Маркетинг в инновационной сфере на примере ООО McDonald’s

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ

ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

ВОЛГОГРАДСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Кафедра менеджмента, технологии торговли и общественного питания

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине «Инновационный менеджмент»

на тему «Маркетинг в инновационной сфере на примере ООО McDonald’s»

Выполнил: обучающийся

Калиманова Мария Алиевна

курс __3__ группа № МТб1-З/Бс/Вол14

форма обучения заочная сокращенная

Шифр: 380302

Факультет: Управления и права

Специальность: Менеджмент

Научный руководитель:

доцент

Опейкина Татьяна Владимировна

2017

Содержание

Введение…………………………………………………….………………………3

Глава 1. Инновационный маркетинг как инструмент повышения конкурентоспособности товара…………………………………………………………..5

1.1 Сущность инновационного маркетинга………………………………………5

1.2 Методы инновационного маркетинга………………...………………………..8

1.3 Эффективность инновационного маркетинга и повышение конкурентоспособности фирмы……………………………………..………………..15

Глава 2. Диагностика маркетинга в инновационной сфере на примере ООО «McDonald’s» …………………………………………………………………………..21

2.1 Организационно-экономическая характеристика компании………………..21

2.2.Выводы……………………………………………………………….………..32

2.3 Маркетинговые предложения……………………………….……………….38

Заключение…………………………………………………..……………………49

Список литературы………………………………………………………………..50

Введение

Инновационный маркетинг - это деятельность на рынке инноваций, направленная на формирование или идентификация спроса с целью максимального удовлетворения запросов и потребностей, которая основана на использовании новых идей в отношении товаров, услуг и технологий, которые наилучшим образом способствуют достижению Целей организации и отдельных исполнителей.

К основным принципам инновационного маркетинга можно отнести: нацеленность на достижение конечного практического результата инновации, ориентация на захват определенной части рынка нововведений согласно с долгосрочной целью, которая поставлена перед инновационным проектом; ориентация на долгосрочную перспективу, которая требует проведения маркетинговых исследований, получения на их основе идей относительно инноваций, которые обеспечивают высокоэффективную хозяйственную деятельность.

Чтобы добиться коммерческого успеха, предпринимательским структурам необходимо создавать продукты, которые могут привлечь внимание потребителей, несмотря на наличие многих из их аналогов на рынке. Это особенно важно для предприятий малого и среднего бизнеса, которые не могут конкурировать с крупными компаниями в сфере затрат и ценообразования, но благодаря новаторству продукта, то есть запуску нового продукта, который может удовлетворить потребности потребителей лучше, чем существующие продукты, они могут увеличить свой предпринимательский доход.

Актуальность темы для написания курсовой работы продиктована экономической ситуацией, сложившейся в сети ресторанов быстрого питания McDonald's.

Предметом исследования является ресторан McDonald's. Объектом исследования является инновационная деятельность ресторана McDonald's.

Целью работы является изучение теоретических и практических основ инновационного маркетинга. Для достижения этой цели работа предусматривает решение следующих задач:

1) исследование научно-теоретических подходов, сущность, особенности и принципы инновационной методологии (исследование внешней и внутренней среды рынка);