Разработка программы аудита СМК на предприятии пищевой промышленности «Яблонька» (Саратовская область)
Автор: Alexandra Statsenko • Апрель 8, 2019 • Курсовая работа • 2,597 Слов (11 Страниц) • 568 Просмотры
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ГАГАРИНА Ю.А.»
Институт | Электронной техники и машиностроения |
Направление | Управление качеством |
Кафедра | Системотехника |
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «аудит систем менеджмента качества»
«Разработка программы аудита СМК на предприятии пищевой промышленности «Яблонька» (Саратовская область)»
Работу выполнил студент группы ИнЭТМ, б-УПРК-41 2016_9
Номер зачетной книжки _________
Доронин Андрей Александрович
Руководитель работы
зав. каф. СТ Ю. Б. Томашевский
Оценка работы ____________________
Дата защиты «____» __________ 2017 г.
Подписи членов комиссии
_____________________ Ю. Б. Томашевский
_____________________
Саратов – 2017
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ГАГАРИНА Ю.А.»
институт электронной техники и машиностроения
Кафедра «Системотехника»
ЗАДАНИЕ
на курсовую работу
по дисциплине «аудит систем менеджмента качества»
Студента учебной группы бУПРК-41 ИнЭТМ
Ефимова Никиты Александровича
ТЕМА РАБОТЫ
Разработка программы аудита СМК на предприятии пищевой промышленности «Яблонька» (Саратовская область)»
Начало проектирования « 10 » октября 2017 г.
Дата защиты « ____ » ____________ 2017 г.
Оценка защиты _______________
зав. каф. СТ Ю. Б. Томашевский
Целевая установка и исходные данные
Целью данной курсовой работы является применение важнейших принципов аудита качества, планирование процесса его проведения, а также овладение основными приемами реализации аудита, позволяющими аудитору эффективно провести проверку систем менеджмента качества (СМК) на примере предприятия пищевой промышленности «Яблонька» (Саратовская область).
В процессе данной работы должны быть решены следующие задачи:
- определить цели и объем программы аудита СМК;
- установить ответственность и процедуры, а также гарантировать обеспечение необходимыми ресурсами;
- сформировать программу аудита, соответствующую нормативным документам;
- обеспечить мониторинг, анализ и улучшение программы аудита;
- оформить записи по программе аудита.
№ п/п | Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень вопросов, подлежащих разработке) | Консультанты |
1. | Принципы аудита СМК и его планирования | Ю.Б. Томашевский |
2. | Требования к аудиторам | Ю.Б. Томашевский |
3. | Программа аудита | Ю.Б. Томашевский |
4. | Требования к официальному отчету об аудите | Ю.Б. Томашевский |
5. | Характеристика аудитируемого предприятия | Ю.Б. Томашевский |
6. | Практическая часть | Ю.Б. Томашевский |
Основная рекомендуемая литература
- Руководящие указания по аудиту систем менеджмента /ГОСТ Р ИСО 19011-2012. 42с.
- ГОСТ Р ИСО 9001-2011. Системы менеджмента качества. Требования. 27с.
- Микава Ж. Внутренний аудит систем менеджмента качества / Ж. Микава // Стандарты и качество. - 2014. - № 11. - С.66-69.
Руководитель курсовой работы ____________________ Ю. Б. Томашевский
...