Организация и функционирование рефераты и научные статьи
5,339 Организация и функционирование Бесплатные рефераты: 376 - 400 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Повышение эффективности использования оборотных средств организации
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «БРАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ Базовая кафедра экономики и менеджмента Направление 38.03.01 Экономика Профиль финансы и кредит Курсовая работа по дисциплине «Экономика организации» Повышение эффективности использования оборотных средств организации Наименование темы курсовой работы (вариант № 2.1) Работу выполнил _______________ С.А. Галстян (подпись) студент группы ФиК-15 Проверил _______________ М. И. Черутова (подпись) к.э.н., профессор Братск 2017. Содержание Введение…………………………………………………………………..…...3 1 Теоретические основы
Рейтинг:Размер документа: 4,906 Слов / 20 СтраницОтправлено: Апрель 29, 2018 -
Современные направления теории организации
Оглавление Введение 2 1.Теория организации 4 1.1.Объект, предмет и основные задачи теории организации 4 1.2.Место теории организации в системе научных знаний. 7 2.История становления и теории организации 10 2.1.Тектология – «всеобщая наука» 10 2.2.Эволюция развития школ организации 13 3.Современные направления теории организации 20 3.1.Современные школы организации 20 3.2.Перспективы развития организации 25 Заключение 33 Список литературы 34 Введение. В современном мире все чаще компании сталкиваются с проблемой динамичности экономики. Периодические циклы, хаос, нерегулярные флуктуации все это
Рейтинг:Размер документа: 6,119 Слов / 25 СтраницОтправлено: Апрель 29, 2018 -
Учет движения материалов в организациях
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА и ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ при ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ СИБИРСКИЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ – ФИЛИАЛ РАНХиГС ФАКУЛЬТЕТ ЗАОЧНОГО И ДИСТАНЦИОННОГО ОБУЧЕНИЯ Кафедра налогообложения и учета Бухгалтерский учет и анализ (дисциплина) Курсовая работа на тему: Учет движения материалов в организациях. Студент Растворцева О.Е. Группа 15435 Дата 12.04.2017г. Преподаватель Ладченко Г.М. Новосибирск 2017г. Содержание Введение…………………………………………………………………………...3 1. Теоретические основы учета материалов. 1.1.Сущность и понятие материалов, их классификация, оценка и выбор
Рейтинг:Размер документа: 5,389 Слов / 22 СтраницОтправлено: Апрель 29, 2018 -
Развитие коммерческих организаций
Развитие коммерческих организаций — одно из ключевых условий роста эффективности современной отечественной экономики. А сама экономика должна быть своеобразным механизмом воздействия органов власти на коммерческие организации. Необходимо, чтобы это воздействие развивалось в оптимальных для нынешней экономики формах и направлениях[1]. — формирование непосредственно инфраструктуры экономической системы, создание и поддержание оптимальных условий для эффективного развития экономики; — институциональное оформление корпоративного сектора и т. д. Становление экономического порядка, что обеспечивает условия эффективного функционирования коммерческих организаций, в существенной мере
Рейтинг:Размер документа: 1,475 Слов / 6 СтраницОтправлено: Апрель 30, 2018 -
Проект организации малого предприятия
Оглавление Введение 3 Глава 1. Теоретические аспекты проектной деятельности по созданию малого предприятия 5 1.1. Сущность и классификация проектов 5 1.2. Основные этапы организации малого предприятия 11 1.3. Особенности создания предприятия малого бизнеса в сфере красоты и здоровья 15 Глава 2. Анализ предпосылок к разработке проекта 20 2.1. Анализ рыночной конъюнктуры услуг в сфере красоты 20 2.2. Основные тенденции развития рынка салонных услуг г. Москвы 25 2.3. Предпосылки к разработке проекта по созданию салона красоты
Рейтинг:Размер документа: 1,495 Слов / 6 СтраницОтправлено: Апрель 30, 2018 -
Организация системы закупок на предприятии ООО «Coca-Cola HBC Евразия»
Организация системы закупок на предприятии ООО «Coca-Cola HBC Евразия» Организационная система отдела закупок в компании «Coca-Cola HBC Евразия» не является уникальной для предприятий-производителей в сегменте FMCG рынка. Отдел подчиняется непосредственно генеральному директору и одновременно федеральному. Иерархические позиции сотрудников, связанные с закупочной деятельностью в самом отделе: директор по закупкам, региональный менеджер, категорийный менеджер, “senior buyer” (т.е. специалист отдела закупок) и “buyer”. Первые три - это основные руководящие звенья, остальные – рядовые сотрудники. Эти 5 звеньев-специалистов, связанных
Рейтинг:Размер документа: 2,614 Слов / 11 СтраницОтправлено: Апрель 30, 2018 -
Отчет по производственной практике в организации ПАО «Сбербанк России»
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Республики Карелия «Петрозаводский техникум городского хозяйства» Специальность 38.02.07 «Банковское дело» (базовая подготовка) Отчет по производственной практике (по профилю специальности) ПМ.01 «Ведение расчётных операций» в организации ПАО «Сбербанк России», в дополнительном офисе Карельского ОСБ № 8628/01959 Выполнил(а): Студент группы БД - 21 Глущенкова Клеопатра Дмитриевна Проверил(а): Некипелова Светлана Дмитриевна Дата проверки__________________ Оценка________________________ Подпись_______________________ Петрозаводск, 2017 г. ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 Глава 1 ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ И ПРАВА СОТРУДНИКА - КАССИРА-ОПЕРАЦИОНИСТА БАНКА 4 1.1
Рейтинг:Размер документа: 2,624 Слов / 11 СтраницОтправлено: Апрель 30, 2018 -
Прибыль организации и пути ее увеличения
Министерство образования и науки Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Финансово-экономический факультет Кафедра экономического управления организацией КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине «Экономика организации» Прибыль организации и пути ее увеличения ОГУ 38.03.01. 3017. 247 ОО Оренбург 2017 Аннотация Курсовая работа посвящена теме: «Прибыль организации и пути ее увеличения». В первой главе данной работы исследуются теоретические основы формирования прибыли организации: рассматривается понятие прибыли, ее формирование и функции, экономические факторы, влияющие на прибыль,
Рейтинг:Размер документа: 5,555 Слов / 23 СтраницОтправлено: Апрель 30, 2018 -
Внутренняя среда организаций культуры
МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВА Факультет культурологии и социокультурной деятельности Кафедра менеджмента социально-культурной деятельности КУРСОВАЯ РАБОТА На тему «Внутренняя среда организаций культуры» Студентка №202 группы ___________ Колесникова А.В. Руководитель ____________ Булойчик С.И. Старший преподаватель кафедры менеджмента социально-культурной деятельности, кандидат экономических наук Минск, 2017 СОДЕРЖАНИЕ Введение…………………………………………………………………………...3 ГЛАВА 1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВОЙ СРЕДЫ ОРГАНИЗАЦИИ 1.1 Маркетинговая среда организации: сущность и составляющие………….6 1.2 Факторы внутренней среды и их влияние на организации культуры…...10 ГЛАВА
Рейтинг:Размер документа: 9,280 Слов / 38 СтраницОтправлено: Май 1, 2018 -
Разработка базы данных информационной системы «Учет оплаты за произведенные услуги организации»
МОСКОВСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. С.Ю. ВИТТЕ Факультет Управления Кафедра Математики и информатики Специальность Прикладная информатика [09.03.03] Бакалавр КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине: Базы данных Тема: Разработка базы данных информационной системы «Учет оплаты за произведенные услуги организации» Выполнил студент: I курса, заочной формы обучения (СДО), Лежнин Андрей Владиславович Количество слов в работе: 6785 Руководитель работы: Блощук Андрей Алексеевич К защите ______________________________ Работа защищена с оценкой ______________ Москва 2018 г. ________________ ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 2 ГЛАВА 1. РАЗРАБОТКА КОНЦЕПТУАЛЬНОЙ МОДЕЛИ
Рейтинг:Размер документа: 6,683 Слов / 27 СтраницОтправлено: Май 1, 2018 -
Административно-правовой статус некоммерческих организаций, в т.ч. общественных объединений
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет» Кафедра публичного права Административно-правовой статус некоммерческих организаций, в т.ч. общественных объединений Курсовая работа по Административному праву Исполнитель: Вероника , Студент института финансов и права гр. ЗЮ-16-1___________ (подпись) Научный руководитель: __________________________ (подпись) Предварительная оценка________ Дата защиты__________________ Оценка_______________________ Екатеринбург 2017 СОДЕРЖАНИЕ Введение…………………………………………………………………. 3 1 Административно-правовой статус некоммерческих организаций ………………………..………………………………. 5 1.1 Административно-правовой статус некоммерческих организаций и его особенности…………………………………... 5 1.2
Рейтинг:Размер документа: 5,897 Слов / 24 СтраницОтправлено: Май 1, 2018 -
Организация маркетинговой работы на предприятии на примере ОАО "Купалинка"
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «БАРАНОВИЧСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Факультет _________________________________________________ Кафедра ___________________________________________________ Дата регистрации работы в деканате ___________________________ Дата регистрации работы на кафедре ___________________________ Отметка о допуске к защите __________________________________ Оценка за защиту ___________________________________________ КУРСОВАЯ РАБОТА (ПРОЕКТ) по дисциплине_____________________________________________________ Тема: «__________________________________________________________________________________________________________________________________» Исполнитель: _______________________________________ (студент(ка), курс, группа) _____________________________________ (Ф. И. О.) Руководитель: _____________________________________ (ученая степень, ученое звание, должность) _____________________________________ (Ф. И. О.) Барановичи, 2017 ОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ РАБОТЫ НАПРЕДПРИЯТИИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «КУПАЛИНКА» ________________ РЕФЕРАТ Курсовая
Рейтинг:Размер документа: 9,276 Слов / 38 СтраницОтправлено: Май 1, 2018 -
Религиозные объединения и организации в РФ
Рабочий лист - Религиозные объединения и организации в РФ. 1. Какие законы (название, дата) регулирует отношения государства и организаций верующих? 1997г. Федеральный закон «О свободе совести и о религиозных объединениях» 1. Объяснить выражение: Российская Федерация – светское государство (Конституция РФ, ст.14) Светским признается такое государство, в котором религия и государство отделены друг от друга. Государство и государственные органы отделены от церкви и религиозных объединений и не вмешиваются в их деятельность, в свою очередь церковь и
Рейтинг:Размер документа: 1,078 Слов / 5 СтраницОтправлено: Май 1, 2018 -
Организация работы издательства "Эксмо"
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» (ФГБОУ ВО КубГУ) Факультет журналистики Кафедра издательского дела, рекламы и медиатехнологий КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Теория и методика творческой деятельности» «ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ИЗДАТЕЛЬСТВА «ЭКСМО» Студентка Н. Р. Стороженко 2 курс ОФО, направление 42.03.03 «Издательское дело» Научный руководитель: докт. филол. наук, проф. Г. А. Абрамова оценка за курсовую работу:_________ ________________________________ дата и подпись Краснодар 2017 СОДЕРЖАНИЕ Введение…………………………………………………………………………....3 1. Структура
Рейтинг:Размер документа: 6,079 Слов / 25 СтраницОтправлено: Май 1, 2018 -
Отчет по практике в ООО Управляющая организация «Жилсервис»
СОДЕРЖАНИЕ 1. ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….3 1.1 Цель прохождения практики………………………………………………..3 1.2 Место прохождения практики………………………………………………3 1.3 Работы, выполненные процессе прохождения практики…………………3 2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………………..5 2.1. Анализ деятельности ООО Управляющая организация «Жилсервис»…5 2.2. Анализ деятельности юрисконсульта в ООО Управляющая организация «Жилсервис»…………………………………………………………………...….6 2.3. Работа, выполненная в ходе прохождения учебной практики………...…..8 3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….13 4. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК…………………………………….….15 1. ВВЕДЕНИЕ 1. Цель прохождения практики - Общее ознакомление с деятельностью предприятия; - изучение структуры управления организации; - изучение должностных обязанностей юриста; - изучение места и
Рейтинг:Размер документа: 1,893 Слов / 8 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Организация производства и предпринимательства в АПК Организация производства сои в ООО «Имени Негруна»
Содержание курсовой работы ВВЕДЕНИЕ 1 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 1.1 Организационно-правовая и природная характеристика хозяйства 1.2 Сущность, формы и факторы специализации 1.3 Специализация и размеры предприятия 1.4 Состав и структура земельных угодий, контроль за их охраной и использованием 1.5 Обеспеченность ресурсами и эффективность их использования 1.6 Анализ финансовых результатов деятельности предприятия 2 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА (ЗЕРНА, СОИ, ОВОЩЕЙ….) 2.1 Основные принципы, формы и направления рациональной организации труда 2.2 Анализ отрасли (соя) 2.3 Организация рабочих процессов на
Рейтинг:Размер документа: 6,186 Слов / 25 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Конкурентоспособность товаров и организация контроля качества продукции
Оглавление Введение 3 Глава 1 .Конкурентоспособность товара и факторы влияющие на неё 5 1.1 ПОНЯТИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ТОВАРА 5 2.2 ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОТОРЫЕ ОПРЕДЕЛЯЮТ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ 11 ГЛАВА 2 .ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИ В ОБЛАСТИ КОНТРОЛЯ .И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ , КЛАССИФИКАЦИЯ 14 2.1 Значение контроля качества, его место в оценке соответствия 14 2.2 Контроль качества продукции, классификация 16 ГЛАВА 3. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ - ГОСУДАРСТВЕННЫЙ, ВЕДОМСТВЕННЫЙ, ВНУТРЕННИЙ 20 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 35 ВВЕДЕНИЕ Конкурентоспособность товаров и организация
Рейтинг:Размер документа: 5,854 Слов / 24 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Система государственного и муниципального управления: специфика и закономерности функционирования
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Ярославский государственный университет им. П.Г. Демидова» Кафедра Финансов и кредита КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине Основы государственного и муниципального управления на тему Система государственного и муниципального управления: специфика и закономерности функционирования. Научный руководитель Дата защиты __________________ ассистент, к.пед.н. (уч. степень, уч. звание) Зуева Светлана Валентиновна (ФИО) Оценка с учетом защиты________ «___»________201__г. Подписи _____________________ Студент группы ГМУ-21БО Панова Елизавета Сергеевна «___»________201__ г. Ярославль 2017г. Содержание: Введение. 4 1.Теоритические
Рейтинг:Размер документа: 12,205 Слов / 49 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Организация ухода за больными с заболеванием сахарный диабет
Курсовая работа ОРГАНИЗАЦИЯ УХОДА ЗА БОЛЬНЫМИ С ЗАБОЛЕВАНИЕМ САХАРНЫЙ ДИАБЕТ Алапаевск, 2018 ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение………………………………………………………..……………... 3 1. Сахарный диабет: понятие, факторы способствующие возникновению заболевания, статистика заболеваемости ………………………………… 7 2. Этиология, патогенез и осложнения сахарного диабета ………….…..… 11 3. Клинические проявления, диагностика и тактика лечения ………….….. 15 4. Профилактика сахарного диабета …………………………………….…... 19 5. Организация ухода за больными с заболеванием сахарный диабет ..…. 22 Заключение ………..…………………………………………………...……… 28 Список литературы …………………………………………………………… 30 Приложение «Школа сахарного диабета «Азбука
Рейтинг:Размер документа: 6,826 Слов / 28 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Анализа прибыли и рентабельности производственной организации
ВЕДЕНИЕ Анализ прибыли и рентабельности необходимы для эффективного управления предприятием. С их помощью руководители предприятия могут осуществлять планирование, контроль, улучшать и совершенствовать направления своей деятельности. Успешное финансовое управление направлено на: выживание организации в условиях конкурентной борьбы, избежание банкротства и кредитных финансовых неудач, лидерство в борьбе с конкурентами, обеспечение приемлемых темпов роста экономического потенциала предприятия, рост объемов и реализации, максимизация прибыли, минимизация расходов, обеспечение рентабельной работы предприятия. Вследствие этого анализ прибыли имеет важное практическое решение. Он
Рейтинг:Размер документа: 7,423 Слов / 30 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Организация кормления цыплят-бройлеров. Оценка эффективности применения кокцидиостатика
При проведении исследований на птицефабрике «Калужская» была поставлена цель: изучить и оценить организацию кормления цыплят-бройлеров, оценить эффективность применения кокцидиостатика. Для выполнения поставленной цели решались следующие задачи: 1. Проанализировать систему кормления; 2. Составить рационы кормления с применением кокцидиостатика; 3. Учесть показатели: потребления воды; микроклимат; отход птицепоголовья; взвешивание; расход кормов; качество тушек; зоотехнические журналы; 4. Оценить эффективность применения. 4.2 Материал и методики исследований Научно-хозяйственный опыт по изучению и оценке кормления цыплят-бройлеров и эффективности применения кокцидиостатика проводились на
Рейтинг:Размер документа: 1,073 Слов / 5 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Проблемы формирования и функционирования института омбудсмена в Республике Беларусь
Академия управления при Президенте Республики Беларусь Институт управленческих кадров Факультет управления Кафедра теории и истории государства и права Специальность «Государственное управление и право» Курсовая работа По дисциплине теория государства и права На тему «Проблемы формирования и функционирования института омбудсмена в Республике Беларусь» Студент 1 курс, ГУП-2 (подпись) Волошик Д.Е.. Руководитель, старший преподаватель (подпись) Шабуневич С.Н. Минск 2016 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………… 3 ГЛАВА 1 ПОНЯТИЕ И ВОЗНИКНОВЕНИЕ ИНСТИТУТА ОМБУДСМЕНА……………………………………………………………… 5 ГЛАВА 2 ОБЯЗАННОСТИ, ПОЛНОМОЧИЯ И КОМПЕТЕНЦИЯ ИНСТИТУТА
Рейтинг:Размер документа: 6,962 Слов / 28 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Особенности организации и взаимодействия террористических организаций Ближнего и Среднего Востока
ВОЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра военного регионоведения КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: «Особенности организации и взаимодействия террористических организаций Ближнего и Среднего Востока» Автор: курсант 4-го курса 6-го факультета младший сержант Лисунов Виктор Валерьевич Руководитель: заместитель начальника кафедры военного регионоведения полковник Сафин Сергей Фархуллович Защищена: Оценка: «___»__________20__г. «__________________» Москва – 2016 ________________ Содержание: Введение………………………………………………..………..……..………….3 Глава 1. Терроризм: в XXI веке 1. Терроризм как терминологическая дифференциация ………….….….……5 1.2 Различные подходы к классификации террористических организаций Ближнего и Среднего Востока ……...………………………………….…..……9 Глава 2.
Рейтинг:Размер документа: 5,646 Слов / 23 СтраницОтправлено: Май 2, 2018 -
Планирование и организация процессов производства новой продукции
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ» Технологический институт – филиал федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ» (ТИ НИЯУ МИФИ) Кафедра экономики и управления пояснительная записка к курсовому проекту по дисциплине «Организация производства» Тема: Планирование и организация процессов производства новой продукции Руководитель Старший преподаватель О.Н. Попова (должность) (подпись) (И.О. Фамилия) Студент ЭПО-44Д Е.В. Мальцева (группа) (подпись) (И.О. Фамилия)
Рейтинг:Размер документа: 6,739 Слов / 27 СтраницОтправлено: Май 3, 2018 -
Организация работы пиццерии на 75 мест на примере организации работы готовой продукции в мучном цехе
Содержание Введение 4 1 Характеристика проектируемого предприятия 6 2 Организация производства продукции 8 2.1 Особенности кухни 8 2.2 Характеристика меню 9 2.3 Организация контроля качества кулинарной продукции 11 3 Характеристика проектируемого цеха. Гигиенические требования к производственному цеху, оборудованию, посуде и инвентарю 13 4 Технологические расчеты проектируемого цеха 15 4.1 Определение числа потребителей за 1 час и за день работы предприятия 15 4.2 Определение количества блюд за день в мучном цехе 17 4.3 Разбивка общего количества
Рейтинг:Размер документа: 5,420 Слов / 22 СтраницОтправлено: Май 3, 2018