Отчет по практике в РПУП «Борисовхлебпром»

Минск 2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        2

1 ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ        4

1.1 Предприятие как субъект хозяйствования        4

1.2 Организация управления на предприятии        11

1.3 Планирование на предприятии        12

1.4 Труд и персонал предприятия        16

1.5 Основные фонды предприятия        24

1.6 Материальные ресурсы и оборотные средства предприятия        27

1.7 Затраты на производство продукции        31

1.8   Прибыль предприятия        34

1.9 Организация производства        37

1.10 Организация труда        40

1.11 Финансовое состояние предприятия        41

1.12 Инвестиционная и инновационная деятельность        48

2 ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ        53

2.1 Анализ производительности труда        53

2.2 Анализ использования бюджета рабочего времени        55

2.3 Анализ трудоемкости изготовления продукции        58

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        62

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ        66

ПРИЛОЖЕНИЕ А Торговый знак РПУП «Борисовхлебпром»

ПРИЛОЖЕНИЕ Б Информация о выпускаемой продукции

ПРИЛОЖЕНИЕ В Структура управления

ПРИЛОЖЕНИЕ Г Отчет по труду (форма 12т) 

ПРИЛОЖЕНИЕ Д Бухгалтерский баланс с приложениями

ВВЕДЕНИЕ

Производственно-преддипломная практика является одним из важных этапов в системе подготовки специалистов. Она ориентирует студентов на закрепление теоретических знаний и последующую самостоятельную работу по специальности.

Целью производственно-преддипломной практики студентов специальности «Экономика и управление на предприятии» является создание необходимых и достаточных условий для обеспечения практической готовности выпускника к выполнению профессиональных обязанностей в вопросах экономики, организации производства, организации труда и управления на предприятиях.

Задачи практики:

• освоение и закрепление знаний и умений, полученных по всему курсу обучения;
• изучение и анализ всех видов производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
• ознакомление с содержанием методик технико-экономического планирования и овладение навыками разработки планов экономического и социального развития предприятия;
• приобретение практических навыков  при расчётах  экономических  показателей, а также выбора и обоснования управленческих решений в конкретных производственных ситуациях;
• сбор, систематизация и анализ фактической информации для написания отчета о практике и подготовки дипломной работы.

Базой преддипломной практики является республиканское производственное унитарное предприятие «Борисовхлебпром» – предприятие, основным видом деятельности которого является производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

Срок прохождения практики – с 11.10.2012г. по 11.11.2012г.

На первом этапе практики происходило знакомство с РПУП «Борисовхлебпром» с целью изучения системы управления, масштабов и организационно-правовой формы организации. Были изучены состояние и перспективы развития производственно-хозяйственной и финансовой деятельности; основные технико-экономические показатели работы организации за последние 2 года; проанализирован кадровый состав предприятия; составлены схемы, отражающие производственную и организационную структуру организации.