТЕХНИКУМ СТРОИТЕЛЬНЫХ И ПРОМЫШЛЕНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» КУРСОВАЯ РАБОТА Организация технологического процесса и разработка ассортимента заправочных супов Обучающаяся: Группа: КТПОП-2 Дмитриенко В.И. Оценка «__»___ Преподаватель: Шаньгина М.Н. Кяхта г. 2017 СОДЕРЖАНИЕ Введение ………………………………………………………………………………………………………3 Глава 1 .Теоретические данные 1. Значение супов в питании……………………………………………………………………….5 2. Организация супового отделения…………………………………………………………..6 3. Технологический процесс приготовления заправочных супов (щи, борщ, рассольник, солянка)……………………………………………………………………………….7 4. Ассортимент заправочных супов (щи, борщ, рассольник, солянка)………9

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,684 Слов / 19 Страниц
    Отправлено: Май 11, 2018 Автор: dasha191

Перейти на страницу